記者黃村杉,新北報導新北市立淡水古蹟博物館將於9月19日,20日舉辦,行動文資,翻轉新北,回到1884,探訪滬尾之役歷史軌跡,的古蹟日活動,分為2條路線,兩軍交鋒勇者勝,清法戰爭路徑,由淡水在地文史工作者張建隆領軍,帶著大家搭乘小型巴士從濱海沙崙站啟程,經程氏古厝,沙崙海水浴場,法軍登陸及撤退地,望高樓,天生國小大門旁,金目港仔溼地,瓦店埤,阻絕線,白砲臺,水雷營及得忌利士洋行等處,體驗當年的戰況......
金黃酥脆的烤鴨,充滿炭火香還帶淡淡甜味,原來這是柴燒麥芽膏烤鴨,大刀一切,連皮帶肉一起片下來,熱氣,湯汁跟著往外竄,4斤重的櫻桃鴨,經過冰鎮更扎實,還要在鴨子的皮肉之間灌氣,讓鴨子膨脹,變得圓鼓鼓,放進老滷中,從裡到外都沾上中藥香,去除鴨子腥味提出香氣,風乾5,6個小時,就能刷上麥芽糖,不過得先稀釋,光是比例,老闆就調整快10次,業者王宏健說,因為要調出麥芽膏抹在鴨皮上最佳的比例,一開始像烏鴉的顏......
記者楊博喻,旅遊報導光雕幻影再現傳說,板橋林家花園,愈夜越美麗,繼去年蝶舞光綴光雕秀引起騷動,今年加碼融入劇場演藝,以真人與光雕互動演出,讓花月圓夜未眠主題,在紅娘夜未眠演出同時,帶來無限幸福,板橋林本源園邸園長吳俊賢表示,去年是用四季變化一個情況來作主題,那今年我是用后羿嫦娥的故事當基底,當中還有一些小朋友,都可以看得懂的那種煙火秀,他們特別喜歡這段,圖,1799提供,透過網路社群推播,民眾紛紛......
記者黃村杉,新北報導新北市高灘地工程管理處的,河濱幸福三部曲,首部曲由三重辰光橋的愛心鎖象徵初見戀人的戀愛意象開始,帶著愛意萌芽的甜蜜心境一路至板橋新莊新月橋,戀人們在巨型月亮下浪漫求婚共許未來,象徵堅貞不渝的愛情,而最終章將在八里左岸展開,高管處指出,八里左岸拍照全新地標,心心相映廣場,呈現,河濱幸福三部曲,的最終章,由五彩繽紛的琉璃石打造雙心型廣場,左右由,甜心步道,貫穿河岸邊的藝術裝置亮點及......
染上醬色的紅燒肉,滷到連軟骨都能咬斷,滴滴入味,不過上頭怎麼纏了一圈圈,原來是眷村菜常見的豇豆,紅燒肉香醇甘甜,靠豇豆的發酵酸香,平衡油膩,台中小農的飛天豬,油炸炸到定型,外皮酥香,主廚黃鈞平分享,飛天豬跟一般市場上看到的五花肉來講,油脂部分相對比較少,我們做法上結合我們的濃湯,味道比較濃郁,這還不能滷,師傅拿出到發酵豇豆,手工把五花肉從頭到尾纏一圈,滷40分種,再泡一小時,滷透的紅燒肉,文火慢慢......
2020,09,11撰文,Allen,圖片,金山暮光民宿,經常往來北海岸的民眾,應該很難忽視路過金山時那一幢矗立在高處山坡樹海中的白色屋子,身為近來在網路上討論程度相當熱烈的民宿,金山暮光民宿,的出現其實是一個無心插柳的美好結果,暮光的主理人為亞卡默設計的周天民總監,一直以來他都非常喜愛東北角壯闊的海岸風光,2012年,在一次開車行經濱海公路的旅途中,周總監無意間發現了山上這個角落,並深深為它的美......
記者楊博喻,旅遊報導中秋連假何處去,新北活動滿檔,搶先登場的是新店碧潭地景藝術,至12月31號止,民眾可以天天來許願,透過幾米繪本創作藝術,白天遠眺月亮俏皮模樣,夜晚近看蛋糕甜蜜可口,搭配碧潭周遭歐洲風情市集,在這裡到處是浪漫泡泡,菁桐地區的石底大斜坑,在11月30號前,同樣展出不同裝置藝術,讓夜間的平溪格外繽紛,這裡同樣也是天燈重地,秋節當晚新北市長侯友宜帶領民眾,一起新北點燈,向世界報平安,現......
