夏天限定的愛文芒果遇上美國牛小排,鮮嫩牛肉帶有淡淡甜味,芒果一口咬下,酸甜果汁在口中爆漿,平衡油膩,吃來好清爽,牛小排一碰到滾燙熱油立刻關火,用餘溫泡熟,再大火煎出牛肉香,蔥,蒜爆香,牛小排一下鍋淋上紹興酒,提出香氣,燙過的芒果得等到壓軸登場,免得濃郁果香遇熱蒸發,師傅最後鋪上酥脆的米網,更有口感,除了芒果,荔枝也入菜,和椰子肉,烏骨雞高溫蒸兩個小時,卻依舊能吃到荔枝香,全靠時間拿捏,雪白的可不是......
黑鮪魚大腹,烤到金黃酥脆和鮪魚滷肉飯一起吃,入口即化,油花多的鮪魚肉,和醬油,珠蔥魯的鮪魚滷肉飯,鹹鮮充滿自然甘甜,大理石油花的大腹,大刀一切,串起來,送入500度高溫的備長炭,油脂滴落,激發熊熊火花逼出油香,放在黑鮪魚滷肉飯上,一口品嘗兩種魚肉風味,黑鮪魚赤身撒上鹽巴,用原住民的胡椒馬告來回抹入味,噴槍炙燒讓赤身表面微酥,喚醒馬告的檸檬香,就能切片,點綴金箔,好清爽,黑鮪魚大腹窯烤,赤身炙燒,肥......
,林桔園蜜餞行,位於彰化員林,為當地大蜜餞行,至今經營已經有70年的時間了,從早期百果山盛產水果,創建人林高昔先生上山醃漬蜜餞後到市區販售自產自銷,至現在從工廠轉為零售經營,店內專售各式蜜餞,高達百種之多,幾乎說是蜜餞博物館,一進店裡便可到從牆上到右邊層櫃,滿滿的擺放著各式蜜餞,有零售的也有禮盒,幾乎什麼種的果乾都有,幾乎是想得到的水果來這都能找到,店裡光是梅子類的蜜餞口味就高達24種了,層櫃滿滿......
經典川菜麻婆豆腐不配白飯,怎麼和本港小龍蝦一起上桌,麻婆濃度還要經過調整,才不會搶過龍蝦的鮮甜,口感彈牙帶有香辣尾韻,川菜西吃,350克上下的本港小龍蝦送入蒸烤箱蒸熟,接著將大蒜爆香,麻婆豆腐一碰到鍋面,麻辣滋味立刻竄出來,把整鍋染紅,龍蝦不下鍋煮,直接把麻婆豆腐淋上去,肉才不會過老,常見的魚香烘蛋,茄子,主角換成了和牛臉頰肉,細緻和牛充滿膠質,吸收酸,甜,辣,作法要先將大火炒香蒜頭,辣椒醬,逼出......
,記者周蘭君報導,國內疫情趨緩,掀起一股國旅觀光熱潮,2020第五屆台北夏季旅展,7,17,ndash,7,20一連四天在世貿一館登場,宜蘭有著豐富的旅遊特色與自然,風景,一直以來是民眾旅遊首選,宜蘭縣政府特別於夏季旅展攜手縣內觀光,公協會及多家觀光業者,推出多項好康優惠,現場還有消費滿額加碼送及,DIY,體驗活動等,旅展來宜蘭館,讓您有吃有玩好禮拿不完,nbsp,熱力四射的森巴舞女郎為夏季旅展宜......
奶白色的黃花魚湯,一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香,更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭,用川菜常用的燈籠椒,青花椒,畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘......
奶白色的黃花魚湯一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭用川菜常用的燈籠椒,青花椒畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘味增加風......
全家一起我愛爸528,nbsp,nbsp,八籠,蒸籠推車,吃飽飽,振興券,大家都拿在手了嗎,準備如何報復性狂吃美味一頓,這時候更碰到父親節的到來,正適合全家一起外面慶祝吃飽飽,天蔥國際,旗下品牌推出系列報復慶祝活動,就要讓全家用一張500元三倍振興券,就能得到最超值的滿足感,首先,點8號,星級名廚點心專賣,為表示愛爸爸的心意,一口氣推出八籠,蒸籠推車,點心,任你選口味只要528元,代表,我愛爸,的......
