才剛入夜,台北遠企後巷的這家酸白菜火鍋店裡,紫銅鍋裡的炭已噴起點點火星,涮八方,傳自老闆娘楊琴妮父親的店名,父親在新店賣酸白菜鍋和蒙古烤肉吃到飽,女兒不但繼承長輩最愛的酸白菜,還隻身跑到四川重慶去學了道地麻辣鍋的配方回來,酸菜白肉鍋的靈魂自然是酸菜,楊琴妮說,酸菜的酸味要靠慢煮釋放,去外頭吃酸菜白肉鍋,如果一開始就很酸,那就可能有問題,她挑選當季最飽滿的國產山東白菜,剝去老葉只留黃色的幼嫩部分,用......
,韓國人偏愛烤肉,尤其是烤豬五花,不過既然到了首爾,一樣要吃烤肉,就要選特別一點的,韓國當地人帶我來到遊客如織的明洞,在巷弄間穿來穿去,讓在我眼裡已眼花撩亂的明洞,路更難認了,好不容易結束穿街,走進位在地下室的烤肉餐廳,黑豚家,撲鼻而來的燒烤香氣,牽引著我飢腸轆轆,大吃一頓的欲望,開了6,7個年頭,專賣濟州島黑豬肉,本店在濟州島的明洞黑豚家代表金漢興透露,他們用的黑豬養在濟州島靠山處,餵食島上特產......
記者潘姿瑛,高雄報導高雄市政府交通局配合,2018高雄燈會藝術節,3月2日踩街大遊行,推出248,狗年興旺,公車,營造元宵節的年節氣氛,車內並以狗年燈會為主題佈置,提供參加燈會藝術節的民眾於車內觀賞,踩街遊行當天搭乘248,狗旺公車,前往的民眾於,台灣銀行站,下車,即可獲得觀光局所提供旺來狗提燈一只,3月2日16,00起發放送完為止,歡迎攜家帶眷一同搭公車賞花燈,交通局長陳勁甫表示,248公車行經......
厚厚的無骨牛小排,淋上烤肉原汁,滴滴入味,牛肉嫩到幾乎一切就開,大口咬下,滿口肉汁鮮甜湧上舌尖,還有淡淡中藥香,全是因為事先經過鹽焗工序,鎖住風味,厚厚鹽巴包裹牛小排,淋上高粱酒,熊熊火焰散發迷人酒香,高粱混合鹽巴的鹹,滲透進底下牛肉,槌子輕輕敲開,去掉鹽巴,荷葉裡的牛小排終於現身,這道功夫菜,光醃漬就要花上兩天時間,還有老台菜桂花蟹,大螃蟹換成了軟殼蟹,吸飽蛋香,更入味,軟殼蟹沒有硬殼,卻更考驗......
記者黃村杉,新北報導新北市政府於4,4,4,8五天的兒童連假,首度於三重幸福水漾公園打造以,車,為主題的遊樂園,新北市長朱立倫4日引領現場民眾熱鬧開幕,現場除有超受小朋友歡迎的,冒險小汽車,賽道遊樂設施外,還有,星際奇幻旅行,及,機器人樂園,兩種氣墊遊樂園,提供民眾於活動現場服務臺領取號碼牌免費high玩,活動一早即吸引相當多家長帶著小朋友排隊領取,許多小朋友拿到號碼牌後相當興奮期待,尤其,冒險小......
,最近看了韓國的實境秀節目,尹餐廳,節目中,四位藝人到峇里島開設了一間韓式餐廳,裡面的菜單有韓式烤肉飯,烤肉粉條,烤肉麵包,只要做好烤肉醬汁,就可以完成上面三道料理,所以這次就按照節目中的配方試做了這道韓式烤肉,真的很好吃,重點是烤肉醬汁做法很簡單,大家一定要學起來啊,材料,烤肉醬汁,約6人份,1,水,1杯,2,醬油,1杯,3,白糖,1,2杯,4,大蒜,2大匙,5,洋蔥,1,2顆,6,蘋果或水梨,......
日本人有在春天吃,春之七草,祛病的習俗,現在台北也有以野蔬為賣點的火鍋店,一次吃草吃個飽,南京三民站附近的,櫻之田野,本店位於花蓮,8年前開上台北,店長謝夷樺說,創業者陳櫻美本來從事美容美髮業,卻在事業巔峰罹患甲狀腺癌,決定到花蓮養病,意外接觸東部的野菜,遂發展起以野菜為主軸的養生火鍋事業,鍋店最重要的莫過於湯底,這裡最具特色的,就是整朵香水蓮花下鍋的,九品蓮花鍋,新鮮花苞在熱力加持下緩緩舒展,清......
