米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
詩意,浪漫,善於思考的文人,為何總熱衷於待在山裡,一步步往山裡走的過程中,是否也漸漸建立與大自然的連結,兩三百年前,世人害怕山,現今,反倒總希望深入了解山,本期,Shopping,Design,找來生態作家劉克襄,和愛登山的哲學文人黃漢青,聽他們談談關於登山的心得,以及對於戶外的愛,nbsp,採訪,文字,包叔平,攝影,侯俊偉,場地協力,東海書苑,劉克襄,左,作家,詩人,生態保育工作者,自然愛好者,......
筆記下來了,雞蛋料理有很多種煮法,也是很多烹飪中常見的原料,煮蛋,煎蛋,蒸蛋等等對於愛吃雞蛋的人來說都是人間美味,雖然它有高成分的膽固醇,不過據研究所示,適量的蛋白質對人體的營養是有幫助的,好吃的雞蛋料理加上一些小撇步或技巧讓能菜餚更加美味,如果你喜歡吃炒蛋,一定要看看這篇文章的料理竅門,以下圖片來源,nbsp,炒蛋是許多家庭中的家常料理,為了避免炒出的雞蛋失去應有的口感和彈性,從打蛋時就要注意,......
,nbsp,示意圖來源,對於大部分人中國人來說,無論吃下多少酒食菜餚,米飯,永遠是餐桌上不可或缺的主角,nbsp,對於一個有智慧的吃貨來說,僅僅好吃是不夠的,既要好吃,又要營養,才算得上一碗,完美,的米飯,nbsp,nbsp,選米,完美米飯的第一步,選對適合自己的大米,nbsp,去趟超市,各種各樣的大米讓人眼花繚亂,nbsp,雖然它們看起來不太一樣,名字也越來越有逼格,但總的來說,根據水稻的品種不......
記者蘇彩娥,南投報導位於南投縣集集鎮綠色隧道的,添興窯,在第4代林欣皓,欣頡,思岑3兄妹的接手下,推出一張新的成績單,27日發表一系列結合創新與傳統的技術,製作出外表龜裂,猶如添興窯門口綠色隧道旁樟樹皮的,樟香系列,產品,由於必須由老師傅純熟手工技法才能製作的產品,每件產品都是獨一無二,加上壺身在沖泡茶湯時,會產生雲煙裊裊的效果,深受品茗人士喜好,更廣受茶藝界爭相收藏,已創立滿一甲子的台灣名窯,添......
文,藍硯琳,四月二十日,行政院長林全公布由林正儀接掌已步入九十歲的,國立故宮博物院,院長一職,消息一出,外界頓時一片嘩然,有人說,新政府不懂故宮的專業性,也有一派則是支持新人創新的可看性,到底,林正儀葫蘆裡賣著什麼樣的藥,上任到現在還真是忙,臉上掛著簡潔眼鏡,微帶閩南語口音的國語,草根味十足的調性中,卻不失掌舵國家藝術殿堂的企圖心,而他,就是新任國立故宮博物院,以下簡稱故宮,院長林正儀,nbsp,......
,蔡阿嘎成,人夫燈塔,帶嘎嫂一起Fun閃玩台灣,知名影音部落客蔡阿嘎自去年告別單身,與初戀情人之後,好事不斷,除了宣布年底的婚訊,本周更用影片宣布第三本書,蔡阿嘎Fun閃玩台灣,將於7月6日開始預購,幫助無助的廣大男性粉絲們,別再被女友抱怨,老是帶我去那些景點流俗的地方,蔡阿嘎說,二個人旅遊和跟一群好朋友出遊不一樣,兩人出遊著重在心靈的交流與分享,在安排旅遊計畫跟旅途中,常常會看到彼此跟平常不同的......
記者黃玉鼎,台中報導雪霸國家公園管理處與中央氣象局合作,設置完成的三座高山自動氣象站已正式啟用,這三座氣象站分別位於雪山東峰,雪山圈谷及桃山自動氣象站,也是中央氣象局首次在雪霸園區海拔三千公尺以上所建置的新氣象觀測站,未來,民眾想攀登雪山周圍的高山時,將可利用即時氣象觀測資料,掌握最即時有效的天氣狀況,雪霸處從民國九十八年起開始,針對雪山高山生態系進行長期監測,當時便開始利用少許的經費建置高山微氣......
