常在蘆洲三重打轉的Irene,在某一次發現地點隱密的石窯屋,就非常感興趣,一直想找機會來品嚐,其實蘆洲長榮路附近一帶的餐館很多,競爭也很激烈,石窯屋位於偏僻的長興路巷中,坐著滿滿的客人,因此引起我很大的興趣,恰巧推出口碑卷,讓Irene剛好有機會造訪,假日人潮較多,因此限用餐時間1,5小時,雖說以平時用餐時間來看錯錯有餘,但是聽到有限時還是有些壓力,適合純粹用餐而不適用姊妹聚會會聊很久的情況,餐廳......
記者黃芳祿,台南報導林初埤木棉道被列為世界15大最美花道之一,目前木棉花呈現含苞待放,經今,6,日清晨大雨後陽光露臉催花,木棉開花速度應該會加快,儘管今年氣候異常,木棉開花期放慢些,不過台南白河區公所11日起還是舉辦林初埤木棉花季,喜歡在木棉道下賞花兼哼唱的朋友得準備行李和相機囉,4,5年級生熟唱的校園名歌,紅紅的花開滿了木棉道,正是初春後陸續落葉開花季節,但是在台南市栽種木棉花的鄉鎮,包括南41......
記者黃芳祿,台南報導評為全球最美15條花道之一的台南白河林初埤木棉花道開鑼,不過今年木棉花綻放率約2,3成,當地民眾說,盛開花期得等待7,10天,遊客把握今天晴朗前往林初埤木棉道賞花,街頭藝人賣力演出,像是催人潮,也似乎在催促木棉花多綻放些,有情人牽手走在木棉花道,儘管開花量不如預期,但仍蹲在花道中欣賞拍攝作品,露出恩愛怡人幸福模樣,林初埤棉花季開鑼,遊客拾起花朵在地上擺出,2017我愛台南白河,......
黃芳祿,台南報導木棉花在北台南,原台南縣境內最爭艷路段應屬新營區的長榮路,長榮路沿路兩旁鮮紅木棉花高掛樹上鬥艷,用路人開車經過捨不得閉眼,中山高速公路新營交流下往長榮路可以馬上欣賞到兩旁火紅木棉花正綻放著,新營當地民眾建議這禮拜看完長榮路木棉花後,下星期再去看白河林初埤木棉花道,比較一下兩地木棉花情景也是不錯的選擇,白河林初埤木棉花道上星期開花率約二到三成,有民眾拿出林初埤花道照片說,上星期剛開放......
追,台南文青小攤車,人生有夢最美,但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎,在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕,有人將美好的旅行記憶化作味道延續,hellip,hellip,沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚,撰文,攝影,FION,客家本色快餐車狂想,高麗菜乾,肉餅,抹茶的......
記者莊漢昌,台南報導台南鹽水區月津港公18上游的水岸步道終於完工正式啟用,新營到鹽水間又多了一條新路線,市府都發局以新營鹽水雙核心城鎮所規劃的,雙星拱月,計畫,透過此段田間綠廊串聯兩城鎮,方便民眾欣賞月津港之美,都發局長莊德樑表示,這條路徑從新營區長榮路二段120巷進入,沿羅符坑排水路穿過高速公路涵洞,進入新營區護鎮里南76,到南80路口前,計有長達2,3公里的既成農路,放眼均是田園景緻,沿途鮮有......
東京歷史迷走》逛東京，先用一整天走一趟日本橋吧！ 東京的前身是江戶，我喜歡在東京尋找「歷史的層次感」，不只是江戶時代以來的痕跡，還有明治維新之後的文化，或是大正、昭和時期的建築。東京的特色和有趣之處就在於─不同歷史時期的生活經驗都累積在這塊土地上，不只是建築的外觀而已，還有飲食、生活用品和地景，都一...
我在平日造訪北埔老街，不見遊客如織，轉進小街，「彭家粄糕」攤子跳入眼中，顧攤的是在公公過世後，接下重擔的第2代媳婦羅翔憶。她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉，一路養大四個小孩，10年前第3代彭家麒回來幫忙，母子雖然愛鬥嘴，當我問他兒子手藝如何，「他頭腦很棒，一下就學會了，又有耐心。」媽媽對兒子的疼...
提到麥片 寶寶們都有一個共同認知 不就是一個 簡單方便的早餐替代品嗎？ 而且還有一大特點： 就是不好吃！ 不過今天小美給大家推薦的 這一款 新型麥片可是大不同！ 特別好吃不說 最關鍵的是： 吃了可以瘦！ 可以瘦！ 可以瘦！ &n...
圖片來源／王格瑜 走過愛爾蘭自然的美景之後，我們即將搭船前往蘇格蘭。在這之前，行程會先到著名的鐵達尼號船博物館參觀，這是1911年全球最大的製船廠，同時也是鐵達尼號的建造地，讓我與妻子都非常期待。 愛爾蘭人自豪的造船技術 還記得電影《鐵達尼號》中，男主角傑克與女主角蘿絲感人的愛情故事嗎...
讓糖化後的麥芽汁（wort）生成酒精的第一步驟，就是「發酵」（fermentation）。首先，要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁，放入「發酵槽」（washback）中。常見的發酵槽材質有木製、鑄鐵製、不鏽鋼製…等，其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明，較能防止細菌產生，在清潔上也更為方便，並且...
每到農曆新年，各家餐廳都會端出經典拿手菜，讓長年支持的饕客能帶回家享用，由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的「Staff's Kitchen員工餐廳」，平日賣的是簡餐，到了過年前，也開始推出年菜，而且還有不少是平時吃不到的、皇太后的拿手好菜。老客人都知道，每到過年前，「Staff's K...
草根影響力新視野 圖/文 劉超 最近迷上了錦繡，幾乎搜羅遍成都的每一個有錦繡的角落，正巧，成都博物館最近有『錦行天下—中國織錦文化展』，迫不及待就趕去觀看。 織，天機巧工，經緯縱橫；錦，花團錦族，錦繡華章。 在5000年的中華歷史進程中，勤勞智慧的華夏民族用匠心巧手，通過一代代人的不懈努力，編織出一...
每年農曆新年一到，就是台菜華麗登場的時候了，而永豐餘生技總經理何奕佳一手打造的「山海樓」，每年推出的經典台菜更是讓人期待，可惜今年春節，山海樓正在搬遷，設在台北市仁愛路三段的新店面預計3月初才完工，還好主廚蔡瑞郎求教蓬萊閣老師傅黃德興後重現的幾道大菜，依然買得到，而且今年菜色和去年又有些不同，想幫你...
記者鄧富珍／彰化報導2018花在彰化活動，自2月16日農曆大年初一開始到3月3日， 春節期間在彰化溪州公園盛大舉辦。 跳脫以往，今年規劃了夜間燈光裝置藝術， 讓遊客白天欣賞美麗的花海景觀，晚上感受繽紛炫麗的花海燈林景象， 精彩可期。 花在彰化夜間燈會，今年以創新、藝術、產業、童趣為設計理念，保留彰化...
再過3個月，英國女王伊莉莎白二世就要過92歲大壽了，私底下，女王很懂得品酒。儘管皇室加持的威士忌有不少，「皇家禮炮21年」見證了歷史性的一刻，那一年26歲的伊莉莎白二世接下權杖、皇冠，如今她已是在位時間最長的「一代女王」。 看完整內容延伸閱讀注入福爾摩沙魂的蘇格蘭威士忌【鏡．酒誌】威士忌是新的學習領...
