記者范麗玉,綜合報導,Winnie老師教大家用珠蔥來做滿滿蔥花的蔥油雞,蔥油雞其實不難做,最大密訣就是若要蔥油香就要蔥多,油大約燒到中溫,約120,130度,筷子插入有小氣泡出現,再澆淋到蔥花上,這樣蔥花一方面有蔥油香,一方面又保有它新鮮蔥綠,如果是蔥下到油裡就不一樣,這種會比較像燒臘店的蔥油雞,蔥會更熟軟了,看起來顏色不夠誘人胃口,這個食譜分享用珠蔥來做,珠蔥的產期剛好在農曆年前後,雖然個頭較一......
記者范麗玉,綜合報導,在健康管理,增肌減脂的過程,最常吃的就是雞肉,雞腿固然好吃,但脂肪夾雜其間,雞胸是最好的減脂食品,但雞胸很多人都不喜歡,因為料理起來很容易柴,建議可以用舒肥的方式,不然另一種嫩炒方式就是裹粉,但這樣就會多吃了澱粉,這次分享怎麼樣嫩煎,這樣煎一點也不柴,煮過後的巴沙米可醋,甜味更明顯,邊吃會邊有種上餐廳的味道,材料,雞胸,半副約200g,醃雞胸料,大蒜鹽或鹽,蒜粉,泥,黑胡椒粉......
記者陳木隆,宜蘭報導,2022礁溪龍潭湖,第二屆熱氣球嘉年華,將於3月26日盛大登場,鄉長張永德10日會同地方民代,村長齊聚龍潭湖畔,歡迎全國民眾一起體驗高空觀湖,夜賞光雕之美,在礁溪優美的湖光山色及豐富的人文風情,留下美好的人生紀錄,2022礁溪龍潭湖熱氣球嘉年華,邀請全國民眾來體驗,圖,陳木隆攝,張永德指出,礁溪鄉擁有優美的自然風光與全國唯一的平地溫泉,礁溪溫泉,贏得,2021台灣好湯,金泉獎......
童年茶香張家齊從機師變冠軍製茶師,根據,財訊,報導,苗栗青年張家齊,為了父親放棄航空夢,在返鄉接家業的7年時光裡,他從國際賽敗將到常勝軍,記憶中的味道一直指引他前進,文,蕭秀琴,根據,財訊,報導,張家齊的名片上,茶袋上有一艘以茶壺為船身的帆船,印著,Formo,Cha,TAIWAN,1869,為什麼是1869,因為那一年是台灣茶站上世界舞台的起點,他盯著茶罐上貼著,Great,Test,2020,......
新竹振道,記者林彥斌,新竹報導,穿著銀色太空裝的馬戲團成員,在舞台上又跳又叫,不時還來個空中倒立,模仿太空中失重的情形,精湛演出,讓台下的小朋友們看得目不轉睛,新竹市在兒童節期間舉辦的兒童藝術節,今年也不讓大小朋友們失望,新竹市政府規劃了六大遊具設施,其中有兩樣是全新創作,活動一連五天,希望讓孩子玩到樂不思蜀,新竹市長林智堅推出滿載米粉跟貢丸伴手禮的禮物,笑稱自己感覺就像個購物台主持人一樣,清明連......
記者范麗玉,綜合報導,很多人上餐館會特別愛挑些館子小菜櫃上的小菜,尤其是那種遠近馳名的北方小館子,每一道小菜都做的非常道地又美味,這次Winnie老師要分享一道涼拌豆干,嘗試料理椒麻口味的,但不吃辣的朋友,麻度辣度可以自己斟酌,椒麻味的重點在花椒油跟四川辣油,花椒油要做的好吃非常麻煩,市面也沒在賣,這道選擇簡單地做,但另一方面,四川辣油在市面上是可以買到的,但通常川味館子的就會滿道地的,材料,五香......
台灣的馬來西亞風味料理有常見的叻沙麵食,椰漿飯等正餐,也好奇馬來西亞人的早餐都吃什麼呢,才知到有一款,咖椰吐司,是當地每天必吃的經典傳統早餐,隱身於台中向上市場內的,馬椰爺,Mayaya,Kopitiam,主打馬來西亞國民日常早餐的美食,咖椰吐司,將吐司烤至酥脆後塗上馬來西亞風味的傳統抹醬,KAYA醬,再加上兩片有鹽奶油,就是經典的國民點心,咖椰吐司,搭配經典拉茶一起享用更是對味,馬椰爺,Maya......
,威傳媒記者蘇松濤報導,永續旅遊時代來臨,隨著氣候危機加深和全球環境意識提高,永續旅遊,也逐漸受到全球旅人重視,Booking,com,今日公布最新,2022年永續旅遊報告,註1,收集包含台灣在內,來自全球,32,個國家和地區,總數超過,30,000,名旅客的意見,調查結果發現,旅客十分重視旅行對環境造成的影響,有八成的台灣旅人表示往後,12,個月希望能以更永續的方式旅行,數量上比去年高近兩成,B......
