炒飯是一種看似簡單卻需要高超技術的料理,要將炒飯炒的粒粒分明,色澤金黃並不容易,而一般炒飯也都是將普通的食材下鍋快炒,無非是些蝦仁,火腿,三色豆,可以說是了無新意了,這也導致炒飯一般都是菜單上的配角,然而,在這裡可就不一樣了,功夫炒飯,將一般炒飯昇華為一道道美味料理,也讓許多不同的菜色也融入炒飯之中,變成所謂的創意炒飯,不但不突兀,還爆發出了前所未有的好滋味,混蛋炒飯,將皮蛋,鹹鴨蛋,雞蛋三種混合......
,位於彰化大埔路上的小吃店,無不知道,三角窗,是個極大的挑戰,因為此處鄰近國稅局,醫院,學校,無時無刻都是人潮洶湧,一般臨路的店家因為停車不便,常推出外送,甚至是拿了就走的外帶服務,因此三角窗的店家多以水果店,手搖飲料店為主,那為什麼菜公店火雞肉飯能時刻客朋滿座,眾人不畏車水馬龍,還是要坐下來細細品嚐呢,因為在菜公店吃飯有家的感覺,店裡桌椅採用略帶紅色的原木,因為長年的擦拭,遠遠的看會有反光的感覺......
金黃酥脆的烤鴨,充滿炭火香還帶淡淡甜味,原來這是柴燒麥芽膏烤鴨,大刀一切,連皮帶肉一起片下來,熱氣,湯汁跟著往外竄,4斤重的櫻桃鴨,經過冰鎮更扎實,還要在鴨子的皮肉之間灌氣,讓鴨子膨脹,變得圓鼓鼓,放進老滷中,從裡到外都沾上中藥香,去除鴨子腥味提出香氣,風乾5,6個小時,就能刷上麥芽糖,不過得先稀釋,光是比例,老闆就調整快10次,業者王宏健說,因為要調出麥芽膏抹在鴨皮上最佳的比例,一開始像烏鴉的顏......
記者楊博喻,旅遊報導光雕幻影再現傳說,板橋林家花園,愈夜越美麗,繼去年蝶舞光綴光雕秀引起騷動,今年加碼融入劇場演藝,以真人與光雕互動演出,讓花月圓夜未眠主題,在紅娘夜未眠演出同時,帶來無限幸福,板橋林本源園邸園長吳俊賢表示,去年是用四季變化一個情況來作主題,那今年我是用后羿嫦娥的故事當基底,當中還有一些小朋友,都可以看得懂的那種煙火秀,他們特別喜歡這段,圖,1799提供,透過網路社群推播,民眾紛紛......
,前陣子安排一個彰化小旅行,其中有個重點行程就是鐵道迷必去的彰化縣定古蹟扇形車庫,有不少朋友推薦很多扇形車庫美食,包括專賣台灣茶的彰化在地茶飲,樂茶米,老朱爌肉飯,阿三肉圓,肉圓王,車路口肉羹,糯米炸,無名小時候大餅,水煎包等熱門小吃,最後還買了大元麻糬,玉華珍麻糬當作伴手禮,整趟吃好買滿才心滿意足地回去,其中這間,樂茶米,特別的是本身就是茶農兼茶行,從原料就能安心把關,就為了讓客人喝到美味的台灣......
記者黃村杉,新北報導新北市高灘地工程管理處的,河濱幸福三部曲,首部曲由三重辰光橋的愛心鎖象徵初見戀人的戀愛意象開始,帶著愛意萌芽的甜蜜心境一路至板橋新莊新月橋,戀人們在巨型月亮下浪漫求婚共許未來,象徵堅貞不渝的愛情,而最終章將在八里左岸展開,高管處指出,八里左岸拍照全新地標,心心相映廣場,呈現,河濱幸福三部曲,的最終章,由五彩繽紛的琉璃石打造雙心型廣場,左右由,甜心步道,貫穿河岸邊的藝術裝置亮點及......
染上醬色的紅燒肉,滷到連軟骨都能咬斷,滴滴入味,不過上頭怎麼纏了一圈圈,原來是眷村菜常見的豇豆,紅燒肉香醇甘甜,靠豇豆的發酵酸香,平衡油膩,台中小農的飛天豬,油炸炸到定型,外皮酥香,主廚黃鈞平分享,飛天豬跟一般市場上看到的五花肉來講,油脂部分相對比較少,我們做法上結合我們的濃湯,味道比較濃郁,這還不能滷,師傅拿出到發酵豇豆,手工把五花肉從頭到尾纏一圈,滷40分種,再泡一小時,滷透的紅燒肉,文火慢慢......