想替苦悶的生活找點樂子,以和牛火鍋吃到飽而大受歡迎的,nbsp,和牛涮,日式鍋物放題,nbsp,平日每天晚上十點都有進行今夏最夯的和牛涮涮拳挑戰,進階版的海帶拳一玩就會還能讓全場嗨翻,向魔王挑戰成功的能獲得,ldquo,鹿耳島頂級A5黑毛和牛,rdquo,一盤,挑戰失敗也能獲得,ldquo,日本ORION生啤酒,rdquo,一杯,人人有獎皆大歡喜,愛吃和牛的夜貓子們千萬別錯過喔和牛涮日式鍋物放題和......
肥美處女蟳,翻過來,整個蟹殼裡都是蟹黃,濃郁鹹鮮,不用鹽焗,改用豆醬,讓細緻蟹肉吸收豆醬的鹹甘,更能襯托螃蟹的自然甜味,處女蟳送入熱油,用120度,低溫,讓螃蟹定型,不到30秒就起鍋,湯汁才不流失,麻油煸香薑條,逼出辛香汁液就能下蒜苗,米酒去除腥味,帶出香氣,豆醬,清醬油就能下鍋,燜一下,讓醬香入味,副主廚陳志偉說,可以吃到豆醬的香味,其實這是一道古早的味道,豆醬方面可以做到很多種的口味,千絲萬縷......
記者潘冠儒,旅遊報導暑假旅遊旺季剛結束,報復性旅遊人潮一波又接一波,10月即將迎來中秋,國慶兩個連續假期,身分證先來拿出來,有飯店推出佛心優惠,只要身分證有,1,0,或是名字諧音,十,通通有折扣,同行第二人半價爽吃和牛Buffet,持三倍券消費還送300元餐飲抵用券,花東旅遊持續夯,目前飯店住房率均達8成以上,若想避開人潮賴在飯店休息充電,享受飯店設施,這次花蓮福容大飯店推出國慶限定的,雙十有禮優......
記者陳木隆,宜蘭報導,為了提升各休閒農業區的服務品質,宜蘭縣政府每年聘請產,官,學界的專家學者,評選出優質休閒農業場域,今年評選結果23日在縣民大廳公開發布,共有21家獲此殊榮,由縣長林姿妙頒發認證標章與證書,她並勉勵各休閒農業區精益求精,持續為遊客提供優質的農業休閒體驗與綠色環保的旅遊品質,林姿妙指出,宜蘭縣共有16個休閒農業區,高居全國各縣市之冠,休閒農業發展亦是領先全國且產業多元豐富,縣府辦......
,11CHOU,FunTime台東的好山好水好風光吸引許多遊客前往,由於地理上的劣勢,到台東旅遊雖然遙遠卻也格外珍貴,這時候除了以相片紀錄台東,塞滿記憶體,當然要帶點台東必吃的名產和伴手禮,才不負這次的旅程呀,小編精選了幾樣台東伴手禮,快來看看吧,東興蜜餞工廠,香Q梅肉,source,by,IG,mood0706,這家東興蜜餞工廠非常厲害,是台東很有名的伴手禮,在網路上也被網友們推爆,招牌是,香Q......
誰說麵線一定要加蚵仔,大腸,新北市有麵線加入老油條和皮蛋,靈感來自皮蛋瘦肉粥,另外還有赤肉麵線,味道如何一起去品嚐,麵線怎麼會有香醇皮蛋,一條條的老油條,撈起綿密麵線,兩種口感在口中跳舞,濃郁皮蛋吃來更有層次,還有少見的赤肉,難怪叫港式麵線,因為靈感來自皮蛋瘦肉粥,洋蔥,柴魚和小魚乾熬煮成的原湯,放進手工紅麵線和竹筍來回攪拌,讓麵線熟度一致,等麵線膨脹,就能準備勾芡,邊倒邊攪拌,業者陳沶潔說,裡面......
有民眾在龍蝦吃到飽餐廳,吃到的不龍蝦,而是俗稱扇蝦的蝦蛄,一氣之下告到消保官,消保官認為餐廳廣告不實,應該要退費,但市面上外觀雷同的甲殼類海鮮還包含海戰車,蝦蛄拍仔,蝦蛄等,價格差很多,今天請專家來教您,怎麼分辨,濃郁麻辣湯頭,放入一整隻龍蝦,蝦膏碰到熱湯,立刻飄出奶香氣,5分鐘後,外殼變得紅通通,一刀剪開來,龍蝦又Q又彈,肉質肥美,就算吃過龍蝦,但跟這麼多甲殼類海鮮並列,民眾真的是一頭霧水,但仔......
