近幾年用水果釀酒成為風潮,從台灣酒廠不斷嘗試用各種水果釀造,就能看出國人接受度頗高,嗅到這股商機的酒商,也開始代理進口日本果實酒,裡頭不但添加茶葉,咖啡豆做出獨特風味,還有果凍口感的梅酒,令人驚喜不斷,賣酒的人,不一定酒量很好,說的正是,老實洋行,的3個合夥人,因此他們選擇代理進口酒精濃度低,酸甜沒負擔的日本果實酒,我們特地到九州的酒造洽談,因為當地的風土氣候及飲食習慣跟台灣很相近,加上台灣人對水......
被山神眷顧的城鎮,日光市,從前聽到,日光,這個地方,印象就只有十分著名的,二社一寺,東照宮,二荒山神社及輪王寺,這些傳統日本信仰的景點,或許參觀神社寺院一直都不是排在我們計劃的榜首,因此一直以來都沒有刻意到訪,這次為著,日光咖啡,而來到這個每年有大量遊客的小小山城,卻因為城後那美麗得如同畫作的山岳景色,真真正正對這裡改觀了,走在城鎮中的不同位置,都會不自覺地注視著在背景的日光三山,這些山岳多年來因......
,一般人對嘉義的印象,不外乎阿里山日出,小火車,火車便當,阿里山茶,雞肉飯,hellip,hellip,再近一點,就是熱血的,KANO,棒球電影,但在看似平凡,緩慢的生活步調下,嘉義卻有著蓬勃發展的咖啡輕食文化,結合復興在地的日式洋房,老屋,呈現出與眾不同的人文風貌,此次精選嘉義市7家風格咖啡店,帶你一窺它們的獨特精彩,nbsp,Daisy的雜貨店,探索嘉義舊監獄附近老街,穿梭在紅牆屋瓦的巷弄之間......
,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力,走一趟台北首家立食咖啡,COFFEE,STAND,UP,待上個小時,看看咖啡職人一日的辛苦與幸福,心中自會有答案,身為台北立食微型咖啡館的先趨,COFFEE,STAND,UP,雙主人喬壹和草莓,不是在咖啡館工作,就是在咖啡館喝咖啡,咖啡館是兩人生活的延伸,因為喜歡咖啡,每天上班都像在放假,nbsp,最佳拍檔喜歡咖啡各種美好,這對咖啡......
日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館,等不及開幕的話,現在到W,Hotel的,WOOBAR,也能喝到王策牌手沖咖啡,這款由他親自選豆,制定烘焙,手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之前,冠軍的實力和品味在酒吧先見真章,藝伎咖啡的神助攻王策,去年拿到世界盃沖煮大賽冠軍,這次為WOOBA......
COFFEE,SUPREME,透過咖啡與人連結,咖啡對很多人來說是不可或缺的生活必需品,如果早晨沒有一杯咖啡,整天也打不起精神來,咖啡文化博大精深,從咖啡豆的產地,烘焙時間的長短,沖泡技術等,每一個步驟都會直接影響一杯咖啡的味道,而在不同國家又各有自己一套的咖啡文化,像是美國人熱愛濃烈的黑咖啡,法國人則喜歡在咖啡內加奶,COFFEE,SUPREME,從,1993,年起於紐西蘭,WELLINGTON......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
,冷萃咖啡的飲用法,一般來說冷萃咖啡最好純飲,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味,不過添加其他配料給予不同的口感,也是另一種情趣的飲用法,繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之後,市面上也出現創新的喝法,還有加檸檬,椰子汁這類的喝法,喝起來更清爽,當然添加什麼配料都可以,原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好,至於還有什麼創新喝法,大家可以試試看,nbsp,純飲溫度不同滋味不同,前面提過冷萃咖啡......
