圖說,使用Google語音搜尋詢問,即可輕鬆取得食物相關訊息,記者楊淑伶攝,欣傳媒,記者楊淑伶,台北報導近期食安問題連環爆,油品安全議題造成社會大眾人心惶惶,自己DIY也成為風潮,在一波波的食安風暴中,不少人覺得還是自己料理最實在,但要如何料理健康又美味的食物,其實只要透過智慧型手機的多元化運用,就能讓你在廚房裡更得心應手,Google針對廚房料理,推出搜尋的,食譜模式,若不喜歡特定食物,也可以只......
個人不太嗜甜,而豆花是我少數喜愛的甜品之一,吃過了不少間的豆花,景美夜市內的景美豆花一直是我個人推薦豆花的第一名,不過這名次最近因為去了木柵的磨豆花棧而開始有了鬆動的可能,原文出處,nbsp,一般的豆花店通常只有黃豆做的白豆花,而黑豆做的黑豆花已經算少見的了,磨豆花棧竟然除了白豆花和黑豆花以外,還做了黑芝麻豆花和紫米桂圓豆花,基於對這些稀有豆花的好奇,而且離我家也近,就找了機會去試試看,nbsp,......
圖說,烤火雞時,可放些剁碎的洋蔥塊,胡蘿蔔等材料可增加雞肉香味,擷取自flickr,作者Edsel,Little,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導一年一度的感恩節又到來囉,在這團聚的日子裡,總是不能少了最經典也最美味的火雞大餐,不管你是第一次,還是已經享用過無數次的火雞大餐,在這也提供了10種不同的料理法,保證讓你今年的火雞大餐吮指回味樂無窮,1,解凍,如果火雞肉早早就買回家放在冷凍庫的話,最好的方式......
,時旬創作沙拉,新鮮牛蕃茄中填入蒜味腰果洋芋泥,佐以燻鮭魚及和風醬汁,成就獨特清爽美味,懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點,十分精緻,無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究,有的人認為已經可稱為藝術品,菜色均使用當季新鮮食材烹調,多以陶器,瓷器,漆器等盛裝,且名店常使用高級食器,因此懷石料理通常價值不菲,給人難以親近的感覺,原文出處,不過,專門供應懷石料理的,藝奇ikki新日本料理,卻顛覆了這個印象,......
,魚土,魠魚是一種遠洋魚類,無法人工養殖,只能靠漁船補撈後,儲藏起來使用,除了一般的紅燒,乾煎等方法外,更發展出切塊後裹粉油炸的食用法,搭配上台南人擅長的羹湯,形成府城特色小吃之一,有不喜歡吃魚的朋友還曾說,魚土,魠魚羹是她唯一能接受的魚種,到底,魚土,魠魚羹有什麼魅力呢,一起來瞧瞧吧,原文出處,nbsp,好刀工親料理,陳記真正紅燒,魚土,魠,胡椒灑在炸得酥脆的,魚土,魠魚上,有種吃鹹酥雞的錯覺,......
圖說,豆芽菜方便料理又多變化,食物纖維多兼具營養價值,翻攝自7netshopping,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導在物產豐富的台灣一年四季都能看到便宜的蔬菜,可是在日本市場繞來繞去,隨隨便便一根白蘿蔔就要台幣約60元,馬鈴薯拿三顆就超過台幣一百多塊,對發薪日前的家庭或窮苦學生來說是個大負擔,這時候,一包200g只要日幣19圓,約台幣6元,的豆芽菜就像救世英雄般發出聖光,拯救每個錢包扁扁的的窮......
圖說,海鮮總匯套餐主菜是香煎明蝦,碳烤圓鱈,主廚利用特別的烹調手法保留食材的新鮮原味,入口即能嚐出其鮮美,大板根提供,欣傳媒,綜合報導歲末年終,令人期待的歡樂聖誕即將來臨,您準備好上哪享用聖誕大餐了嗎,如果還沒有的朋友,不妨來試試抽獎手氣,即日起至12月19日中午12點為止,加入台南大億麗緻臉書粉絲專頁,按,讚,並和酒店內八棵聖誕樹中的任一棵合照上傳分享,就可參加抽獎活動,有機會獲得價值3300元......
