漢方湯頭 用心成就食物好味道
太二鍋麻辣鴛鴦鍋
撰文/Aries Huang 攝影/Ray、何忠誠
念念不忘在「那一村Nayi Villa」所吃到的養生火鍋嗎？現在於宜蘭市區也可以享有！為一解饕客思鍋之苦，「太二鍋」開張了，湯底是以十多種中藥材與天然香料細火慢燉，成就香氣濃郁的漢方湯頭，越煮越香、麻中帶辣的麻辣湯，滿足挑剔味蕾，一喝就上癮。
新開幕的「太二鍋」座落礁溪商圈，是泡湯之餘，犒賞脾胃的最佳養生料理。店內陳設以黑色、金色、綠色巧妙地平衡與相襯，自然優雅的用餐環境，與鍋物美食完美融合，讓吃火鍋變得更高雅時尚。
「太二鍋」對料理的堅持與考究，提供四種湯底選擇，最受歡迎的太二漢方鍋，以龍眼、枸杞、黨參、紅棗等十多種香料中藥熬製而成，不會有中藥的苦辣，完美釋放食材清甜，補氣養血、滋補肝腎的天然好湯頭，風味獨特，身體零負擔。
中藥材與天然香料融合 油而不膩具滋補作用
嗜辣者的最愛，太二麻辣鍋，湯頭中兼具多種保護腸胃的天然食材，湯頭辣而不辛、麻而不嗆，香味持久的湯頭舒服而順口，入口嘴不麻、喉不鎖、胃不痛，富含多種微量元素，是不需要沾醬的火鍋，建議麻辣鍋滾了先喝湯、吃肉，再吃配料，接著把野薑花和山芙蓉入鍋，更能增加湯底的鮮度及香氣，口感層次變化並解油膩。
柴魚香蔥鍋，大骨高湯配上日本高湯靈魂、柴魚、油蔥、宜蘭三星蔥，閩菜不可或缺的提味的大神油蔥，湯頭清甜不膩，加上鮮美食材，沁人心脾。牛蒡鮮菇鍋，用牛蒡、新鮮香菇還有黃芪、老薑、枸杞、紅棗、黃金雞油，以及加大骨熬出清澈高湯，牛蒡的高膳食纖維與香菇多醣體，既營養又可以增進免疫力，滋補養身、芳香四溢。未來還會推出丹蔘鍋，敬請期待。
高檔新鮮肉類與海鮮，每樣附餐與配料品質看得見，甜點、飲料無限量供應，送上宜蘭最道地的糕點，綠豆糕、香甜鳳梨酥、香餅、棗餅、李仔糕等。特別的是，「太二鍋」提供高級香檳、威士忌，助於吃麻辣鍋比較不會感到辣跟油，另外還投保食物中毒險，讓賓客吃得安心有保障。天氣漸冷，歡迎蒞臨「太二鍋」，接受我們最暖胃又暖心的招待，豐富您的味蕾也養生。
那一村Nayi Villa 野奢露營徜徉大自然秘境
想要在營地吃火鍋的感覺，冬日到「那一村Nayi Villa」享受野奢露營的感覺，別有一番暖心滋味。位於好山好水的一處山谷裡，二條溪的匯流處，四周翠綠群山環繞、視野開闊，自然生態特別豐富，園區擁有大片草地、湖泊、戲水池，成排落羽松林現正逐漸轉為金黃色，更添蕭瑟美感。
「那一村」專門為熱愛大自然而又希望住得舒適的旅人而設，Glamorous Camping即是豪華露營、野奢莊園的概念。您只要帶行李來即可，不用辛苦搭帳篷，不用克難塞睡袋，不用大費周章升火準備食材。
20座奢華帳篷，採狩獵帳篷設計，頂級帳篷帆布縫製，材質防火、抗紫外線，帳內高挑寬敞、通風隔熱。每帳都設有吊燈、舒適床墊與寢具，分為一大床、2大床、4小床等房型可選擇，還有休閒椅、獨立衛浴設備及水冷式移動冷氣機等，所有旅店該有的配備皆有，但住在帳篷裡的感覺就是特別不一樣。
「那一村」提供中式早餐、精緻下午茶，以及特製火鍋和戶外烤肉可供選擇(晚餐需加價)。此外，設計各種DIY課程，讓小朋友以大自然為師，取材石頭、植物樹葉、漂流木等素材，激發創意想像，還有水上瑜珈課程，由專業老師帶領下，盡情伸展筋骨，另每周六、周日於晚餐時間推出現場演唱，以及帳篷內蚊子電影院、假日營火等，讓露營內容更增有趣精彩。因為太夯、太熱門，所以請提早於官網預訂。
太二鍋
- 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路56號
- 太二鍋 Tayper Pot-宜蘭縣溫泉店
※二人海陸套餐NT888元，四人海陸套餐NT1688元。
那一村Nayi Villa
- 宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路8-2號
- 那一村Nayi Villa
※豪華露營區每帳皆附有盥洗備品、電茶壺、吹風機、插座等設備。
圖說
- 太二漢方鍋、太二麻辣鍋雙滋味
- 嚴選質優高檔新鮮食材
- 柴魚香蔥鍋與牛蒡鮮菇鍋
- 那一村位於好山好水的山谷裡
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