,箱根,可以說是代表日本的溫泉觀光地,有許多來自國內外的遊客到訪,本篇要介紹的,箱根湯宿,然,渡假旅宿位於集聚高級別墅的仙石原高台,可以一眼眺望富士山的好位置極具魅力,既提供當季宴會料理,還有溫泉享受,何不到此度過一個療癒的假期呢,可以眺望富士山的旅館,tabiiro,jp,於2014年5月在箱根開幕的,箱根湯宿,然,從東京出發只需要花1個半小時即可抵達,是間可以同時享受富士山絕美風景和箱根高品質......
記者蘇彩娥,南投報導2018南投溫泉季系列活動,壓軸登場的,北港溪溫泉嘉年華,將於12月2日,日,泰雅渡假村延續熱潮,為慶祝北港溪溫泉季開幕,國姓鄉泰雅渡假村特別祭出全國民眾於當日上午11點前免費入園的優惠,也與地方餐飲,民宿與咖啡業者共同推出溫泉季期間的特別促銷專案,歡迎民眾來南投泡好湯,嚐美食,賞美景,來一趟溫泉輕旅行,活動現場除了安排一系列樂團,歌手與原民藝術團體的精彩表演外,特別邀請民視八......
記者,卓晴晴,圖,卓晴晴,王俞善,地區,台灣桃園,清爽鳥鳴的早晨,位於桃園龜山中正公園裏,我領著對方給予的線索,找尋一位身穿功夫服,打著太極拳的烘豆師,王俞善,耳熟能響的咖啡廣告,反應著現代人對於喝咖啡的期望,提神,放鬆,悠閒,時尚,而隨著科技的進步以及咖啡知識的提升,越來越多人懂得運用咖啡增加更多對身體有幫助的健康訴求,而王俞善認為身體需先放鬆才能走向健康,這是現代人最想做到卻也最難做到也的事,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,星巴克公布,12星座,都有專屬飲品,從口味,濃淡,咖啡到茶飲甚至是星冰樂,冷萃或熱沖,一個人慣飲什麼,都能看出一個人性格的蛛絲馬跡,不管是加班厭世還是想要透過一杯飲料來捕獲他的心,總之,快來找找你的開運飲料是什麼吧,我們開喝GO,nbsp,風象星座,水瓶座,思維路線總是讓人拍案叫絕的水瓶座,當然要跳脫口味的框架,經過烘焙的豆香散溢著哲理的繆思,來杯......
將特製的柚花醬料淋在雞絲涼麵上,酸甜不膩的醬料搭配日常麵條,迸出新滋味,這一道道不同的料理,配上專屬的醬料,都讓人食指大動,餐廳業者指出,柚子醬它是一個果醬,把它冷凍保存起來,然後經過酸甜苦辣的醬去做搭配,每年3月花蓮縣瑞穗鄉的鶴岡文旦的柚花季結束後,茶農和餐飲業者,將柚花變身料理,除了可以做成醬料之外,還有人拿來入茶,烘咖啡豆,讓飲品多了幾分花香,也更有層次,茶園業者說,基底拿去烘焙最後出來,成......
,image,source,FB,養樂多媽咪健康生活讚,Yakult,Life,FB,爆廢公社,nbsp,文,Lancelot,童年的滋味,從小到大都喝不膩的飲料,就是養樂多啦,不論大人小孩都超喜歡的這種酸甜的乳酸滋味,到底養樂多要怎麼吃才對呢,有網友在爆廢公社上分享,自己最喜歡把養樂多放到冷凍庫冰凍,接著一口一口挖來吃,養樂多冰,的正確吃法,引起網友熱烈討論,nbsp,該名網友PO文表示,老公不......
,咖啡是全球最暢銷的飲品之一,光是在台灣,每一年平均能喝掉約28,5億杯咖啡,可想而知咖啡早已成為生活中不可或缺的一部分,不只快速方便的隨手杯很夯,主打精品咖啡的咖啡店也逐漸增多,但是不是覺得跟店員超有距離,每一個專業名詞都讓人想露出黑人問號臉,快跟酥編一起惡補咖啡知識吧,從咖啡帶挑選好咖啡,說到咖啡,一定會提到咖啡豆的產地與咖啡帶,世界上最重要的咖啡產地遍及世界五大洲,所屬的位置皆位於南北迴歸線......
