,炎天暑月的夏日總是酷熱難耐,6至9月是喜愛綠竹筍的朋友出遊最佳賞味的好時節,坐擁地理位置及氣候條件優渥的北市,種植出來的綠竹筍特別鮮甜爽脆,更有著,綠寶石,的美譽,今年北市綠竹筍系列活動,採筍趣,內容包含採筍體驗,竹林生態導覽,綠竹筍料理DIY等,另外,北市也是茶葉舉足輕重的產區,倘若來到木柵區,南港區,除了體驗採筍,還可同時體驗揉茶活動,製作馥郁芬芳的專屬茶香,啜飲台北茗茶,豐富多元的一系列活......
白飯,炸雞腿,鹹豬肉,搭配馬鈴薯紅蘿蔔湯,可口美味的料理,讓人食指大動,但仔細看,這些食物全都放在香蕉葉上,看起來是東南亞料理,但其實是結合南洋風味的客家菜,紅蒜頭爆香,加入番茄拌炒,接著用工具磨成南洋風味的醬料,另一頭,雞腿下鍋油炸,接著把鹹豬肉切薄,油煎,香氣立刻滿出來,再放入青菜,特製調味料,一道豪華的南洋客家菜,擺盤上桌,就看民眾吃的津津有味,但是怎麼不是用筷子湯匙,而是用手,原來這才是東......
滑嫩牛舌在烤盤上滋滋作響,火侯得控置在230度,將表面烤得焦化,緊接著淋上一點清酒,讓牛舌激發出淡淡酒香,再放上蔥花提味,不過主角是這油亮的海膽,只有牛舌還不夠,這碗堪稱地表最強的爆膽王丼,可是鋪上200克的馬糞海膽,一圈又一圈,滿到深不見底,配上一顆生蛋黃,再淋上50克的鱒鮭卵,超大份量,挑戰消費者的胃,生蛋黃拌上海膽,沾點哇沙米除腥味,入口即化的口感,讓消費者來嘗鮮,業者趁暑假旺季,推出四款全......
滑嫩牛舌在烤盤上滋滋作響,火侯得控置在230度,將表面烤得焦化,緊接著淋上一點清酒,讓牛舌激發出淡淡酒香,再放上蔥花提味,不過主角是這油亮的海膽,只有牛舌還不夠,這碗堪稱地表最強的爆膽王丼,可是鋪上200克的馬糞海膽,一圈又一圈,滿到深不見底,配上一顆生蛋黃,再淋上50克的鱒鮭卵,超大份量,挑戰消費者的胃,生蛋黃拌上海膽,沾點哇沙米除腥味,入口即化的口感,讓消費者來嘗鮮,業者趁暑假旺季,推出四款全......
打開鍋蓋,熱煙立刻竄出來,往鍋裡一看,好澎湃,不僅整隻螃蟹,用湯勺一撈,有魚,干貝,蚵仔,蛤蜊,霸氣塞滿滿,這道螃蟹粥,料理費工夫,海鮮全是當天從澎湖空運來台,先用芋頭,蛤蜊,白飯煮粥底調味,最後再放入螃蟹,煮到滾泡才上菜,一口喝下料比粥多,主廚陳廣仁說,最主要是用大甲芋頭做粥底,粥裡面都會有芋頭的香味,再來放海鮮料,海鮮料全部放下去以後,整個鮮甜在整個鍋裡面,還有這個海膽炒蛋,先將蛋液和海膽攪拌......
沒有看錯,整碗味噌烏龍麵,最先看到的不是麵,而是那兩隻大花蟹,大到感覺快從碗裡爬出來,霸氣海鮮拉麵,花蟹燙熟,其他的海鮮配料也不馬虎,透抽,蟹管肉,鮮蚵和干貝一個接一個放下鍋,搭配煮好的讚岐烏龍麵,光看就想流口水,海鮮餐廳店長劉小芬說,老闆本身是做水產公司,所以對於品質這方面非常要求,花蟹主要就是急速冷凍,所以吃起來的鮮度和肉質,其實都還不錯,來自馬來西亞的白蝦一隻一隻放入碗內,再淋上湯頭,帶有泰......
煮好的鍋燒意麵襯底,搭配一點蔬菜,接下來主角登場,簡單汆燙後的新鮮小卷,舖好舖滿,再灑上蔥花,這碗沙茶小卷意麵一上桌,初見面的饕客們只有驚呼,將近30隻的小卷,讓人幾乎看不見底下的意麵,老闆強調是當季限量,每碗有300公克,相當半台斤的小卷,讓客人吃好吃滿,另外一家老牌的古早麵店,也趕上小卷熱潮,除了小卷再加上牡蠣助陣,肉燥麵立刻升級成超浮誇海鮮乾麵,老闆透露,原本是要找應景食材,後來就把當季小卷......
