許秀雋

編按:來到烏來,傳說中的女巫之湯,在翠綠的山巒前享受溫泉水滲入皮膚的熱度,趁著天涼,跟著 Triper旅行者網站 一起泡湯~   文/ J.Ling想到烏來就想到美麗的櫻花和溫泉,在泰雅族語中,「Ulai」這個字本身就是溫泉的意思。因為位於雪山山脈北段,烏來也是台北盆...

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不只賣漢堡薯條,現在麥當勞也推出三明治了!三款「早安Q吐司」號稱搭配飲品只需39至49元的售價,可以直接拿了就走,不像漢堡、薯餅其他早餐必須等待,正式向傳統早餐店宣戰!(原文出處) 麥當勞「早安Q吐司」系列共有3款,包括嫩蛋火腿Q吐司、嫩蛋哈姆Q吐司及嫩蛋香雞Q吐司,搭配咖啡、紅茶、玉米濃湯等飲料,...

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想要做一道烹調方式簡單、保留食材原味,又體面美味的料理,這道冬季窯烤蔬菜是很棒的前菜選擇,擁有紮實西餐料理背景的Joël,將台灣在地食材結合精緻的西式做法,輕鬆出爐這道溫暖柔和的冬季佳餚。首先將根莖類蔬菜洗淨,不需調味或做任何處理,直接放入預熱至攝氏200 度的烤箱加熱至軟嫩(烤約1~2 小時),取...

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來到位於台東的霧鹿溫泉及碧山溫泉,溫度適中、無味又清澈的溫泉泉質,使此處迅速發展成溫泉區。在當地人的努力下,發展成蓬勃溫泉區的霧鹿、碧山得以逃脫商業化的環境和風景,保留最自然的景色留給民眾欣賞。其中「霧鹿砲台」、「天龍吊橋」、「利稻風景區」是鄰近受歡迎景點所在。座落於霧鹿河階上的霧鹿部落最高處有個小...

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「請問你有聽過三七女生節嗎?」當有人提出這個問題時,你肯定一臉狐疑的直視著他,或許發愣,或許搖頭,外表總是保持沉默,心底暗自回答:這是什麼怪日子啊?!其實這是中國獨有且專屬女孩子的節日,最早可追朔到1986年,由山東大學發起,引導女大學生關注自身文化內涵的校園活動,歷經多年演變,至今已成為年輕女性不...

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首爾不是只有韓星和美妝去年韓劇「來自星星的你」將亞洲韓流熱推向新高峰,更吸引許多劇迷到首爾朝聖。根據統計,2014年台灣民眾赴韓旅遊已突破64萬人次,較前年成長18.2%,且超過一半為20至30歲的年輕族群,女性旅客更佔了整體觀光人次的67%。而台灣旅客到首爾旅遊不只瘋歐巴更愛血拚,旅客最愛購物商圈...

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在日本古都京都,懷石料理擁有上百間,其中,特別能把季節鮮魚發揮到淋漓盡致的,京都米其林二星餐廳「梁山泊」是其中的佼佼者。老闆兼主廚橋本憲一先生致力將當令的魚材融入到懷石料理內,做出令人驚艷的美味;同時,位於京都百萬遍巷弄內的餐廳,打造出四季都可見美景的日式庭園,營造出能夠細細品味的用餐氛圍。曾經撰寫...

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台語發音近「旺來」的鳳梨一直都是台灣人新年過節時常出現的喜氣水果,若過年能順道走一趟鳳梨田,想必今年又會是個整天好運旺旺來的福氣年。在高雄大樹,就有提供一日鳳梨農夫體驗,在學習鳳梨成長過程之餘,還可以來頓鳳梨餐飽肚,再吃杯啞巴冰坐望大樹鳳梨田,為接下來的新日子祈福許願。來到大樹休閒農業區,滿滿的鳳梨...

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象徵「好彩頭」的白玉蘿蔔,團圓菜的好食材,搭上珍鑽美味的義大利松露橄欖醬,變換年菜新創意。鮮甜滋味的白玉蘿蔔,搭上濃郁松露橄欖醬,巧口入味,中西巧搭出年菜新意。白玉鑲松露食材 Ingredients¡P                 義大利黑橄欖&夏季松露醬 90g¡P              ...

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納豆有日本靈魂食物之稱,與味噌湯是和式早餐的定番料理,雖然對於不少台灣人來說,就如同日本人之於台灣臭豆腐般光聞到味道就要退避三舍,更不用說品嚐了。而對於經常旅日的奇諾蔻來說,可說是必吃餐點,熱呼呼的白飯淋上黏呼呼的納豆,裹著海苔一口扒進嘴裡一口再喝上味噌湯,讓整個早晨都暖了起來。納豆不但沒有豆腐、...

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