,我以法國為根基,並堅守極傳統的法式烹調,世界飲食文化即是我創新靈感的來源,足跡遍及法國,美國與亞洲各地的Bruno,M,nard主廚,在傳統法式烹飪的堅實基礎上,透過異國飲食文化突破框架,主廚特別強調,以,詮釋,食材來取代,創造,菜色的概念,充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會,正是他對於新古典料理的獨特見解,台北喜來登安東廳於3月27日至3月29日午,晚間共6個餐期,推出限定,食尚金......
亞州第一個受到米其林肯定的法式餐廳,L,Osier,主廚Bruno,M,nard於3月27日至29日來台客座,不僅推出拿手的新古典菜式包括法國油封鴨肝,無花果泥,普瓦蘭麵包,清蒸法國鱈魚,布邱淡菜,佐鮭魚卵襯白酒濃汁等,更推出創新的溫巧克力馬卡龍,香草冰沙,焦糖巧克力碎片,顛覆傳統對馬卡龍的想像,出身於法國廚藝世家的Bruno,M,nard主廚,起始於法國,歷經在美國與日本的洗禮,主廚表示,我的工......
法國名廚Bruno,M,nard以詮釋食材取代創造食材為概念,曾帶領著L,Osier法式餐廳連續三年奪下了米其林三星的殊榮,Bruno,M,nard談起創作的靈感,他說,我的料理以法國為根基,堅守傳統的法式烹調手法,創新靈感即源自於世界的飲食文化,帶著對食材特性的充分了解及,隨興而做,隨興而食,的新古典料理的獨特見解,勢必給台灣法式料理界一股不小的震撼,從前菜北海道海膽,香料茄凍,柚香橄欖油冰沙就......
圖,文,高寶書版小編,高雄的朋友們,你們想學習麵包機料理的心聲我們都聽見囉,這次我們將安排麵包機女王,辣媽Shania在6,27,星期六,這天,前往高雄與各位讀者,辣粉們見面唷,將會舉辦兩場小活動,分別為,親子烘焙教室,及新書示範簽名會,贊助單位,親子烘焙教室,洽發麵粉,旺來昌烘焙教室新加坡商永紐股份有限公司台灣分公司,nbsp,親子教室烘焙課程內容,需事先報名,簡單易學好烘焙,爸媽孩子一起同樂,......
,by,nbsp,倍倍,聊到泰國旅遊,你最先想到的會是什麼,是酸辣夠味的泰式料理,是多到看不完的世界遺產,還是一棟棟超好買的shopping,mall呢,不管是哪一項實在都好吸引人啊,而今年妞編輯又再度被生火了,抱頭,nbsp,不久前泰國觀光局公布了2015年的宣傳影片,竟然還特地選用有,泰國第一帥,之稱的馬力歐擔任代言人吶,更過分的是,他一拍就拍了6支泰國不同地區的影片啊,hellip,趕快來瞧......
,撰文,攝影,陳偉倫,nbsp,nbsp,部分圖片提供,Club,Med,nbsp,設計,紀淑貞,馬爾地夫,這個百分之八十陸地海拔不及1公尺的島國,由1192個小島組成,星羅棋布,彷彿是散佈在印度洋上的珍珠項鍊,熱帶季風溫柔地拂過閃耀璀璨的琉璃海,因地球溫室效應,珊瑚白化的影響,讓海平面年年上升,恐有淹沒一日,芬尼芙島為琉璃海所包圍,水色透徹,nbsp,芬妮芙的日出,靜寂如美麗伊甸園,52棟芬尼芙......
,美食與時尚生活息息相關,有機會到米蘭的朋友一定要造訪由PRADA投資的Marchesi甜點店,雖然買一個PRADA包包不是那麼容易,但吃一口PRAD的蛋糕可是輕而易舉就能立即享受精品氛圍的事喔,今年到米蘭參加時尚周最大的感想就是,米蘭變有趣了,許多人覺得米蘭沒甚麼好玩今年開始你可能要改變印象了,世博會之後米蘭冒出了許多嶄新時髦的餐廳與咖啡店,就連國際精品Prada也看準美食魅力無遠弗屆而進軍糕點......
在一九五零年韓戰爆發時,北韓一度將南韓軍隊逼至釜山,許多失去家園的難民移至釜山甘川洞居住,人口突然暴增的甘川洞,難民們在山坡地形蓋滿了屋舍,戰後的此地也成為韓國最貧窮的地區,有別於香港拆除貧民區的作法,韓國政府以,胡同藝術工程,重新打造了甘川洞,讓釜山甘川洞搖身一變,成為韓國最受歡迎的景點之一,現在就讓HotelsCombined,com全球最大飯店比價網站帶著你,暢遊蛻變後的釜山甘川洞吧,圖片來......
