健康蔬食鹹派（無派皮）
材料：
洋蔥末、蘑菇片、培根丁、菠菜末、中筋麵粉、鮮奶、披薩專用起司絲、雞蛋、小蘇打粉、香草葉、鹽、黑胡椒粉
---本文摘自《美味的記憶─幸福溫蒂的療癒廚房》一書P180
「我用眼淚換來的是，發現來自幸福的能量。」
一個人也要好好活下去！！---溫蒂Wendy
 | 摘文試閱 |
「這麼美味的食物、這麼美麗的風景，你怎麼可以就這樣躲到甕裡？」
「不要再哭了！」
「一個人也要好好活下去！」
於是她試著打開心門，讓陽光透進被淚水打濕的生命……
這是一個幸福女人從仰賴另一半，到慢慢找回自身內在力量的過程。
每個人的失去都不一樣，可能是生離也可能是死別。關鍵，不在於失去了什麼？
而是你 因為這個失去換來了什麼？
痛失摯愛的她，學會用食物療癒自己，用歌聲撫慰癌末病人與其家屬！
一個人也要好好過！陪伴癌末病人活出尊嚴與品質、活出美好新人生！
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「爸爸，再見！」這是我對先生說的最後一句話。
蓋棺時刻，我再度崩潰大哭。
像個玩具被人搶走的任性小女孩，邊哭邊跺腳。我也知道要交託給上帝，
但生離死別的當下，悲傷情緒覆蓋理性，
當時的我還想向上帝賴皮：「我不要，我不要失去他，把他還給我…」
上帝，終究沒把先生還給我。但留給了我，美味的想念。
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