龍井蝦仁,以下圖片來源,做法,1,將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗,這樣反覆洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝乾水分,或用潔凈乾毛巾吸水,放入碗內,加鹽,蛋清,用筷子攪拌至有粘性時,放入乾澱粉拌和上漿,2,取茶杯一個,放上茶葉,用沸水50克泡開,不要加蓋,放1分鐘,濾出40克茶汁,剩下的茶葉和汁待用,3,炒鍋上火,用油滑鍋后,下熟豬油,燒至四五成熱,放入蝦仁,並迅速用筷子找散,約15秒鐘后取出,倒入漏勺瀝......
,你知道新宿新開的一整棟BEAMS大樓嗎,2016年的新宿區絕對是百貨業的百花齊放時節,除了造成人氣話題的NEWoMan以外,位於伊勢丹百貨與BICQLO,BIC,CAMERA新宿東口店咫尺之處,煥然一新的,BEAMS,JAPAN,在時尚中又帶著日本傳統的風采,無論如何都讓和菓子想一探究竟,nbsp,總共擁有7個樓層再加上地下室的,BEAMS,JAPAN,主題當然就是,日本,啦,才剛剛步入一樓,就......
SpeXial第三代團員以綸從小在加拿大長大,回到台灣後也忙碌於演藝事業無暇遊玩台北以外的景點,以綸透露因擔任凱特文化閱讀大使,才有機會跟著新書,台南旅職人,初體驗台南的熱情文化,剛滿二十歲的大男孩以綸對新鮮事物充滿無限好奇心,初次來到台南體驗作者推薦的台南景點,美食,玩得不亦樂乎,甚至充當起旅遊節目主持人詳細介紹起景點的特色與美食的風味,台南旅職人,作者阿春爸還開玩笑跟經紀人說,你可以幫以綸接洽......
撰稿,Nicole,Lee,攝影,王銘偉,模特兒,莊家琁,古人常云,離世不離塵,在擾攘紛亂的現代生活中,如果能在身近之處找到一方清雅樂土豈不美哉,位在新竹有,全台最美的山中避暑莊園,美稱的,The,One南園人文客棧,以充滿綠意的山林草野與園林建築,完美貼合了人們的想望,風格野餐日,白色野餐節等以,野餐,為號召的戶外主題活動正流行,趁著週末假日呼朋引伴,準備些點心飲料加上野餐墊,到公園草地上野餐已......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
人文旅店,Book,Bed,Tokyo,日本,東京,撰文,黃培寧,圖片提供,Kastuhiro,AOKI,copy,R,STORE,2015,給愛書的旅人,這是一間旅店,不是書店,因為這裡的書可免費閱讀但不出售,沒有豪華的設施或是羽絨被和枕頭,也沒有軟軟的床墊,甚至連衛浴都是共用的,映入眼簾數量最多的擺設就是,書,從2015年11月開幕以來,旅店書架上放置了高達1700多本,橫跨各領域的英,日文書......
旅行是為了盡情領略當地的美,不是用來打卡上傳照片的,相信不少人都嚮往四國八十八箇所的遍路之旅,可是親自實地參與需要不少時間,就算湊到了連休假期,事業或家庭也未必能容許你多日遠遊,如果你有這樣的遺憾,何不就在近郊做個觀音寺的小巡禮,身在關東的人,可以選擇秩父三十四觀音,坂東三十三觀音,身在關西的人,則可前往西國三十三觀音,以上各處相加,正好是一百座觀音寺,被譽為,日本百觀音,走完這一趟,就完成了日本......
詠彩舞墨,包一民水墨畫展,nbsp,以花鳥,山水為題,畫法包括工筆,寫意,兼工帶寫,作品意境高雅,氣韻不俗,展現中國畫作的筆情墨趣,nbsp,nbsp,nbsp,包一民,石榴與鳥,82,times,42cm,多汁報,書畫藝術組,台北報導,革命志士與國畫的不解之緣,49歲始習國畫的包一民女士,在30餘年的繪畫生涯完成約400幅作品,本次,詠彩舞墨,包一民水墨畫展,精選60餘件創作,將於本,105,n......
你知道現在還有人住在深山的洞穴裡嗎,中國貴州就有這麼個地方,根據國外平台boredpanda的報導,這個部落名叫,中洞,位於中國西南部的貴州省安順市紫雲縣水塘鎮塔井村的深山處,有近百口的苗族人,因為高海拔的緣故,即使有電視機以及報紙,村里仍和外面的世界有很大的斷聯,洞內的人們過著自給自足的生活,原來還有一個洞中的小學,後來政府政策而關閉,現在學生們被送去外地念書,周末或是有節慶假日的時候再回到家中......
誰說美味料理一定要有大廚房,誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料,誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢,沒關係,只要一台食物料理機就可以搞定,免刀工,times,省時間嚴選78道食物調理機快手料理居家料理,開趴,戶外野餐,下午茶輕鬆搞定,你不可錯過的好味道,nbsp,檸檬蝦仁一口一口的大白蝦,嵌入蔥薑蒜味和檸檬味,讓你大呼過癮之餘,也想繼續大飽口福的品嘗味道別具一格的蝦仁,搭配一杯小酒,小酌兩杯,更......
自從出社會後,發現要從生活中省小錢的方式就是自己帶便當,雖然健康又美味,但是不是偶爾覺得賣相好像差了一點點呢,妞編輯今天就要教大家怎麼做超,可愛的龍貓便當,這樣就色,香,味兼俱啦,nbsp,龍貓豆皮壽司,備料,濕潤的豆皮,冷醋飯,海苔,一小片起司,剪刀,牙籤,筷子,首先將豆皮開口處的剪一個小缺口,攤開來後的豆皮會變成龍貓灰色毛皮的區域,剪下來的小豆皮不要扔喔,我們要用它來做龍貓的耳朵,把剪過的豆皮......
不敢下廚,廚藝不佳,刀工不好,怕油怕燙,只要一台食物料理機就可以搞定,nbsp,免刀工,times,省時間在地食材,異國口感,nbsp,火山馬鈴薯泥馬鈴薯含有豐富的營養,在歐洲更被稱作,大地的蘋果,其中含有蛋白酶類抑制劑及鉀,不僅能夠抗癌,還能預防高血壓及中風,火山馬鈴薯泥不僅保留了馬鈴薯原有的綿密口感,更搭配特製的醬汁,讓你一品異國風情,帶來全新的味蕾體驗,材料,2,人份,馬鈴薯,1,顆半,nb......
爆漿巧克力蛋糕好不好吃,除了取決於爆漿程度,還有蛋糕本體的濕潤程度與口感,現在想吃好吃的爆漿蛋糕,不用一直在網路上尋尋覓覓了,其實它的做法超簡單的,只要10個步驟就可以完成,還可以根據自己喜愛爆漿的程度來製作,讓我們一起做做看吧,nbsp,準備工作,1,無底圓形模,4,個,直徑,6cm,先將烘焙紙鋪在烤盤上,再放上無底圓形模,無底圓形模的內側面也都要鋪上烘焙紙,2,製作甘納許用,nbsp,nbsp......
,就好像被施了魔法,這塊平凡無奇的蛋糕,一下是紅黃色,Source,youtube,CharlotteSometimes,但下一秒你看到的卻是相反色,完全變成藍紫色啦,但相信我,絕對不是你眼花,Source,nbsp,youtube,CharlotteSometimes,事實上,只要轉動這塊蛋糕,就會出現不同的顏色,是不是很神奇呢,其實做法比想像簡單唷,Source,nbsp,youtube,Ch......
