馬列紅條,舖上炒到酥香的辣椒子,看來火紅潑辣,不過,師傅用糖,平衡辣味,大口咬下,細緻魚肉入口即化,留下麻辣鮮香,滴滴入味,紅條魚肉嫩,魚皮那面先下鍋,讓魚肉定型,把火關到最小,讓熱度從裡熟到外,翻過來,魚肉烙上金黃,變得酥脆,就能淋上麻辣汁,重頭戲登場,一大把辣椒子,小火慢慢炒到酥,卻不能焦,川菜行政主廚徐鳳欽說,如果炒得過焦,吃起來的味道就苦苦的,炒酥起來吃起來的味道就不一樣,就很爽口這樣,紅......
,日本有許多特殊日子,因為日文的發音或字型的特殊性,而被命名為節日,其中最盛行的就是,肉之日,取自日文諧音肉,NIKU,同日文數字二與九的發音,因此每月29日被許多餐廳或超市作為肉類產品促銷的時間,這次就要介紹在東京幾間以肉料理所聞名的餐廳,讓肉食族能滿足不同肉料理的味蕾,叉燒肉多到掛在碗邊的拉麵,虎,TAKETORA,幡,谷,虎,TAKETORA,拉麵,位於澀谷的,幡,谷駅,附近小巷弄中的一隅,......
,創造力十足的日本人,除了在藝術方面相當有成就之外,日常生活用品也是一直推陳出新,這些在開始販賣之前就話題不斷的新發明,除了實用性以外,還有些,奇怪特別,的地方是否給你期待卻又害怕受傷害而遲遲不敢入手呢,趕快來check哪些其實是想太多根本相見恨晚的用品,不是膏狀,能消除口臭和細菌的泡狀牙膏,薬用,YAKUYOU,PURE,ORAL,2018年4月,隨著現今社會在意,口臭,和,牙周病,的人日漸增加......
,熊本在地美味,除了佐藤親自品嘗過的肥後赤牛肉,熊本還有其他數不盡的珍饈,來到這裡絕對不能錯過,nbsp,芥末蓮藕,將蓮藕水煮過後,在孔洞內填滿黃芥末味噌,裹上麵糊後油炸而成的這道料理,是熊本最具代表性的美食,芥末蓮藕相傳起源於四百年前,是領主才能享用的養生料理,爽脆的口感加上貫鼻的嗆辣香氣,讓人嘗一口便無法自拔,nbsp,汆燙一文字結,一文字,指的是熊本當地產的分蔥,根部呈現圓潤狀的蔥品種,快速......
,最近日本的電器大街,秋葉原,吹起一陣家電新勢力,這次要介紹的是並非出自大廠品牌但也一樣是充滿智慧的發明,讓生活更方便家電,如小叮噹變出的法寶般意想不到的巧思發明,看到除了噗哧一笑之餘,也會給人有了,它,確實使日常生活更加有質感,自動將白米中的糖質減半,維護健康的日常好夥伴,減少糖份飯鍋,能蒸出一鍋美味白飯的電鍋聽過不少,但能減少米飯中含有的糖份發明出的健康飯鍋倒是頭一遭聽到,和普通電鍋操作方法並......
,台北訊,公視旗艦紀錄片,農村的遠見,The,Eternal,Farm,Villages,為導演劉嵩與總策劃林盛豐博士十年磨一劍作品,以4K高水準影像製作,經由人與土地的故事,帶領觀眾走出城市,深入世界各地的農村典範,期待開啟國人對農村的想像與視野,第一季節目自2018年12月4日起,每週二晚上十點於公視主頻播出,公視,OTT平台全球同步上架英文及4K版,網址,nbsp,2001年,劉嵩與林盛豐攜......
,每當秋冬季節來臨時,大家都能感受到微涼氛圍與氣溫的變化,早晚除了要多加件薄外套以外,到了這時節,喜愛冰寒溫度的旅人們,更是蠢蠢欲動連毛細孔都期待啊,為了因應這樣的需求,最能得到滿足的就是思思念念的品嚐鍋物料理,接下來就要來為讀者朋友介紹今年日本最流行的,麻鍋,關於,麻鍋,某日本知名的餐廳介紹網站,截至2018年9月止,將網站內最有人氣的鍋物種類命名為,麻鍋,此網站裡也約有500間鍋料理專門店推出......