記者楊博喻,採訪報導中秋連假最後一天,北台灣最熱鬧活動,來新北音樂盒野餐,現場初估破萬人響應,舞台活動熱鬧滾滾,現場民眾參與熱烈,還有胖卡與市集加入,從下午到夜晚,新北大都會公園絕無冷場,現場音樂炒熱氣氛,觀眾隨之起舞,一只野餐墊,即使沒帶任何食物,現場胖卡異國料理,搭配傳統市集美味,在中秋涼爽的午後,顯得格外輕鬆,圖,1799提供,2020新北市河海音樂季,獲得民眾高度迴響,夜幕低垂霎那,現場熱......
,圖,文,行遍天下,跟哥兒們的車遊旅行,帶點不拘小節隨性,極點之旅,從台北格上租車門市出發,將道路轉至西濱公路一路與海陪伴,nbsp,熱血行程遇見台灣大峽谷與撒哈拉,開著車,與好友說走就走的旅行,超級男子漢,nbsp,位於八里焚化爐和林口發電廠之間,有一座奇特的小山丘,偶爾可以看到成群的水牛在吃草,這裡是,林口水牛坑,因為遍野黃漠峭壁又被稱為台灣版大峽谷,其實,這裡的特殊地景是個美麗的錯誤,原本的......
記者黃村杉,新北報導新北市政府於新江北橋下新闢200公尺自行車道,以及禮門街上游自行車道拓寬600公尺,已完工15日開放使用,未來自星光橋往新江北橋騎乘自行車,行經禮門街上游段自行車道,也從原來的2公尺寬度,拓寬為更舒適,更安全的3公尺,行經新江北橋時,可自新江北橋下方穿越橋下,避免經過汽機車流量多的十字路口,高灘處指出,之前民眾在基隆河右岸騎乘自行車經過前述路段時,常遇到車道過窄會車困難,及停等......
位在高雄科工館附近的佶川壽司,提供多樣化的餐點種類,除了有基本的日料生魚片,沙拉冷盤,手捲,握壽司外,還有販售日式飯類,日式鍋燒及湯類,另外大家最愛解饞的烤物以及炸類也有,是一家走平價路線的高CP值日料,美味的料理深受附近居民喜愛,店內乾淨又明亮,空間也很寬敞,一旁放有飲料茶桶供客人免費取用,電視旁的小白板,不定期會寫著最近上市的新品,大家想嘗鮮可得好好留意這一塊,炒烏龍麵麵條帶點勾芡的口感,吃起......
位於高雄三民區的,鼎山小火鍋,附近就是樹德高商與高雄科技大學,所以它也成為學生族群下課或晚自習時的最愛,舊店原本開在鼎山街上,前幾年才搬到目前鄰近高雄科技大學後門的正忠路上,既保留了原本的舊客源,又在這個美食戰區新增了許多顧客,尖峰用餐時間常常一位難求,店內裝潢乾淨明亮且舒適,採一個人一鍋的小火鍋用餐方式,火鍋醬料與免費飲料是自助式取用,有蒜頭,碎洋蔥,日式醬油,醬油醋,沙茶醬,辣椒醬等選項可以無......
位於高雄市三民區正忠路上的壹兩雲吞,其實原本開在苓雅區後來才遷過來正忠路這邊,壹兩雲吞的好滋味讓人難以忘懷,從開店至今累積不少老顧客,即便是搬家,仍讓老顧客願意前來一嚐這想念的味道,而壹兩雲吞就位於正忠市場附近,在美食聚集地裡贏得一席之地,成為附近居民與學生想嚐點香港美食的第一首選,沙茶牛肉燴飯,老闆也特別說明為何店名要叫做,壹兩雲呑,的原因,這其實是因為每一個雲吞都約壹兩重,老闆本身是香港人,創......
位在高雄三民區正興路上的,鄭家豬腳飯,是鄰近居民與上班族中午用餐時的好選擇,除了價格平價選項多樣以外,簡單樸實卻又難忘的好滋味才是老顧客一直回流的原因,現在也有跟Uber,Eat配合,要吃到鄭家豬腳飯的美味又更方便了,鄭家豬腳飯,的招牌豬腳都是採用當天現宰豬肉,用數個小時滷到入味為主,不使用其他的添加物上色,只簡單用了最純粹的醬油,糖與水,以時間來熬製這樣的美味,豬腳皮軟Q肉軟嫩入口即化開,滷汁鹹......
本身從事原物料製作的,滿月茶作,以自身對原物料品質的要求來製作每一杯飲品,而茶之根本最重要的當屬茶葉,滿月茶作從茶葉的採收,烘培與熟成都不假他人之手,通通自己嚴格控管,另外茶飲必備的珍珠與茶凍也都是自己製作的,無添加任何香料與色素,天然原味有如月光皎潔,使喝的人可以十分放心,貫徹,做一杯實在的好茶,樸實不凡的精神,而這間位在台中科雅路上的,滿月茶作,它就處在科雅路與平和路交叉口附近,附近是中部科學......
