【DIY簡簡單單—蔥香蛋餅】1、準備好雞蛋、香蔥、麵粉，雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，加入適量麵粉。2、攪拌成無顆粒的蛋麵糊，香蔥切成末，加入蛋麵糊中攪拌均勻。3、平底鍋開小火，刷上一層薄油倒入一半蛋麵糊，鋪平鍋底。4、煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，翻個面繼續煎熟即可。
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