最新一期的《IN新竹》即將出刊囉！第8期邀請到了三位在地的外國人帶路，除了體驗「在地」異國料理外，藉由三位大廚獨有的味蕾及新鮮的眼光，帶領大家一同品嚐新竹市的不同滋味。新竹市擁有來自四面八方、各式各樣職業的人群們，本期季刊訪問了三家異國料理的老闆，有來自土耳其的哈比比餐廳、日本的和食川上，以及馬來西...
冬至這一天很多人都會應景一下，吃上幾顆湯圓，新竹就有業者，平時在賣饅頭，每到冬至前三天，就會開始轉賣湯圓，由於口味好，很多人都會慕名而來，而桃園中壢也有一家飄香50年的客家湯圓店，生意好到冬至這天，無法開放內用，專做外帶。飽滿的香菇肉餡，配上Q彈的外皮，加上手工酥炸的油蔥，還有青蔥，一口咬下，客人的...
一到秋冬，鰤魚生魚片正肥美，台北有餐廳把生魚片結合火鍋吃法，沖入熱湯，呈現半生熟，吃法彷彿台南牛肉湯，味道如何一起去品賞。晶瑩剔透的鰤魚生魚片，飽含油脂，入口即化，不過不直接吃，居然結合火鍋，蘿蔔、鰤魚生魚片放進碗裡，淋上雞骨貝貝湯，生魚片瞬間變白，剛好半生熟，沾點碰醋，一入口，鰤魚油脂入口即化，第...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 放假該去哪玩？台中不管是離北部或是南部都很近，成為台灣人「輕旅遊」的好選擇之一！若想找最道地的美食就從市場找起，來到台中絕不能錯過台中人的廚房「第二市場」，市場內可是藏有滿滿的隱藏版美食各個銅板價，一張100元鈔票就能讓你飽歪歪！「老賴...
撰文/Aries Huang 圖片提供/藝奇 天冷想多點溫暖，王品集團旗下的「藝奇」，12月起，推出全新菜單模式，分別為經典、極上套餐，300度高溫炙燒，讓胃都暖和了，加上海陸鮮味更多元豐富。12月下旬，高雄夢時代店將以全新空間與品牌新視覺亮相，歡迎呼朋引伴到ikki品味極炙鮮美，享受...
屏東美食就是要吃在地才對味!每週三、六才營業的「東港夜市」好玩又促咪，不僅有超過600公尺的長度，還有超過上百間的美食及遊戲攤位，不會有過於觀光的感覺，逛起來也不會很擁擠!東港夜市最有趣的大概就是充滿濃濃古早味，而且攤商重覆性不高，逛起來也滿促咪的~像是玩骰子、彈珠台過關才吃得到的打香腸、10元玩...
採訪．Jimmy｜首圖．香格里拉台北遠東國際大飯店提供 國人最愛的吃到飽自助餐料理，超澎派豐富的菜色和獨家限定的料理，一直以來都擁有許多忠誠擁護者，不僅獨立的餐飲品牌紛紛搶攻吃到飽自助餐廳的市場，許多飯店的自助餐廳更成為最吸睛與吸金的致勝利器。台北喜來登大飯店的「12廚」與香格里拉台北遠東國際大飯...
受到疫情影響，婚宴會館超過大半年都沒法做生意，有人取消宴客，有人延後，桌次也少掉一大半，生意慘兮兮，新北市永和這間餐廳，努力苦撐，要在下半年，靠年菜外帶，把業績救回來。放入蒜頭、香料，開大火爆香。把川燙過的蝦子跟螺肉放進去，讓肉沾滿醬汁，再放到盤子裡，這道醬皇爆蝦球雙鮮，配飯吃最對味。打開蒸爐，熱騰...
以富士山生乳捲而爆紅的「金帛手製」又帶來重磅消息，隨著一年一度的聖誕節到來，他們首度推出期間限定的「聖誕樹生乳捲」，同時也把人氣熱銷品項「抹茶冰山」升級成「抹茶草莓冰山」，就是要讓各位冰友們今年冬天可以好好享受聖誕氛圍！ 呼叫抹茶控！「聖誕樹生乳捲」內餡嚴選有百年歷史的...
有中部版丹丹漢堡之稱的台中人氣早餐「卯食mouth」終於在市區拓點，現在不需特別去豐原，在西區就能踩點！卯食mouth提供的餐點有別於一般早餐店，主要販售麵線、麥堡與燒肉蛋土司，並把新意加進經典傳統小吃，將刈包與熱狗堡做結合，近期還因應冬季草莓季，特別推出限定的「莓有熱狗堡」。 卯食m...