,一進店裡,率先映入眼簾的是老闆沈大裕拿著刀,俐落地切著帶有驚人美麗油花的牛肉片,像表演,卻又理所當然,把店裡最好的擺在客人面前,在店門口切肉,在門邊熬湯,客人馬上知道好在哪裡,老闆把經營的想法不隱藏地告訴我,坦率得令人喜歡,原文出處,nbsp,阿裕牛肉湯肉質鮮美,湯頭顏色淺而透,100,阿裕牛肉湯開店至今已14年,老闆先前曾轉行,但卻因發現餐飲還是最愛,便以阿裕牛肉湯開創事業第二春,並發展出提供......
吃飯皇帝大,但每次提到要吃什麼,最常聽到的答案就是,隨便,吃什麼,可以說是最難決定的民生大事,這時候如果有隱形的美食軍團幫你出主意,就一切就好辦,原文出處,nbsp,隨著行動裝置的普及,除了通勤時刷刷刷,刷著Line和Facebook,低頭族們也仰賴小小的螢幕指引著飢腸轆轆的胃,導航至附近的可口美食,過程中最害怕的莫過於吃到地雷餐廳,影響整天的好心情,App玲瑯滿目,美食軟體比比皆是,如何挑選適合......
圖說,日本民眾對可樂餅的熱愛常常使店家門前大排長龍,翻攝自jsbm,info,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導日本知名家庭料理之一的,可樂餅,對台灣人來說應該不陌生,以馬鈴薯泥為主要材料的可樂餅外表酥脆,內層鬆軟,在冷冷的天氣中食用會讓身心都暖暖的,從這些特徵中,不難想像它的發源地是來自日本北端的寒冷城市,明治時期,由於戰爭導致日本物質缺乏,其中又以肉類最為稀少,當時西洋菜大量傳入日本,包含法式炸肉餅......
圖說,白松露套餐中三色馬卡龍有著酥脆外殼與香濃鹹香的柔軟內餡,六福皇宮提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導秋冬交替之際正是松露初探頭的好時節,也代表著全球饕客屏息以待的年度美食饗宴正式開展,台北威斯汀六福皇宮的丹耶澧義大利餐廳將於即日起至24日推出限量50套頂級白松露套餐,來自義大利皮蒙區的阿爾巴,Alba,頂級白松露搭配小牛菲利,明蝦,野菇雞肉捲,尤其與哥根佐拉起司製成馬卡龍,起司濃郁的香氣更將白......
圖說,遠東自助餐廳菜色更是全面翻新,吃得到法國進口的精緻黑玫瑰甜筒盛裝的黑醋栗白巧克力慕斯,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導位於香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Caf,自助餐廳新菜色推陳出新,即日起的午晚餐時段,除原本的生魚片,蔬果沙拉等品項不變外,其餘幾乎全都換新,強調食材升級,美味加倍,另外,晚餐時段再額外供應現做一到二款的炙壽司,像是鮭魚肚,鰹魚,日本干貝通通......
,近,些日子以來,關於食品安全問題大家都非常擔心,這邊盡量多介紹一些優良廠商或健康美食給大家,團購名店雅瑟琳娜的點心大家應該不陌生,我自己也吃過3次,這次受邀品嘗他們家最新的產品,歐式軟餐包佐乳酪醬,可愛的小餐包搭配香濃醬料,沒想到簡單的搭配卻可以享受到如歐式餐廳般的驚艷美味,早午餐隨意泡杯,咖啡來塊麵包,三兩下子就是一份媲美餐館的好料理,歐式軟餐包不像傳統法國麵包那樣難以咀嚼,反而是更適合台灣人......
圖說,目前自製千歲飴和千歲飴袋的活動逐漸盛行,加深親子間羈絆,翻攝自goo,ne,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導11月15日為日本慶祝七五三的日子,若家中有三歲,男,女孩,五歲,男孩,七歲,女孩,時,會特地盛裝打扮前往神社參拜,感謝神明保佑之恩,同時祈求之後的平安成長,除了感謝神明保佑外,七五三時雙親通常會送孩子,千歲飴,作為祝賀及祈願的禮物,這個習俗可追溯到江戶時期,過去的父母希望孩子能夠長......
圖說,擁有近30年煲湯經驗的香港主廚高鋼輝強調,煲湯皆以天然食材搭配藥材細火慢燉,台北西華飯店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導俗話說,冬令一進補,春來打老虎,隨著時序進入立冬,台北西華飯店怡園中餐廳高鋼輝主廚發揮創意,將港,台料理手法巧妙融合,從11月20日起獻上一系列暖冬膳食煲湯,像是,蟲草花天麻雞湯,私房牛肝菌鮑魚龍蝦湯,與,私房羊肉爐,三道暖冬膳食煲湯將溫暖滋補饕客們的脾胃,台北西華飯店怡......