,nbsp,米塔集團,全新品牌,nbsp,米塔集團,餐飲事業魔術師,旗下擁有13大品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,日式料理,休閒茶館,手感烘焙,黑糖飲品等,在國內超過100間直營門市,持續朝著多品牌目標發展,nbsp,2020年米塔美食版圖再擴張,推出新品牌,Mita,CAFE,BISTRO,為米塔旗下第14個品牌,亦為第四個歐式餐飲品牌,主打歐風料理All,Day,Dining,除了經典......
記者楊博喻,採訪報導中秋連假最後一天,北台灣最熱鬧活動,來新北音樂盒野餐,現場初估破萬人響應,舞台活動熱鬧滾滾,現場民眾參與熱烈,還有胖卡與市集加入,從下午到夜晚,新北大都會公園絕無冷場,現場音樂炒熱氣氛,觀眾隨之起舞,一只野餐墊,即使沒帶任何食物,現場胖卡異國料理,搭配傳統市集美味,在中秋涼爽的午後,顯得格外輕鬆,圖,1799提供,2020新北市河海音樂季,獲得民眾高度迴響,夜幕低垂霎那,現場熱......
記者陳愛金,台北報導,餐券買十送二,住宿券2,3折起,每年ITF旅展美食住宿票券最搶手,伴隨國旅持續發酵,福容大飯店瞄準消費者喜好,搶先於10,26,11,25於官網搶先開賣,每年必搶的熱銷商品連鎖餐券每張880元,買十送二平均只要733元,聯合住宿券單張面額2,699元,買十送一,平均只要2,454元,加碼再贈總價值2,000元餐飲抵用券,不論於ITF旅展現場攤位I704消費,或福容大飯店官網線......
聖誕節五人份烤肉套餐送愛情鎖一把,2599限量愛情鎖送完為止,在樹下,約定今生許下來世,不論世界的變化,hellip,唯獨彼此真心永不變,hellip,角樂園農場,預約,03,365,5299,營業,早場10,00至16,00,晚場16,00至,22,00,地址,桃園市八德區介壽路二段635號,官網,https,www,chiao,le,yuan,com,p4,角樂園聖誕節,raquo,聖誕節烤肉......
記者林睿峰,桃園報導,過去創下百萬人潮,以絕美花海景觀打響知名度的桃園花彩節回來了,三大展區分別在楊梅,大園,大溪陸續登場,除了備受矚目的圖騰花海,裝置藝術可以欣賞,還有農事體驗,手作DIY,鄉村小旅行等特色活動,再造美拍打卡熱點,2019桃園花彩節以絕美的花海以及景觀藝術,成功吸引173萬的觀賞人潮,延續遊客超高評價,2020桃園花彩節宣布從10月31日開始,在楊梅,大園,大溪陸續登場,為期23......
本身從事原物料製作的,滿月茶作,以自身對原物料品質的要求來製作每一杯飲品,而茶之根本最重要的當屬茶葉,滿月茶作從茶葉的採收,烘培與熟成都不假他人之手,通通自己嚴格控管,另外茶飲必備的珍珠與茶凍也都是自己製作的,無添加任何香料與色素,天然原味有如月光皎潔,使喝的人可以十分放心,貫徹,做一杯實在的好茶,樸實不凡的精神,而這間位在台中科雅路上的,滿月茶作,它就處在科雅路與平和路交叉口附近,附近是中部科學......
近十年台灣的街頭隨處可見義式餐館,但若隨口一問,最能代表台灣的義大利麵是哪一家,頓時會啞口無言,因為加盟連鎖的方式往往看不到品牌當初創立的精神,當然除了精神的流傳之外,包括,人員流動性高,隨著季節營收變化大,等,都是夏帕義大利麵林老闆口中餐飲展店的難題,擁有海外大型企業管理的經驗,身材高大的他,堅持要將夏帕推到國際舞臺,成為台灣義大利麵的第一品牌,不禁讓人好奇是什麼樣的信念推動著他持續往前,這時老......
台北國際旅展一連四天開跑,桃園市觀光旅遊局,結合在地觀光業者,共組桃園館,宣傳在地旅遊特色,展期間更邀集多家業者,推出多項旅展優惠,讓民眾可以提早規劃行程,今天,10月31日,桃園觀光旅遊局局長楊勝平,也親自到現場炒熱氣氛,為桃園觀光宣傳打氣,除了旅展上大力推廣,業者也端出優惠搶客,桃園渴望渡假會館,旅展限定,每日限量三間,住宿下殺三折,桃園喜來登酒店,住宿下殺兩折,餐券七折,南方莊園渡假酒店,搭......
