【DIY揚州炒飯】做法：1.鍋中倒入油，將打散的雞蛋液倒入鍋中，炒至金黃色盛出待用；2.將鍋刷乾淨，倒入適當的油，放入蔥花，蝦仁，火腿丁炒至熟，加入雞蛋翻炒；3.將米飯炒散，加入剛才炒熟的材料，撒入醬油，鹽，雞精，胡椒粉即可~其實揚州炒飯很容易做哦，自己動手吧~
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↑↑↑本月料理，百里香雞腿排。 ↑↑↑Mei-Mei，現為「馬旦馬須法國館」負責人，書籍作品有「法式生活在我家」。 【所需食材】 ↑↑↑去骨雞腿排：1片 ↑↑↑第戎芥...
芽菜是大家常吃的一種食材，芽菜中其實有很多品種，有的甚至有預防心血管疾病的效果，但要怎麼吃才不會破壞他的營養呢？ 芽菜中含多種活性高的酵素，如青花椰苗中的蘿蔔硫素是青花椰菜的20~50倍。 這些酵素對人體很有幫助，但加熱55度以上就會被破壞。 生吃是最能保存芽苗的酵素，但...
有些食材的營養成份，可以幫助預防某些癌症的發生，今天Mary幫你整理出這些食材～ 大蒜類，如洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜等，含有大蒜素與硒，可幫助防胃癌。 十字花科蔬菜，如高麗菜、花椰菜、白蘿蔔等，含有硫化物與抗氧化物，可幫助預防大腸癌。 大豆類與其製品，如豆腐、豆漿、豆類食物等，含有異黃酮...
涼拌生地瓜 夏日健康美味的新選擇~洋蔥還可預防血管內堆積膽固醇，同時會將身體的毒素排出體外，不要丟棄去除的洋蔥皮，並將其一起料理，會產生一種生物類黃酮（Flavonoid）的成分能夠強化血管。 （圖片轉載自網友貝貝實驗廚房） 材料 地瓜─1/2個 洋蔥─1/4顆 細蔥─3根 醋─1小匙 涼拌醬料 切...
