【夜宵——炒河粉】材料:河粉適量雞蛋2個豬肉1塊。調料：油、鹽、醬、蔥、姜，料酒。做法:1。將雞蛋打散；豬肉切絲；姜切絲，蔥切花備用2。雞蛋攤餅切成絲備用3。將肉絲下鍋翻炒至變色備用4。姜、蒜鮮爆香，放入河粉翻炒，再放備用的雞蛋絲、肉絲翻炒，加適量鹽、料酒、醬油調味，最後放入蔥花即可
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