天到了，手搖飲料紛紛喊漲，想要製作冰涼飲品，不必大費周章，用果醬就能完成，家人喝或招待朋友，既省錢又安心！材料 塊狀製冰盒10個。 材料A：橘子果醬4大匙、透明糖漿球4個、水1/2杯、碳酸飲料或氣泡酒適量。 作法 碗內放入材料A充分混勻，倒入製冰盒中，放入冷凍室冰2個小時以上使其冷卻凝固。凝固後，將...
在巴黎，過美好的一天 當我一回頭，穿越過搖擺的綠葉， 艾菲爾鐵塔又佔滿了視線時， 我有點驚訝：「才說不是來看艾菲爾鐵塔的，但還是忍不住。」 想著就笑了，我甩一甩頭， 繼續再往前面的方向去，微風與陽光都沒停歇。 【圖說】：找到了祕密基地，從此你跟這個地方就有了關連，是屬於我的巴黎、不是大...
圖說:全國商業總會、觀光旅館公會理事長賴正鎰建議，台灣要利用「會展觀光」搶攻高消費商務客層，善用觀光特色，打造高價頂級的觀光產業。（商總提供）旅@天下 蕭介雲台灣今年觀光旅客與收入成長率分居全球第10、8名，全國商業總會、觀光旅館公會理事長賴正鎰今（19）日建議，台灣要成為高觀光產值國家，在觀光政策...
圖說:熱氣球緩緩升空，承載許多人的夢想。（圖Sid提供）欣傳媒 欣攝影／Leo目前正在台東舉辦的台灣熱氣球嘉年華，來自巴西的大黃蜂終於曝光，許多民眾相當興奮，相機鎂光燈閃不停，而原本獨領風騷的黑武士，即將離開台灣，也讓民眾感到依依不捨。除了大黃蜂與黑武士外，還有其他造型的熱氣球，也成為民眾相機追逐的...
圖說:澎湖選定占地6.9公頃的金龍頭海軍基地建設郵輪碼頭。(記者方雯玲攝)旅@天下 記者方雯玲／台北報導看中大中華區的觀光市場潛力，全球知名的皇家加勒比國際遊輪集團（Royal Caribbean International Cruises）與台灣港務公司合作，將共同設立公司，投資澎湖郵輪碼頭及周邊...
圖說:原住民族委員會主委林江義、台鐵局長周永暉、觀光局長謝謂君、立委高金素梅、雄獅旅遊總經理黃信川合影。(記者方雯玲攝)旅@天下 記者方雯玲／台北報導到部落觀光，除了買紀念品、DIY，蜻蜓點水的到此一遊之外，旅客也可以住宿部落一晚，品嚐天然在地食材的原民美食、和原住民學習生火、打獵技巧，挑戰高空繩索...
圖說:來自大阪的誠屋雖然沒有賣豚骨拉麵，但有不輸豚骨的牛骨拉麵可供食用。（欣傳媒資料照）欣傳媒 欣台灣／高宜汝前陣子日本拉麵連鎖店大舉攻入台灣市場，台北市區一口氣出現五、六家主打不同特色的拉麵，每家看起來都讓人直噴口水，但動輒三百的貴鬆鬆價格也讓人難以下手，怕吃到不合口味的「地雷」錢包超痛。既然如此...
探寶今天要來跟大家介紹，什麼是茶油？ 茶油為什麼是好油？ 茶油是以手工及嚴選天然純淨山茶花樹種的茶菓壓榨而來， 因為是使用天然食材來製程，所以過程中不會添加任何化學物， 能讓我們吃的健康又安心。 既然茶油那麼好，為什麼大家都不用它反而要繼續使用市售的其他油類呢？ 原因就在茶油的產量不多，比起一般食用...
格陵蘭Kiviak Kiviak是住在格陵蘭的因紐特人（愛斯基摩人的一支）的傳統發酵食物，作法是將大約500隻海雀完整地塞入海豹皮中，再埋進永久凍土層等待7個月發酵，最後將羽毛拔掉，連骨頭和內臟都一起吃下肚。 由於發酵需要的時間長，這道菜通常是在春季製作，並於特別需要食物的冬季取出，在...
出處／天下雜誌作者／李青芃圖片／周致豆腐店存在於老街，似乎理所當然。但湖口的豆之味豆腐坊只有十多歲，百年老街映照下，格外年輕。不像一般豆腐店天亮就得趕早市舖貨收工，接近中午來還可以吃到新鮮成型的豆腐，因為以三倍濃度磨製豆漿，用鹽滷慢慢凝結成型，清晨開工也得耗費時間直到午後，不添加過多凝固劑求速成，更...
