,ZHA,CAI,nbsp,榨菜肉絲麵,榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分,而帶有爽脆的口感,與肉絲的腴,麵條的軟搭配出富有層次的食感,只記得無論是乾拌還是煮成湯麵,調味時可別下重了手,利用榨菜本身的鹽味來調和即可,一看到老師端出來的榨菜肉絲麵,首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜,晶紅椒片與柔白麵條三色之間的對比,如此一碗榨菜肉絲麵雖是家常,卻也是值得細細觀賞的藝術品,手繹以傳統水墨中高山流水的意象為......
,SAN,JIAO,BAO,黑糖三角包,三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項,包入黑糖餡的黑糖三角包,也可稱為糖三角,是一份耐吃的甜麵食,包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度,食用時較不易流出,若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿,比起黑糖饅頭,黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足,這是因為包餡中隨著熱氣蒸騰而軟甜的黑糖餡,三角包咖啡般的色澤與藍布圍裙剛好協調,手心捧著的黑糖三角包,拍攝......
MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
,玩全台灣旅遊網報導,今年的夏天好熱呀,炙熱火紅的大太陽真是令人吃不消,不管怎麼動,都會汗如雨下,真令人傷腦筋,孩子的暑假又要到了,要帶他們到哪邊玩才能安全,有趣又消暑呢,清涼的戲水池伴隨著秀麗的山巒綠意,衝突又有趣,2016水里玩水節,活動網站下載,滿滿的人潮讓,水里玩水節,好熱鬧,2016水里玩水節,活動網站下載,別擔心,今年夏天就來南投水里吧,2016水里玩水節暨水資源宣導活動,即將於105......
記者林重鎣,台中報導由臺中市政府,臺中市政府農業局指導,臺中市體育處,霧峰區公所及霧峰區農會主辦的,2016阿罩霧鄉村田野公益路跑,以霧峰田園風光,優質農特產品為號召即將在10月30日於亞洲大學開跑,本屆賽事承襲第一屆傳統,將帶領跑者於豐收季前進金黃的香米稻田中分享農友豐收喜悅,並深入霧峰鄉間感受區民的熱情應援,2016阿罩霧鄉村田野公益路跑以霧峰舊名,阿罩霧,為名,將路跑運動結合地區風光及農特產......
旅行是為了盡情領略當地的美,不是用來打卡上傳照片的,相信不少人都嚮往四國八十八箇所的遍路之旅,可是親自實地參與需要不少時間,就算湊到了連休假期,事業或家庭也未必能容許你多日遠遊,如果你有這樣的遺憾,何不就在近郊做個觀音寺的小巡禮,身在關東的人,可以選擇秩父三十四觀音,坂東三十三觀音,身在關西的人,則可前往西國三十三觀音,以上各處相加,正好是一百座觀音寺,被譽為,日本百觀音,走完這一趟,就完成了日本......
記者謝敏政,嘉義報導2016東石漁人碼頭海之夏祭,倒數最後一天24日壓軸登場,各項活動下午展開,民眾矚目的,親子草地野餐會,陸續有人進場開始享樂,小型表演活動有美猴王與小丑的突襲,團體戶外活動更提供Summer大型排球活動,親子遊樂區,手作DIY活動體驗,以及將蚵殼屋打造成的主題式,密室逃脫,周邊更有許多在地商家,知名小吃特色美食設點,最好吃,好玩的夏日親子活動盡在東石漁人碼頭,眾人期盼的,嘻哈金......
詠彩舞墨,包一民水墨畫展,nbsp,以花鳥,山水為題,畫法包括工筆,寫意,兼工帶寫,作品意境高雅,氣韻不俗,展現中國畫作的筆情墨趣,nbsp,nbsp,nbsp,包一民,石榴與鳥,82,times,42cm,多汁報,書畫藝術組,台北報導,革命志士與國畫的不解之緣,49歲始習國畫的包一民女士,在30餘年的繪畫生涯完成約400幅作品,本次,詠彩舞墨,包一民水墨畫展,精選60餘件創作,將於本,105,n......
穿梭蓊郁樹木間,尋找內心的寧靜在遇見它的此刻,時光彷彿在這裡靜止若不是命運的指引,我能仍未能有幸遇見,這隱匿幽靜的山居歲月,外觀,玩全台灣旅遊網攝,玩全台灣旅遊網報導,來到苗栗大湖鄉,除了採草莓外,其實,您還能擁有更多與自然共處的幽靜時光,夏日靜靜聆賞蟬的鳴叫,看著小鳥在林間樹顛追逐嬉戲,好不熱鬧,即使哪兒也不去,也能看遍大自然的美好,我想,這就是我一直追尋的平靜生活旨趣,312四人套房,玩全台灣......
我幾周前去了Smorgasburg,它是一個露天市集,位於加州市區的一個新藝術區,ROW,DTLA,Smorgasburg發跡於紐約布魯克林,我好開心它來加州了,nbsp,每個星期天早上10點,下午6點,各式各樣的攤位,帳篷擺滿了多樣食物,也有雜貨,設計小物,古董等等,有點像台灣的夜市,nbsp,你可以選擇在陰涼的區域品嚐,或是站著吃,因為人真的好多,我沒有花很多時間逛街,因為實在無法停止吃啊,n......
南投消暑秘笈全攻略,撰文,圖片,南投縣政府觀光處,nbsp,怕熱又想玩,到南投最首選,南投多山,擁有全國天然療癒最佳的森林區,芬多精,負離子和活氧是森林三寶,到青龍瀑布,瑞龍瀑布最消暑,今夏來南投,享受滿是芬多精,負離子的天然冷氣,走到哪涼到哪,真正透心涼,竹林挑戰天梯,瑞龍瀑布順遊茶園,發源自阿里山的加走寮溪,豐沛湍急的水量縱切出垂直數百公尺的峽谷地形,世界第二座斜張階梯式吊橋,梯子吊橋,即橫跨......
墨西哥餅佐太陽蛋,Tortillas,with,Sun,ndash,Side,ndash,up,Egg,墨西哥風味,nbsp,份量Serves,直徑15,公分圓餅6,份,nbsp,材料Ingredient,墨西哥餅皮,過篩的高筋麵粉110克,過篩的低筋麵粉110克,鹽1,2小匙,無鹽奶油50克,冷開水110克,高筋麵粉,手粉,適量,蕃茄莎莎,牛蕃茄300克,洋蔥丁2大匙,新鮮芫荽葉末2大匙,大支辣......
記者葉志成,桃園報導2016桃園地景藝術節即將於9月9日正式開跑囉,而桃園市政府文化局的專案,藝遊新屋,環境藝術行動計畫,也將與地景藝術節連結,同時在新屋盛大開幕,展現,新,生活美學,藝遊新屋,環境藝術行動計畫,邀請了以桃園在地為主的17名國內外藝術家與新屋在地社區及學校進行為期數月的工作坊,並將創作出希望能夠永久留在現地的11件藝術作品,透過藝術家進駐與居民共同創作,以藝術創作及藝術作品進入新屋......
