素排在油鍋內炸的吱吱作響，最後放置在生菜盤上，令人看的食指大動，這就是廖老闆最拿手的酥炸杏菇排，老闆儘管年紀輕輕，不過刀工卻非常了得，才能把條狀的杏鮑菇切成片狀，另外這裡的義大利麵與炒飯也都相當美味，老闆堅持用新鮮食材進行料理，因此開業半年多在內湖路285巷商圈闖出名氣。 廖老闆堅持不用在製食品，...
在4/12的大台北趴趴走單元中，要帶您來看和平島有一間專賣加入青苔、石蓴等藻類的美食，為了去除海藻獨特的辛味，業者特別用豆腐乳醃製，水餃的好滋味，擄獲不少中外遊客味蕾。 「這是我第一次來基隆，來道和平島這各地方，吃到海苔包進水餃裡面，覺得好特別，好好吃喔！」日籍遊客說。 就是這好吃的青苔水餃，讓不...
這家在吳興街菜市場裡面的潤餅捲，每天總是吸引許多客人前來光顧，手裡拿著Q彈柔軟的麵團，熟練的在爐台上面揮舞，一張張超薄的餅皮很快就完成了一疊，仔細一看是全麥的餅皮，原來這就是潤餅捲好吃的秘密武器。 潤餅捲老闆 陳和錦 客人 除了一般傳統潤餅捲配料，老闆夫妻兩人還不斷改良，已經研發出三十幾種口味，客...
在3/28的大台北趴趴走單元當中，要帶您來看一位來自貴州的外籍新娘，因為學佛因緣，轉戰素食料理，並將家鄉的花椒，融入台灣的藥膳湯頭，讓原本不吃辣的民眾喝上一口湯後，就愛上這裡的麻辣火鍋。 到底是什麼神奇的麻辣料理，讓原本不敢吃辣的民眾，竟然愛上麻辣鍋，來自貴州的姑娘，拿出家鄉之寶-花...
2012再訪長灘島之旅精華版來到第二篇，先送上遠觀四大美女戲水清涼照吊大家胃口，真正精彩的還在後頭，請務必慢慢往下看，別心急直接捲過去阿！呵呵～ 通常來到長灘島旅遊至少會有一天是安排水上活動行程，若不想額外自費玩昂貴的拖曳傘、海底漫步或飛魚等，基本的內容都大同小異，不外乎坐螃蟹船海釣、浮潛、海鮮燒...
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甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不 絕口呢？這就是”邱阿姨戚風蛋糕”的威力，所謂戚風 蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體，但是邱阿姨的戚 風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於，完全天然食材 製做，不添加任何人工製劑，例如讓蛋糕和麵包膨鬆的 ”泡打粉&r...
Q滑又帶點透明的外皮，上頭還淋上特製的紅糟醬，看似簡單的肉圓，卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩，這家位在萬華廣州街的肉圓店，從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史。 店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍，風味和比較常見的彰化肉圓相當不同。 除了內餡之外，肉圓的外皮吃起來也較...
在2/6的大台北趴趴走單元當中，要帶您來看在委託行口的一家咖啡店，業者用品質極佳的莊園豆，加上店內溫新典雅的布置，在網路上造成討論話題。 三十多歲的丸角，懷抱著咖啡夢，一年半前找到委託行口的地點，打造 出屬於自己的咖啡館。從門口的腳踏車到店內的裝潢，全都自己來，走 的日式...
人來人往的西門町小巷弄內，隱身一家特色咖啡廳，沿著可愛黑白色條紋的塗鴉階梯往上走，就像是來到一個現代藝術展覽館一樣，不管是童趣的搖搖雞作品，還是一整片的旋轉木馬牆，和這個特大號的課桌椅，店裡的每一個角落，都勾起每個人兒時歡樂的回憶。 老闆姐姐的插畫及藝術作品，以童趣做為出發點，想要讓每個來到咖啡店...
