圖說:使用Google語音搜尋詢問，即可輕鬆取得食物相關訊息。（記者楊淑伶攝）
欣傳媒 | 記者楊淑伶／台北報導
近期食安問題連環爆，油品安全議題造成社會大眾人心惶惶，自己DIY也成為風潮，在一波波的食安風暴中，不少人覺得還是自己料理最實在，但要如何料理健康又美味的食物？其實只要透過智慧型手機的多元化運用，就能讓你在廚房裡更得心應手！
Google針對廚房料理，推出搜尋的「食譜模式」，若不喜歡特定食物，也可以只顯示未含某類食材的食譜的搜尋結果，簡單而言，只需要利用一個簡單實用的搜尋技巧，像是在搜尋字串裡，加入「減號」；舉例來說，在Google搜尋欄位中輸入「壽司-鮭魚」，搜尋結果就只會出現包含不含鮭魚的壽司食譜；當你忙著料理食物無法打字時，也可以說出「OK Google」啟動語音搜尋，然後快速找到你所需要的資訊。
但對於菜鳥主廚來說，食譜文章的內容可能還是讓他們有看沒有懂，那麼也可以透過YouTube上各式各樣實用的烹飪影片，來學習料理的技巧，透過智慧型手機找到烹飪教學影片，甚至在觀看教學影片的同時也可搜尋其他相關影片。只要把影片左上角的箭頭往下拉、或是回到原先的搜尋結果頁面，播放中的影片就會自動縮小到螢幕的右下角，形成大小的子母框。此外，若搜尋像是壽司捲的特定料理方式時，觀看「如何正確製作壽司捲」影片的同時，就會看到內含許多如何做各類壽司的影片清單，方便接著點閱。
用Google帳號登入 YouTube，並點選影片上方的加號，使用者也可以建立一個新的播放清單，便於日後瀏覽；而使用者也可以訂閱烹飪高手的頻道，下次當他們上傳新影片時，便能在第一時間收到通知，如此一來，不論身處何處，隨時都可以透過智慧型手機或平板收看所喜愛的內容。
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