,nbsp,nbsp,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河......
,nbsp,中天綜合台36頻道美食旅遊節目,來去CHECK,IN,明,29日,晚間7點播出主題,萬眾矚目海外第一彈,nbsp,來去和歌山CHECK,IN啦,主持人郭彥均與巴鈺前進日本和歌山,尋找傳說中的,長生不老藥,首站就來到被列為世界遺產的熊野古道,有,神靈居住之地,之稱的熊野古道,路口的百年神木,夫妻杉,壯闊的樣貌令人嘆為觀止,古道中最著名的就是那智瀑布下的,延命長壽水,主持人郭彥均見狀趕緊上......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
,春季賞櫻,可不是台灣,日韓的專利,跨越半個地球來到北美洲,同樣也是有美美的櫻花可以欣賞的,每年到了三月底四月初,就是到美加的旅遊旺季,更是賞櫻的好時節,雖然賞櫻的人也不少,但比起日韓屬於較靜態,滿滿的賞櫻人潮,美加地區的賞櫻活動更像是一個慶典,非常的愉快又歡樂,這一篇就要為大家介紹美國和加拿大幾個著名的櫻花節和賞櫻勝地喔,華盛頓國家櫻花節,美國華盛頓每到春季就有一個非常盛大的活動,那就是位於華盛......
跟著張維中,日本,一日遠方,東京出發也好,大阪出發也行,一起前往石坂白牆,老得很可愛的,日本水街,吧,如果你是不執著於大城市街的,初心者,旅人,對日本有著更多好奇,不妨跟著旅日作家張維中來一趟老派風情的,水街小鎮,輕旅行,從東京,大阪這樣的大城市出發,只要搭車90分鐘以內,出站15分鐘步行範圍,就能讓你在舒適的時間,恰好的距離,置身於小小的遠方,hellip,hellip,nbsp,日本水街1,n......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯,吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份,就能脫模,剛脱模的押壽司,外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華說,如果......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份就能脫模,剛脫模的押壽司外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華表示,如果是懷......
,台灣餐飲消費市場受到疫情衝擊,不安因素仍持續影響消費行為和消費心理,除了轉向外帶,外送或街邊快速消費以外,也因為疫情的不安感,帶動新的一波,rdquo,療癒型經濟,rdquo,在消費過程當中獲得小確幸的愉悅感受,像逐漸升溫的氣泡水飲品市場,氣泡水冰涼清爽的彈跳刺激,一大口喝進嘴裡,一天的疲憊鬱悶都得到釋放,開元食品為滿足這消費趨勢,推出BOGARI氣泡水新品導入餐飲通路,讓即將來到的夏季飲料旺季......
2020年全世界因疫情亂了陣腳,若因為原定計畫要出國感受異國風情,品嚐各國美食的你,無法出發的話別擔心了,在高雄在地老字號,mdash,越式料理,絕對讓你一吃就上癮的美味口感,天廚河粉,自2007年起已開張十餘年,在高雄市算舉足輕重的老字號店家之一,更在網路店家評鑑中榮獲五顆星的殊榮呢,目前在高雄有兩家店家,分別是中山店及民族店,今日要嚐鮮的店家是民族店,附近有停車場,週邊也有路邊停車格,所以在家......
夏日食慾開雲朵下午茶x海陸分享餐,台北六福萬怡酒店,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,張晨晟,酷熱來襲,相約,台北六福萬怡酒店,共度最清涼的陽光假期,在,The,Lounge,跟著雲朵去旅行,JC,Cat鳥籠下午茶帶來繽紛可口的茶點,或是到,敘日全日餐廳,大快朵頤美,日,澳牛排與中西自助鮮食盛薈,不論是個人獨享,雙人成行或是多人聚餐等,吃巧吃飽一次滿足,怕熱不想曬太陽,又想要置身異國風的Fu,位......
,歌壇天后張惠妹,阿妹,鐵粉照過來,張惠妹2021跨年之夜將在台東濱海公園開免費演唱會囉,消息一出,令不少粉絲及台東民眾興奮不已,也讓台東住宿一夕之間從聖誕夜到跨年夜,再到2021年元旦住房率爆增,超多讀者來訊詢問,台東跨年到底住哪裡好,今天特別搜羅了目前人氣最高且還有房間的台東住宿飯店,12,31跨年到台東聽阿妹演唱會,迎2021第一道曙光,就住在這5間吧,首圖,日暉國際渡假村台東池上總統Vil......
記者張辰卿,台北報導,疫情即將屆滿年之際,有很多人原定的出國計畫只能一再擱置,有網站看準疫情結束後報復性旅遊的商機,推出了日本旅遊的網站,裡面針對了日本旅遊的餐飲文化,有非常詳細的解說,讓想在疫情結束之際就飛出國旅遊的人可以先在網站上,超前布署,準備到日本來一場具深度的文化之旅,根據統計,有高達97,的台灣人曾去過日本旅遊,其中包含四成去日本旅遊的次數高達十次之多,可見日本是許多台灣人的出國旅遊首......
鄰近台中美術園道的,稻麥食堂,隨著夜色漸深慢慢地熱鬧了起來,簡單明亮的水泥牆搭配木質調的裝潢十分溫馨,保留60年老宅的歷史感,但又帶有現代感的擺設加以融合,賦予老宅新樣貌,就如同主廚以在文華東方的西式,君悅酒店的日式以及法月的法式餐廳中所歷練過的精髓,將過去的經歷淬煉成日西合併的,稻麥食堂,主廚表示希望把原本給大眾印象較不容易親近的西餐,融入在台灣人的日常生活裡,帶給食客不同以往的新風貌,隱藏在巷......
記者吳素珍,南投報導信義鄉東埔是南投縣著名的溫泉區,為了再現溫泉區新風貌,南投縣府爭取到內政部營建署,前瞻計畫,補助3億元,進行景觀優化與道路改善,還特別邀請國內設計大師蕭青陽依據東埔歷史文化,在溫泉廣場打造具現代感的,白鹿傳奇,嶄新地標,呈現東埔溫泉新意象,在5日南投溫泉季第三場,玉山戀,東埔情,活動當天同步啟用,讓南投又多了一個熱門打卡新景點,縣長林明溱說,感謝營建署給予經費補助,打造東埔新景......
記者陳木隆,宜蘭報導,因應新冠疫情衝擊,行政院農委會去年推出農遊券國內農產買氣,宜蘭縣農會配合農委會於去年12月25日再推出的,買千元送250元,農遊券,即日起再加碼送出宜蘭嚴選競賽得獎的宜蘭好米,每包1公斤裝售價120元,中央與地方聯手釋出優惠,等於消費者購買1千元的商品可享六三折賺得370元,期盼再衝一波買氣,宜蘭縣農會總幹事陳誌銘指出,農委會去年推出農遊券,確實有效帶動國內農產銷售,該會買氣......
