生椒牛肉麵一上桌，生辣椒香氣撲鼻而來，不同於乾辣椒，生辣椒辣味鮮明、辣度更火辣，一碰到舌尖立刻感受到熱辣燙，接著是淡淡中藥香。多種中藥材和花椒、辣椒慢慢撥鬆，用熱油煉出香氣，過濾去渣後，底下的香料油用來炒小米椒、大辣椒，再用小火慢慢煸乾，才不會反苦。炒出辣味後再加入蒜頭辛香，主角牛肉就能登場，讓牛肉...
女孩兒看過來，夏天喝這杯正翻全場! 網美漸層飲品「紅果」系列 限定火熱上市，讓你內外 兼俱回頭率百分百， 無數網美熱情敲碗的火龍果鮮榨飲品「紅果小姐」今年夏季正式回歸， 去年一推出即造成轟動，搶佔IG打卡版面 ! 「紅果小姐」使用紅肉火龍果 再搭配香濃優酪乳及柳橙透過最佳黃金比例結合，口味新鮮、 好...
粉紅的草莓冰，每一寸都吸收草莓醬，酸甜清爽，糖漬草莓一入口，果香四處飄散，仔細看，冰品裡面居然有蜂蜜蛋糕，為了平衡甜蜜，還能撒上海鹽甜鹹交織。冰塊通過剉冰機，削成一片片雪花，輕柔彷彿羽毛。淋上草莓醬，手工漬的糖漬草莓用冰蓋起來，第一層酸甜，第二層是濃郁的草莓鮮奶油，連蜂蜜蛋糕也變內餡，讓冰品結合甜點...
慕軒飯店新廚上任 GUSTOSO義大利餐廳全新菜單 新鮮‧分享‧體驗‧知識 創造一期一會的餐食饗宴 國泰飯店觀光事業旗下精品風格旅宿「慕軒飯店」，日前迎來新主廚Ben邱隆盛加入，結合自身歷練20年的廚藝背景，為慕軒飯店2樓的GUSTOSO義大利餐廳規劃一系列嶄新菜色，以台灣在地...
帶有厚度的響螺口感清脆，傳統只沾梅子醬，不過師傅夾了酸甜的柳橙片、切絲的金華火腿增加鮮味，捲起來，鮮甜響螺吃來鹹香甘甜，更有滋味。切成片的響螺，筷子一夾放進老母雞湯裡來回涮燙，透明響螺漸漸變白，不到30秒就起桌，保留螺肉的原味。主廚陳偉光表示，「（灼）就是像涮的意思，好像層次會稍微，帶甜帶鮮這樣子。...
炎熱的氣溫下，既想來杯冰涼飲料又想吃配料很多的剉冰卻不曉得如何選擇嗎？以Q彈珍珠和鮮奶茶聞名的PiQiMi必可蜜最近推出了「夏日刨冰系列」茶飲，必可蜜茶飲新冰刨用8種獨家冰霜狀基底茶代替黑糖剉冰，且能從8種配料裡任選3種加入，甚至還能加煉乳，超過150克的豐富配料讓人在喝飲料時也能享受吃剉冰的樂趣...
【六角加碼十倍奉還】 六角國際餐飲集團攜手旗下10大餐飲品牌、全台超過100家門市 祭出十倍奉還方案，含消費滿額現金抵用券、點套餐贈送美食等 讓全台的饕客能盡情大快朵頤！ → http://www.twdreamlife.com/?p=23252 針對使用實體振興券200元升級240元 以...
現今市面咖啡品質參差不齊，不僅提神效果大打折扣，喝起來風味與順口程度也是差異甚多，慎選咖啡店來踏入咖啡的世界是很重要一步！尤其現在的手沖咖啡店在各縣市中一間間插旗著，找間小有口碑及經營多年的店家，不僅讓你品茗咖啡更安心，同時也能在合理的價格中獲得品質良好的香濃咖啡。 成立於2002年的【冠盛咖啡】源...
排骨一上桌，黑棗香氣竄入鼻腔，把古早味的蜜棗排骨，搬上餐桌，彈牙排骨，表面裹上熬了一個多小時的蜜棗醬汁，入口甜蜜，接著棗子的淡淡酸香，湧上舌尖。溫體黑豬的豬腩排，送入熱油，炸出多餘水份，讓豬肉緊實，外皮酥脆，蜜棗、冰糖和師傅秘方，熬煮的醬汁一碰到高溫，醬汁中的冰糖漸漸焦糖化，散發香甜香氣，把排骨包起...
這一個一個，圓圓的小點心，就是俗稱「台式馬卡龍」的牛粒，喜歡吃甜點的您，肯定不陌生，上下外層，表皮酥脆乍裂，中間有奶油夾心；顏色柔和，有原味、巧克力，和草莓口味；一大早，餅店老闆就做了滿滿的6大盤，果然才上午10點，客人一個一個上門。到底是什麼樣的美妙滋味，讓客人吃過，就念念不忘？看看這小朋友，吃了...
