【DIY酸甜鍋爆肉】
做法：
1.將豬肉切片，用鹽，白糖，料酒，花椒粉醃製；
2.準備一份糖醋汁（白糖，醋，澱粉，花椒水，鹽，醬油，料酒混合而成）；
3.倒入適量油，講肉片掛一層麵糊後放入，變色後撈出瀝油；
4.將蔥薑蒜放入油鍋爆香，然後倒入糖醋汁燒開，放入肉片翻炒幾下即可!
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