百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,天婦羅的鮮味與甘甜,天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜,義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行,為了順應不同國家的口味,外國食物進入當地市場後會開始與當地飲食產生調和,所以飲食文化可以說是全球化下的,在地行動者,飲食文化的交流不只發生在現代,五百多年前......
,千里迢迢到南極走一遭,為期9天的南極行,哪些片刻,體驗或景象,最讓人永懷難忘,企鵝走踏的高速公路,雙腳真真切切踏上南極大陸,南極行才真的名符其實了,登陸南極半島時,筆者頭頂帶著GoPro,時而仰望彷彿搆得著的天空,時而俯視永遠看不到綠的大地,時而極目四望遠山,大多時候是將目光停在百看不膩的企鵝身上,錄影機與心全角度記錄,捕捉令人永生難忘的感動,企鵝不言,下自成蹊,mdash,mdash,見證,人......
記者張淑玲,宜蘭報導2016宜蘭國際童玩藝術節將於7月2日在冬山河親水公園熱鬧登場,主辦單位特於6月29日上午開放300位大小朋友入園試玩體驗,儘管烈日當空,而且只有短短120分鐘,卻是清涼有勁,散發出陣陣水的誘惑,尖叫聲此起彼落,煞是有趣好玩,試玩遊樂體驗,首選當屬水域遊戲區的,小丑魚打呵欠,從大型滑道順水而下,真是無比刺激,小朋友們限定的,青蛙愛唱歌,在適宜的水深處,讓家長放心的陪伴小孩子玩耍......
,nbsp,台中,nbsp,nbsp,設計街,生活設計,設計生活,從東海藝術街到西區的華美街,不同的生活圈,卻同樣有設計潮味,跟著這條不扭捏做作的生活設計路線,我們用它,穿它,吃它,從中發現另一種台中味,nbsp,FiT,LaB,激盪能量的設計實驗室工作室裡不同領域的設計師聚在一起,當初是想要做出,最適合你,的東西為發想,所以有了,FiT,LaB,設計實驗室,2012年初,這個具備攝影,花藝,皮件......
記者鄭永德,台南報導由西拉雅風景區管理處舉辦關子嶺咖啡溫泉節將在7日舉辦,管理處除積極籌辦一系列精彩活動外,更在嶺頂公園設置以雋永名曲,關子嶺之戀,為主題的裝置藝術,街燈下的祝福,7月4日正式完成,為關子嶺增添一個浪漫新景點,街燈下的祝福,將膾炙人口的,關仔嶺之戀,歌曲實體化,以歌譜具現夏季關子嶺鳥語花香蝴蝶環飛的動人景緻,以樂音渲染滿溢的浪漫愛戀情懷,來到關子嶺的戀人們,當你們並肩立於歌譜前誠心......
,台北訊,2016台灣國際兒童影展,全國巡迴首場將於7月8日在宜蘭冬山鄉熱力開跑,主辦單位公共電視昨,6,日特別邀請4月剛生下小兒子,樂樂,的幸福媽咪朱芯儀為活動站台,宜蘭縣縣長林聰賢更是到場力挺,公視副總林樂群表示,公視接續兒童節假期在台北舉辦的,台灣國際兒童影展,Taiwan,International,Children,rsquo,s,Film,Festival,簡稱TICFF,於暑假期間,......
,nbsp,nbsp,nbsp,6月,9月是吃櫻桃的季節,五月中開始,在傳統市場已見水果商的攤位陸續陳列了,從水果商陳列出櫻桃開始的這時節,我會想吃櫻桃,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,櫻桃的營養,鐵含量豐富,常常被用來探望手術後病人的水果首選,也適合需要常常補充鐵質的女性食用,另外,櫻桃也因為維生素,的含量也高,常吃櫻桃可以緩解電腦族在視力上的不適,單就這一點,離不開3C的現代......
,source,emlii,com無法想像,如夢一般的城市竟然存在,顏色,付予這些城市生命,讓居民的生活充滿朝氣,讓我們一起欣賞世界上彩色城市有哪些吧,nbsp,1,Cinque,Terre,義大利,source,emlii,com,nbsp,2,Cape,Town,南非,nbsp,source,emlii,com,nbsp,3,Gamla,Stan,nbsp,斯德哥爾摩,nbsp,source,......
,話說大口跟口咩平常就很愛吃鐵板燒,但是鐵板燒通常都給人一種貴森森的感覺,也只有節慶或紀念日才能去吃啊,這次大口要介紹一間平價又優質的鐵板燒好去處,位於台中市南屯區東興路二段上的,燄鐵板燒,自從上次大口吃過之後就一直念念不忘,前陣子有機會去台中時趕緊跑去回味一下,沒想到他們餐點選擇多多,食材更高檔,服務也更升級了,雖然現在要加收服務費但還是划算的不得了,算是一個高C,P值的聚餐好選擇啊,店家資訊,......
,跟隨著台灣,香港近幾年也開始吹起文青和小清新風格,因此在香港的各個角落都多了許多充滿著文青風格的店家和空間,下次到香港可別只顧著買東西,吃東西,買東西,吃東西啦,這些,文青男孩女孩遊香港必去的5大私房打卡熱點,也別忘了去瞧瞧喔,nbsp,私房打卡熱點,01,Teakha,nbsp,茶,家,位在上海的文青小茶館,Teakha,茶,家,不只以簡單的裝潢和真心誠意的茶點,甜點吸引著大家,在茶館的後巷還......
記者鄭永德,台南報導天下第一味,就在關子嶺百年風華盛宴,西拉雅風景區管理處在今年度,臺灣夏至,235,系列活動之關子嶺,Fun鬆一夏,溫泉咖啡節,邀約關子嶺餐廳業者首度聯手,推出最道地手路菜,將百年風華傳承的美味,以辦桌的方式呈現,百年盛宴,將在7月15日舉行,更有台灣青啤贊助的清涼啤酒搭配美食,邀請民眾來關子嶺大啖私房料理,西拉雅管理處長張隆城表示,關子嶺文化及特色非常多樣豐富,若要深刻體會當地......
,家常飯白老師,拯救廚男,白種元的三大天王,引領全新強勁料理韓流的超人氣美食料理節目靈魂人物,韓國餐飲專家,白種元,老師,傾囊相授韓國料理秘招,步驟圖解詳盡猶如大師親自蒞臨家中廚房指導,只要這一本,人人都能做出大師級韓國料理,最高人氣的韓國餐飲專家,白種元,親自傳授料理秘訣,飯X湯X鍋X小菜X招待料理,正宗韓國料理首選核心食譜,新手也能秒懂不失敗,紙杯和湯匙為單位的調味料用量,超詳細圖片步驟,從處......
地方中心,台東報導,台東站起來,熱氣球站起來,經過一週不眠不休的事後修復工程,台東縣政府宣佈2016台灣國際熱氣球嘉年華於今,17,日起重新開園恢復一切活動,台東縣長黃健庭伉儷也特別前往向所有飛行員,工作人員及相挺台東的遊客慰勉與感謝,已經高齡90歲的空中英語教室彭蒙惠老師也起大早來為黃縣長及縣府團隊加油打氣,黃健庭表示,台東都平安,歡迎全國球迷一起揪團來臺東,7月8日台東遭受強烈颱風尼伯特侵襲,......