,想要一嘗米界精品嗎,那就不能錯過由農糧署所舉辦,可說是台灣米屆奧斯卡獎的2018,精饌米獎,得獎產品,今年台灣好米組的季軍由芳榮米廠,台灣越光米,勇奪,不僅採用的是台南16號米種,且外觀晶瑩剔透,口感香Q有黏性,不管是冷飯,熱飯都好吃,也很適合拿來做壽司享用唷,農糧署為了鼓勵更多台灣頂級包裝食米,特別舉辦,精饌米獎,不僅包裝精美,好吃又安心,加上可以溯源產地,讓大家可以吃得開心又放心,因為大口對......
行者蒜北海道山菜,行者,行者蒜北海道山菜,是北海道大自然給的春天禮物,對道民來說,行者,山菜是春天的味道,尤其和成吉思汗一起烤來吃,味道真的是只能用滿分來形容,好幾年前,第一次吃到的時候,驚艷怎麼會有味道那麼像大蒜的深山野菜,而且價錢不菲,如果硬要用一種食物來比喻,我覺得它就像是,北海道的臭豆腐,聞起來味道非常重,但吃進嘴裡卻非常香,一喜歡上,就很難戒掉,行者,山菜和大蒜的味道非常相似,又有一個稱......
草根影響力新視野,圖文,鍾藝,來雲南的外地朋友大多隻知道過橋米線,但是其實雲南人對米線的解讀方式五花八門,對雲南人來說,過橋米線反倒不是常上餐桌的一道美食,相比之下,豆花米線就更令當地人喜歡一些,它不僅是昆明的傳統小吃,而且很適合居家製做,常常被昆明人當做小吃或者餐前小佐,雖然各家對豆花米線的解讀方式都略有不同,但這不影響豆花米線的誘人本性,豆花米線,顧名思義就是豆花,米線的混合體,做法有些類似隔......
,nbsp,2018年剛跨越,在動盪不安的18年你寫下了什麼樣的篇章呢,趁這個四天連假後上班第一天大夥都還沒回神的時刻,來享受一下美好又不發胖的Fika下午茶吧,sigma,forall,acute,sigma,你的2019美好人生會是什麼呢,omega,今日,我的生活快樂提案,的生活達人,要來分享他們的美好Fika時光,由快樂編輯精選出7位Fika代表,來表達他們各自忙裡偷閒的療癒方式,演出角色......
一年四季都能盡情享受日本獨特的居酒屋文化,從二次大戰前到現在,日本的居酒屋已經堂堂邁入第三代了,現在日本居酒屋,已經不像以往那樣是,歐吉桑下班後相約喝酒發牢騷,的地方了,在日本酒熱潮和女性同胞們的推波助瀾下,店家不論是在酒單,菜單,裝潢,服務和氛圍上都越發講究,讓居酒屋搖身一變成了時尚餐廳的代表之一,nbsp,器楽亭Kirakutei,近年來東京一些實力堅強的居酒屋新店都捨棄市區繁華的大街,選在靜......
位於台中北屯的,梨家莊麵舖,是一家販賣家鄉菜的小店,沒有華麗的外表,卻有最純真樸實的料理,從無到有都是由老闆親自挑選與製作,為的就是帶給各位滿滿懷念的好滋味,其中,梨家莊麵舖,的法寶,ndash,梨家肉燥醬,是所有料理內的最佳配角,不需再加其他調味料就足以讓大家胃口大開,純手工,梨家肉燥醬,為了新鮮及品質,每一批都是用文火慢熬三個小時製成,採用豬前腿肉,新社香菇,辣椒,蒜頭,明德岡山豆瓣醬,百分百......
,文,Beauty美人圈,風靡全球的辣雞麵不管是拌麵還是脆麵點心都好好吃,是小編家裡必屯的糧食之一,大家對於韓國泡麵的印象應該就是起司與辣醬,沒想到推出辣雞麵的三養,Samyang,食品公司還有推出一款非常新奇,顛覆你對韓式泡麵認識的口味,是拉差香甜辣椒醬炒泡麵,圖片來源,IG,samyangfoods,將將,那就是,是拉差醬,風味的乾拌麵及脆麵,是拉差是泰國的一個小城,是拉差醬,最早為是拉差當地......