巨無霸size木盆,滿滿海鮮料幾乎就快掉出來,生蠔,干貝,蛤蜊都還不夠,整隻現撈波士頓龍蝦擺上去,後頭四隻帝王蟹腳,這盤驚人份量海鮮盤,還被封為,痛風鍋,海鮮料全下鍋煮,湯底瞬間吸滿濃郁精華,波士頓龍蝦飽滿肉質,口感超彈牙,不只能用煮的,還能拿來烤,隨著火爐溫度升高,蟹殼漸漸轉紅,一刀剪開,滿滿蟹肉與鮮甜肉汁瞬間滴了出來,業者推,帝王蟹吃到飽,搶在夏天提前開賣,甚至還有國外華僑慕明而來,除了海鮮,......
,宝泉月餅十大美味秘笈,nbsp,店家佛心來的,價格沒漲,美味依舊不變,nbsp,nbsp,宝泉12種月餅口味剖面圖,這剖面超療癒der,看得到裡面飽滿餡料,每一種都好想咬一口,多達十幾種月餅口味任你挑選,這還不包括三種口味太陽餅和四種口味鳳梨酥,包含中式,西式,日式點心一應俱全,到門市選購,還可以客製化的禮盒,這就是台中百年老店,小月餅創始店的宝泉食品每到中秋節,門市人潮總是絡繹不絕的原因,宝泉......
,nbsp,北投是很多台北人和觀光客喜愛的溫泉之鄉,搭捷運就能泡湯的北投溫泉是能幫許多忙碌現代人放鬆身心的好地方,新北投車站附近的北投水美溫泉會館交通很方便,從捷運站步行就可到,客房房間寬敞舒適且對面就是公園綠地,是很受歡迎的人氣北投溫泉住宿,除了有設備齊全的溫泉湯屋和大眾湯池,還提供極具特色的酒家菜,很適合宴客聚餐,人數較少時也能點酒家菜定食或粉想芋見你套餐,附近有許多北投公園,北投圖書館,he......
花雕酒沿著鍋邊淋下,點火燒出酒香,辣椒螃蟹燻著酒氣,冒出陣陣白煙,香氣四溢,20兩重肥美大沙公,師傅用大刀迅速支解,刷去髒汙,再沾點麵粉,先用大火油炸,鎖住肉汁鮮甜,可別一次下,炸螯,身,再炸殼,五分熟就起鍋,飯店主廚許耀光說,我們那個油溫大概是160,180度,下去過油然後再下去,把我們所有的材料一起下去悶他,他味道吸進去,螃蟹的肉才扎實才會香,接下來,炒香菇,洋蔥各式蔬菜,再把螃蟹入鍋拌炒,醬......
在台中以高CP值打響知名度的,兆曜拉麵,即使平價,店內裝潢與拉麵做工卻一點也不馬虎,每天用豬大骨,雞大骨熬煮新鮮高湯,並加入日本進口醬料提供高湯鮮味,以此延伸不同口味的湯底,新菜單拉麵一字排開,分量多到嚇死人,門口擺著可愛的狸貓,日系的裝潢風格讓人彷彿置身日本拉麵店,不同的是,兆曜,店面寬敞,更提供免費桶裝飲品供顧客享用,既親切又舒適,牆上掛滿來店顧客的祝福木板與願望,二樓也有空間,不怕沒位置,辛......
,nbsp,從安坡部落感受舊時光趣味的童玩王國,到山林間的寶山部落品味原生茶香,在這南台灣的高山之上,拋掉一切煩惱,沉浸在生活最原汁原味的美好,我想,這種感受,永遠難忘,安坡秘境,深入山林,點燃快樂的小日子夏末的山頭,氣溫涼的讓人捨不得離開被窩,但很難得上山造訪,沒有什麼不早起的理由,大概六,七點,我們就伴隨著陽光的輕柔呼喚,睜開了眼,走出了房門,準備好行囊,要往山中的,童玩王國,安坡部落而去,一......
,熟熹居酒屋,充滿日式風格的庭院,有著開放式用餐環境,在寬敞的綠色草皮上搭著一座座白色帳篷,搭配橘黃色的燈光與燭光,在夜晚顯得格外有氣氛,近期也新增了二樓的室內空間與包廂,提供更多的座位區給客人選擇,到了秋冬天氣比較有涼意,透明的帳篷讓你在享受戶外野餐之餘,也不用怕受到風吹雨打,網美型的野餐方式讓你用餐也能夠美美的,戶外用餐環境可以提供電視螢幕,像是小朋友週歲,慶生活動,告白求婚,球賽時都可以在庭......
苗栗,老崎古道,圖,熊爸_輕旅行,位在苗栗頭份東南隅的老崎山區,有個在地人才知道的,頭份後花園,後花園裡有條過往人們往來貿易的要道,如今成為居民休閒的好去處,過了東昇橋,走入步道,首先迎接著人們的,是綠蔭相襯的松林,但若到四五月桐花季,整段路都會鋪滿雪白油桐,讓人陶醉,而老崎古道中最迷人的,莫過於秘境,楓香林,了,兩側的楓樹形成有如,龍貓隧道,般的綿延不絕,既夢幻又神秘,最後走過吊橋前,來到,茶亭......
