雖然今年農曆春節特別晚,2月15日才是除夕,但算算日子也不到3個星期了,如果還沒有準備年菜,那真的是進入倒數計時狀態,不下手不行了,既然時間緊迫,當然首要考量的是一次購足的便利性,而與復興空廚合作的中保無限,以及有民視,娘家,掛保證的整套年菜,就是不錯的選擇,中保無限,從2016年開始攜手復興空廚推出年菜,今年已經是第3年,口碑一直不錯,2018年旺福年菜,延續往年作法,由曾任職五星飯店的復興空廚......
每到農曆新年,各家餐廳都會端出經典拿手菜,讓長年支持的饕客能帶回家享用,由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的,Staff,s,Kitchen員工餐廳,平日賣的是簡餐,到了過年前,也開始推出年菜,而且還有不少是平時吃不到的,皇太后的拿手好菜,老客人都知道,每到過年前,Staff,s,Kitchen員工餐廳,的皇太后主廚董德齡,又要開始做年菜了,平常放在簡餐裡登場的,紅燒薑汁豬腳,紅燒牛肉......
台北烘焙糕餅老店,生計,除了名物綠豆糕之外,只在過年推出的桂花年糕名氣也是響噹噹,師傅4人8手就在門市樓上製作,燒水,煮米糰,摻餡,鋪模,忙得不可開交,一喊聲就知道誰需要什麼,默契十足,第2代店主高青青說,我們家運氣很好,到現在師傅更迭到第4代而已,1949年,高青青的父母帶了點錢來台灣,從雜貨店起家,後來母親結識做年糕的上海師傅和中式糕點師傅,轉型做麵包烘焙,傳統糕點,雖說父親取名生計,是指為了......
櫃台上擺著一排常見的咖啡手沖器具,從手沖壺,聰明濾杯,愛樂壓,等,本以為是間賣咖啡的小舖,沒想到來這裡喝的不是咖啡,而是一杯香醇的台灣好茶,台灣人愛喝飲料,從幾十元的超商咖啡到上百元的連鎖咖啡各有所好,而百百款的手搖茶飲更是深入大街小巷,然而當愈來愈多咖啡控專注在咖啡豆,烘焙,沖法,等等細節時,反觀以生產好茶的台灣,對於年輕人來說,卻一直停留在手搖茶飲的市場,這也讓,良水食作,的黃韻儀開始思考,如......
霸王級寒流報到的這天,我來到台中一心零售市場,富山珍米食之家,攤前,冷風毫不留情地吹在臉上,讓人直打哆嗦,老闆王麗珠和兒子汪國智,孫女身上沒穿厚重大外套,已在攤子上忙進忙出,展開老店做粿日常,王麗珠是苦過來的,1970年先生過世,一個女人帶著小孩照看雜貨店,兼做粿賣粿貼補收入,當時一塊粿才賣15塊,1天賣不出5塊,市場又常停水,就推著推車到外面一戶人家借水洗米,再拿去米店磨,再拿來做,做一個粿得跑......
年糕,這個在年節前會跳出來的關鍵字,對有些人而言,是一輩子的事,他們以世代傳承的使命,堅持製作年節限定的美味,多虧有這群人的老派濃情,我們才能在此時坐享其成,吃到軟糯香綿的,有情,年糕,農曆年前半個月,是,袁媽媽上海年糕,最忙碌的時候,不分國內,外,家族,朋友總動員,大夥自動到袁媽媽家集合報到,男丁搭架,女生搭爐,把自家車庫變成廚房,老老少少穿好圍裙,挽袖開工,製作時間限定的年節美味,看完整內容延......
再過幾天就是除夕夜,這個週末,許多長男媳婦正忙著大採購,就怕年夜飯餐桌不夠澎湃,發跡自台南的,黑橋牌,趕在年前發表最新創意,烏魚子,香腸,把團圓飯中受歡迎的兩大要角合而為一,確實新意十足,是年節加菜的好選擇,每到農曆年前,好看又好吃的禮盒總是吸引滿滿人氣,香腸名店,黑橋牌,每年都推出各種包裝精緻又實吃的禮盒,今年也不例外,經典的黑豬肉香腸之外,手提行李箱裡裝著肉乾,肉酥,堅果與牛軋糖等4列小火車的......