記者黃玉鼎,台中報導近來國內登山人口日益增加,雪霸國家公園區內的崇山峻嶺亦深受山友喜愛,眾多登山路線皆為山友親臨百岳的首選,但登山人口的增加卻也加重了山林的負擔,其中又以垃圾,廚餘與營火問題最多,雪霸國家公園管理處表示,若山友無法自律,基於生態保育與維護山林的責任,未來不排除適時調整管理作為,如,靜山,根據雪霸處近三年核准進入生態保護區的人數資料統計,一0三年為三萬三千零八十人次,一0四年為三萬九......
,台北訊,華碩文教基金會與公共電視主辦,感動99,nbsp,我的續世代,影片校園徵選活動,邀請導演侯季然擔任紀實微電影拍攝獎助計劃的影片監製,侯季然表示這是他首次擔任學生作品的監製,也分享個人第一次參賽創作經歷,並拋出,永續生活,概念來激盪創意,從公布侯季然導演擔任紀實微電影計劃的監製後,廣獲學生熱烈迴響與詢問,主辦單位特別延長企劃案收件至1月15日止,歡迎學生組隊參加,詳情請上活動官網,未來,侯......
記者蘇彩娥,南投報導有4000年歷史的南投縣縣定,曲冰遺址,發現迄今歷經34個年頭,在投縣府文化局持續努力下,業已完成曲冰遺址公園規劃,後續將持續辦理細部設計,並全力爭取提升為國定遺址,文化局未來將朝研究保存,觀光發展及鄉土教學基地等3大面向規劃保存該珍貴文化資產,文化局長林榮森表示,曲冰遺址為迄今臺灣高山地區僅見內涵最為豐富珍貴的考古遺址,經學者專家試掘結果初步判定為4000年前新石器時代的先民......
,有這麼一個89年的姑娘,不僅用自己的行動實現了許多人的終極夢想,完成了環球旅行,甚至還刷新了吉尼斯世界紀錄,成為全球第一人,nbsp,nbsp,nbsp,這個姑娘叫Cassie,來自美國的她,在這場環球旅行中,足跡到達了全球196個國家,成為了第一個走遍全球所有主權國家的女性,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這場環球之旅,她用了18個月26天的時間,飛行200餘次,用光了四五本護照,最終......
,nbsp,記者周蘭君報導,台灣,一個擁有豐富自然生態與人文薈萃之地,獨特多元的珍貴物種,贏得福爾摩沙美麗之島美譽,豐饒的文化沃土,涵養著傳承與創新的能量,有人說台灣,nbsp,最美的風景是人,在這片島嶼上,許多藝術工作者秉持著執著頂真的精神,為其生於斯長於斯的土地,盡心留下美好的印記,再再展現著台灣無形的軟實力,眾所公認,台灣保存了最珍貴的中華傳統文化,源遠流長的傳統書畫藝術亦在台灣薪火相傳,開......
記者,胡縈珍,圖,歐霖榨油機,地區,台灣桃園,紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,紫蘇因為具有昆蟲不敢接近的強烈香味,抗病和抗蟲能力幾近野草,因此不必噴灑農藥,也不必施肥,是最安全的食用香草,對身體和皮膚有很好的保健效果,自古即受宮廷嬪妃喜愛,被馬可波羅譽為,東方魔法之藥,紫蘇籽油是從紫蘇的成熟種子榨取出來的天然油脂,漢醫使用紫蘇油已長達二千年歷史,紫蘇籽也可在中藥房中找到,實應歸屬為藥物而非食用油,是......
舊振南餅店歡慶130週年,首屆漢餅新星選拔決賽特邀美食評論家徐天麟客座品評,許你一個幸福,綠豆椪快閃登場,百年餅店,百年樹人,門市專櫃滿額贈,綠色小禮,伴手禮禮盒全面88折,訂購喜餅享有滿萬送千優惠,台灣百年餅店舊振南為喜迎品牌成立130,nbsp,週年,舉辦多項系列活動,今年除了維持一慣的企業精神,在南投植樹上千棵外,還在5月18日,六,於舊振南漢餅文化館盛大舉辦第一屆漢餅烘焙新星選拔賽,決賽活......
