【香菇瘦肉粥】做法：1、香菇洗淨切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲；2、大白米粥加熱；3、大火煮沸，米開花；4、加入香菇絲、瘦肉絲、薑絲；5、熬出香味，加入木耳絲；6、放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。
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