王郁淳,採訪報導第一波虹橋表演show徵選活動,澎湖最具國際代表性的年度觀光盛會,海上花火節,每年吸引眾多國內外旅客前來體驗璀璨的花火,澎湖縣政府更公開甄選,花火節虹橋表演show,歡迎國內外表演團體踴躍報名參加,澎湖縣政府除了安排一系列精彩的演出之外,即起公開甄選,花火節虹橋表演show,至3月23日,只要是音樂,舞蹈,民俗技藝等個人或團體等皆可報名參加,團體最以20人為限,今年預定選出34組表......
記者陳木隆,宜蘭報導響應交通部觀光局,2018海灣旅遊年,東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處規劃一系列的活動營造觀光賣點,26日在宜蘭縣頭城鎮外澳沙灘舉辦回,龜,自然暖場活動,特別請出全臺獨一無二,早期龜山島居民發明的72角風箏重出江湖,並安排已有百年歷史,唯一有祭海底公的頭城牽罟,以及風箏傳承教學等活動,吸引許多遊客熱烈參與,玩得很盡興,為了2018海灣旅遊年,交通部觀光局特別挑出六縣市10大魅力......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,18,日訊,位於台南黃金海岸的喜樹社區,至今仍保留許多傳統三合院,百年小吃,社區的阿公,阿嬤研發出的,造型魚包,更是這裡的一大特色,熱騰騰碗粿出爐,空氣中飄散米香,傳承百年的好吃碗粿,是喜樹人從小吃到大的懷念滋味,第三代老闆林清義說,碗粿中間凹下去才是真功夫,民眾,很香很Q啊,碗粿老店第三代老闆,林清義,因為新的在來米水份還在,所以炊起來......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,22,日訊,位於德國巴伐利亞州安貝格的一家旅館,是世界上最小的旅館,到底有多小呢,這間旅館的地板面積只有53平方公尺,一次只能接待最多兩人入住,這棟建築夾在兩棟房子之間,寬度只有2,5公尺,如果不注意的話,人們很容易走過頭而沒有發現,這家旅館之所以這麼小,起因於一段與18世紀結婚法令有關的故事,當時的法令規定,只有名下有不動產的人才能結婚......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,13,日訊,台東池上有一家,日據時代就創立的豆腐店,至今還用古灶燒粗糠的方式來做豆腐,以植物發酵讓臭豆腐一點也不臭,經典的還有哇沙米豆花,帶有嗆鼻的哇沙米醬油,搭配上黃豆的香味,味道相互交錯融合,吸引遊客慕名而來,淋上帶有嗆鼻的哇沙米醬油,融合黃豆香的香味,這是池上知名的哇沙米豆花,一端上桌,民眾迫不及待想要品嚐,遊客,鹹鹹,甜甜的,還有......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,16,日訊,基隆市和平島公園內的阿拉寶灣,因為擁有絕美的礁岩海景,被國外媒體譽為,全球21個世界上最美日出觀測點之一,這裡的海蝕地形會隨海象變化,展現各種美麗風貌,是很多攝影愛好者的拍照秘境,透過鏡頭一起去看看,各式各樣的奇岩怪石,造型各異其趣,有外觀像蘑菇的,蕈狀石,一塊塊像榻榻米的,千疊敷,還有被切割成一塊塊四方形的,豆腐岩,唯妙唯肖......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,28,日訊,愛喝咖啡但又怕咖啡因的人有福了,日本男子下平米紀智,Yokitomo,Shimotai,開發出一種獨特的咖啡,完全用大蒜製成,所以不含咖啡因,對於孕婦或不適合攝取咖啡因的人來說,這種咖啡,可望成為一種替代品,日本共同社報導,現年74歲的下平米紀智,先前是青森縣一家咖啡店的老闆,他所開發的,大蒜咖啡,外觀和味道像咖啡,但原料卻是......
,新唐人亞太台,2018,年,07,月,05,日訊,今年夏天,星巴克於7月11日推出創新的現煮義式飲品,雲朵冰搖濃縮咖啡,以低脂牛奶打製而成的綿滑香柔的雲朵,冰奶泡,結合濃郁香醇的冰搖濃縮咖啡,在冰鎮清爽的滋味中,品嘗到濃郁的咖啡尾韻,雲朵冰搖濃縮咖啡,最令人驚喜之處,是冰奶泡以最新技術使低脂牛奶發泡而成厚,奶油狀,天鵝絨質地,持久的牛奶泡沫,低卡路里,提供顧客無負擔卻又美好的咖啡體驗,也是現行咖......