,萬聖節結束,接下來是令人期待的聖誕節,已經是開始預約聖誕節蛋糕的時期了,但今年試著和孩子一起在家製作如何呢,nbsp,這次介紹使用鬆餅粉製作的聖誕節蛋糕食譜,利用一般販賣的鬆餅粉就可以輕鬆完成,所以請務必挑戰看看喔,nbsp,使用鬆餅粉製作聖誕蛋糕的食譜,鬆餅樹,cookpad,com,平凡的鬆餅,根據不同的裝飾可以變身成時尚的聖誕蛋糕,食譜是只要將鬆餅煎好之後切成星星形狀,夾層放入鮮奶油及水果......
,雖然有很多種用電鍋煮出來的料理,但是果然比起用手來做飯,還是有一些不一樣,這次要介紹的是,使用電鍋飯也可以煮出來很好吃的料理,目前為止如果使用過其他方法來做的話,請務必嘗試把現在做過的方法,一起加進去料理喔,nbsp,用電鍋料理既好吃又縮短時間的食譜,蒸烤地瓜,yakiimo,marujun,com,首先想要推薦的電鍋料理是,一年4季偶爾就會想吃的烤地瓜,雖然無法像外面買的一樣是用石頭烤出來的地......
isCar,nbsp,這世界有時候看表面不太準,很多多看起來很平凡,很普通的宅宅,實則超厲害的駭客或電玩高手,餐廳也是,也許沒華麗裝潢,也許店面比較低調,但卻有讓人吃了,會忍不住發出一聲,哇,讚嘆的餐廳,一起嘗嘗這些內行人才知道的,灰熊,厲害的店家,沒有華麗裝潢,但卻有讓人吃了,會忍不住發出一聲,哇,讚嘆的低調餐廳,雖然這是個講究顏值的世代,但外表的美麗或好看真的也是第一眼捉住眼球而已,能不能耐人......
isCar,在台北松山文創園區附近的巷弄中隱藏了這麼一間咖啡店,招牌很低調但人氣卻不低調,這就是Artista,Perfetto,黑色又內縮,加上小小招牌,很容易就讓人錯過Artista,Perfetto,這是間來自香港6個年輕大男生Noddy,Anson,Kim,Bruno,Lincoln,Ted所合開的咖啡店,這六位更是有著咖啡冠軍的厲害頭銜,想喝一杯好喝又好看的拉花咖啡,到這裡準沒錯,老闆之......
,nbsp,nbsp,夏天正是來去台東玩耍的好季節啊,現在只要帶著手機,下載,旅行台東APP,就能輕鬆暢遊台東,旅行台東APP,不但有全國首創iballoon智慧導遊服務,還搭配藍芽技術ibeacons,新增AR擴增實境及360度VR全景導覽影片,讓你走到哪,玩到哪,根本就是帶著一個行動導遊出門的概念啊,這次改版與之前最大的不同就是你一定要開啟藍芽功能,只要你拿著手機接近景點,交通據點,文化場域,......
記者馬怡健,綜合報導立榮航空以三麗鷗愛耍酷,淘氣的酷企鵝為主題,打造立榮航空首架,同時也是全球第一架的酷企鵝彩繪機,渡假機,將於9月13日公開亮相首航澎湖,並自9月14日起,每天4班往返松山,馬公,酷企鵝渡假機也將增飛9月14日及9月18日松山,馬公各一個來回的中秋節加班機,陪伴旅客返鄉過節,想和酷企鵝一起飛行的旅客即日起可透過立榮官網,手機APP或7,ELEVEN,ibon等通路訂位,酷企鵝渡假......
原文出處,萌咩誌,編輯,咲櫻,一年一度的2016年台北地下街浴衣祭在8月6號7號順利的結束了,不知道萌友們有沒有去逛逛呢,這一次咲櫻兩天都有去,看見滿滿的穿著浴衣的人走來走去,整著心都被治癒了,forall,這一次場地氣氛營造的非常好,充滿著日本慶典的氣氛,有日本的鳥居以及櫻花樹,參加這一次浴衣季的人也比往常的多很多,說到慶典怎麼可以不提到攤販呢,有日本慶典有名的撈水球,各式各樣手繪的繪馬,還有許......
