1. 以一大鍋鹽水，將筆管麵煮到半熟(水滾後倒入約等3分鐘)，取出備用
2. 製作醬汁：油、紅蔥頭、蒜、培根，爆香。(另外可以，但我沒有：加入一顆洋菇切丁炒至焦黃，加入洋蔥切丁，炒至金黃) 倒入番茄切丁兩顆，炒至番茄融化，加入九層塔切私，15~20片、月桂1片、巴西里和百里香少許。試個味道，最後加入鹽。(可倒入番茄泥tomato puree增量)
3. 將麵條加回醬汁翻炒至熟。
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