和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
,nbsp,Photo,Credit,nbsp,lifebuzz,Followings,are,the,same,nbsp,你有看過,剝皮西瓜,嗎,很多人以為這個技巧有多困難,其實非常簡單,學會了,你就能讓你的爸爸媽媽,朋友或情人都替你驚呼,想試試看嗎,我們馬上開始吧,nbsp,首先,你必須準備兩個一樣大小的西瓜,nbsp,然後開始把其中一顆的西瓜的果皮全部削掉,nbsp,這可能需要一段時間,但是......
,Photo,Credit,nbsp,instagram,nbsp,Followings,are,the,same,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這是一位來自日本的媽媽所做的麵包,沒想到一切開來,直接萌翻所有一家大小,龍貓,史努比都難不倒他,以為這就極限了,沒想到更驚喜的還在後頭,nbsp,nbsp,nbsp,這不是米飛兔嗎,握拳,這,nbsp,還有米妮,會不會太少女心,尖叫,nbsp,......
,Photo,Credit,nbsp,instagram,nbsp,Followings,are,the,same,nbsp,nbsp,這是一位來自日本的媽媽所做的麵包,沒想到一切開來,直接萌翻所有一家大小,龍貓,史努比都難不倒他,以為這就極限了,沒想到更驚喜的還在後頭,nbsp,nbsp,nbsp,這不是米飛兔嗎,握拳,這,nbsp,還有米妮,會不會太少女心,尖叫,nbsp,熊本熊都出動了,nb......
記者季大仁,新竹報導新竹豐邑喜來登大飯店積極經營拓展親子休閒市場,近年已逐漸轉型成為國內房間數最大的商務兼休閒飯店,今年暑假更大手筆耗資五百萬投入休閒硬體設施,委託國內專業的兒童遊憩空間規劃廠商,騎士堡兒童育程中心,以飯店吉祥物,喜波波獅,為主題設計建造全台灣第一家五星飯店取得,SGS國際安全認證,的,兒童遊戲室,搭配全新以,兒童友善,為訴求的,喜波波親子主題房,及,週末親子廚房,手作藝術,星空電......
記者林茂榮,新北報導2016新北市三峽藍染節活動2日於三峽老街舉行,副市長侯友宜,文化局副局長于玟和三峽區長陳健民體驗藍染的染製過程,並展現具三峽特色及創意圖騰的染布,共同推廣三峽染,活動於下午1點在三峽民權街中華電信廣場展開,由,藍色嬉遊饗宴,千歲鼓揭開序幕,踩街嬉遊趣,10支團體踩街遊行,雖然現場下起滂沱大雨,仍不減民眾與演出團隊的熱情,展現三峽藍染節慶的活力,現場同時有,文化列車展示,結合藍......
,ZHA,CAI,nbsp,榨菜肉絲麵,榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分,而帶有爽脆的口感,與肉絲的腴,麵條的軟搭配出富有層次的食感,只記得無論是乾拌還是煮成湯麵,調味時可別下重了手,利用榨菜本身的鹽味來調和即可,一看到老師端出來的榨菜肉絲麵,首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜,晶紅椒片與柔白麵條三色之間的對比,如此一碗榨菜肉絲麵雖是家常,卻也是值得細細觀賞的藝術品,手繹以傳統水墨中高山流水的意象為......
,SAN,JIAO,BAO,黑糖三角包,三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項,包入黑糖餡的黑糖三角包,也可稱為糖三角,是一份耐吃的甜麵食,包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度,食用時較不易流出,若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿,比起黑糖饅頭,黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足,這是因為包餡中隨著熱氣蒸騰而軟甜的黑糖餡,三角包咖啡般的色澤與藍布圍裙剛好協調,手心捧著的黑糖三角包,拍攝......
,JIAN,BING,青蔥煎餅,梁實秋於其散文,烙餅,中認為,標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多,幾句話點出了蔥餅的重點,蔥餅的種類繁多,廣義來說,只要是加了蔥的麵餅都可以稱之為,蔥油餅,但依據所用水溫,擀製手法的不同,麵皮的薄厚,而有了千變萬化的口感,本書中收錄了兩種不同做法,可依自己的喜好,選擇您最喜歡的口感,把麵皮擀捲起青蔥,繞成螺紋後煎至金黃就是一份青蔥煎餅,和蔥抓餅一樣同屬於蔥油餅的一......
MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序1,不斷,食驗,只為了呈現給你齒頰留香的,完美口感,入廚近30年,我自認並不是個頂尖聰明的廚師,我所擁有的優點只是願意比別人花更多時間的,食驗,與嘗試出屬於自己認為的,完美口感,而每一本出版,的食譜書只有一個初衷,就是希望能透過食譜的分享,讓每個喜好烹飪的人能夠從書中,食驗,出適合個人與家庭的味道,為此,我的,食驗,從未停過,即使這道,菜曾經做過不下......
將麵團潛能發揮至極的一本專書,新手也能做出專業級西式烘焙,20種麵團基本知識,40道創意活用食譜,主廚私房烘焙小撇步用最基礎,最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法,顛覆自製麵團很麻煩的刻板印象,20種麵團活用術,x,40道嚴選甜鹹西點閃電泡芙,可麗餅,法式甜甜圈,鬆餅,千層酥皮,披薩,漢堡,hellip,hellip,只要學好每種經典款的基本作法,就能自由變化各種風味,讓餐桌天天充滿新意,簡......
還記得還沒開展就造成轟動,連假期間總是擠滿人潮的華山顛倒屋嗎,現在,高雄的駁二特區也將推出結合港都在地元素的顛倒屋,落實創意藝術結合日常生活的駁二顛倒屋,展區內所有展品皆為1,1打造的實體家具呈現,抬頭可以看到顛倒的車子還有床舖,低頭還可以看到魚兒暢遊的水族箱和冒煙的熱水壺,每個角落都將帶給參訪的大人和小孩們滿滿的歡笑與驚喜,相較於華山顛倒屋的美式鄉村風情,高雄駁二顛倒屋就坐落在西子灣旁邊,設計概......
