【夜宵——炒河粉】材料:河粉適量雞蛋2個豬肉1塊。調料:油、鹽、醬、蔥、姜,料酒。做法:1。將雞蛋打散;豬肉切絲;姜切絲,蔥切花備用2。雞蛋攤餅切成絲備用3。將肉絲下鍋翻炒至變色備用4。姜、蒜鮮爆香,放入河粉翻炒,再放備用的雞蛋絲、肉絲翻炒,加適量鹽、料酒、醬油調味,最後放入蔥花即可
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