乾煎蔬菜淋上湯汁,北海道著名的湯咖哩現點現做,消費者就愛這種熱騰騰的感覺,現點現煎,五分熟的乾式熟成牛排,以時蔬稍加擺盤,讓人食指大動,主廚以海鹽為基底,調出50種特色鹽,變化出多種牛排口味,看看這些食客,來到台中逢甲商圈,卻不是來逛街的,而是衝著吃到飽餐廳而來,就算你是超級大胃王,業者還是有獲利空間,業者蔡洛如表示,現代人吃飯採健康取向,會以,吃巧代替吃飽,因此不怕會虧本,看準,健康概念,當道,......
到,肉大人肉舖火鍋,吃鍋總是有那麼一點慌張,因為原本想好了要點什麼肉,但在看到菜單上羅列出的10多款肉時,又忍不住三心二意,不僅如此,最近他們連湯底都推出了新口味,肉骨茶可可鍋,這下可好,完全推翻進店之前,心裡設定好的組合了,先從新湯頭,肉骨茶可可鍋,的肉骨茶說起,為了開發更適合夏天的鍋物,肉大人團隊從去年冬天即開始激盪想法,最終鎖定星馬四季皆有的,肉骨茶,來研究,選用老字號,太源中藥行,肉骨茶帖......
好丘貝果,POP,UP,SHOP,巡迴快閃企劃,好丘首度推出,玫瑰荔枝貝果,寵愛媽咪,貴妃最愛,百貨快閃店,獨家限定,雙北市吃得到,SOGO復興館,板橋大遠百,同步快閃,nbsp,玫瑰荔枝貝果,快閃店獨家限定,好丘貝果POP,UP,SHOP,百貨快閃限定店,本月同步在雙北快閃,即日起至6月中旬於,SOGO復興館,及,板橋大遠百,同步快閃,讓大台北地區朋友都有機會可以買到百貨快閃店獨家口味,玫瑰荔枝......
來自義大利米蘭的LVMH餐飲品牌COVA,以高級巧克力和手作甜點聞名,加上位在微風信義樓上,是貴婦們度過優雅下午時光的心頭好,不過他們可不只有甜點厲害,本週起調整菜單,推出週末限定的早午餐,只要點主菜,就可無限享用甜鹹小點,整個好適合小資姐妹們去開女子會啊,6,23起跑的COVA早午餐,推出5款鹹食主菜,菜色以北義味覺為主,相當符合來自米蘭的身世,包括,義式火腿蔬菜烘蛋,煙燻鮭魚及起司炒蛋配比薩薄......
記者陳木隆,宜蘭報導時值稻作收割的時節,五結鄉公所訂於7月21日舉辦,割稻趣,暨,金穗搖曳,稻田音樂饗宴活動,邀請民眾親自下田體驗一系列的農忙工作,並且在田間品嚐饒富農村風味的割稻飯,以及欣賞精彩的節目表演,五結鄉,割稻趣,暨,金穗搖曳,稻田音樂饗宴活動,地點就在五結路2段105巷與孝威路交叉路口附近農田,鄉長簡松樹及孝威社區發展協會理事長吳明吉等人表示,今年的田間體驗分別有,割稻,摔稻,掌草,扛......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,若想見識韓國文化如何滲透紐約,不妨至曼哈頓中城區走走,位於西32街及百老匯交界處的韓國城,紐約客口中的K,town,規模之大,店家種類之多,使人置身其中總有時空平移的錯覺,而其中座落於韓國城偏南區的韓食名店,ldquo,Her,name,is,Han,rdquo,因其離開喧鬧街市的,隱藏版,地理條件,極其摩登的室內設計,以及精緻化的家常菜餚,而深......
記者張家豪,台北報導每到九月,就會有大批的旅客湧入高緯度的國家與地區,內行的都知道這些旅客奔著什麼而去,那就是上天送給大地最美的嫁紗,楓紅,更不用提旅行業者,大約從五,六月開始,就是忙碌的巔峰,除了暑期團的旅客外,更多的是等不及想搶購賞楓早鳥優惠的,追楓族,喜鴻假期陸副總表示,雖然很多旅客深知熱門賞楓地點的機票住宿多搶手早早就預訂好賞楓行程,但也總是會有些消費者會錯過第一時間的好康優惠,所以除了預......
