,酷愛品嚐牛排的饕客們都知道,一塊牛排美味的關鍵,除了嚴選頂級素材之外,還必需經過,熟成,的程序,一般而言,牛隻屠宰之後,肉體很快就會變得僵硬,如果在這個階段烹煮,肉質容易硬化不好吃,熟成,便是靠著牛肉本身的天然酵素作用,將牛肉的蛋白質分解成風味極佳的胺基酸,脂肪轉變成帶香味的脂肪酸,提升牛肉嫩度,風味與含汁性,可分為,乾式,與,濕式,兩種,關於熟成專業知識請參考,美國肉品出口協會官方網站,其中,......
,nbsp,日本的茶道文化,有個,一期一會,的用語,就是要一生只有一次見面的機會,藉以呼籲珍惜身邊的人,而在東京淺草的一間西式甜點店裡,也有個,一期一會,因為珍惜每位到訪的顧客,所以堅持要提供最美味的甜點,SweetSanctuary,ISO,SS,ISO,全文引自,chi食旅生活,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,來到東京,一定會到淺草,但是大部分的人都是在雷門拍完照,......
店名,城日式串燒居酒屋地址,台北市信義區松仁路283號在寫部落格後拓展狹窄的視野,也認識了許多喜好美食的朋友,這次受三芝幸福王國邱大姐之邀,來到台北信義區吳興國小附近,一看就令人印象深刻的日式木屋,城日式串燒居酒屋城日式串燒由邱大姐弟弟城哥開設,紅色燈籠,巨大清酒桶與木製推門,沒走入店內就感受濃濃居酒屋氣氛,nbsp,連內部裝潢都非常用心,整面牆採仿木頭的壁面,彷彿來到古早日本小店,店內空間不算很......
,去年初因主辦,大口瘋食客,聚會的機緣,跟,旺紅鐵板燒,陳店長結識成為好朋友,那陣子偶而還會跟好友們相約到三重熱炒店,談天說地到半夜才回家,有夠熱血的啦,但隨著大家生活越來越忙碌,見面的機會漸漸少了,終於盼到十月底這場慶生同樂會,許久不見的朋友們歡聚一堂,再度品嚐到旺紅一流的鐵板料理,真是太開心了,慶生同樂會當天適逢西洋萬聖節,旺紅鐵板燒,店內也不免俗裝飾一番,除了有標準配備鬼臉小南瓜燈,天花板還......
會一直陪伴你,妳到老的,是父母,是子女,還是另一半,我想答案是很肯定的,相輔相持,陪到最後互相照顧,就屬身旁的老伴了,既然如此,是不是更應該好好維繫彼此間的感情,不管經歷多少歲月,都能像剛認識般一樣甜蜜,507是個美健農場,也擁有自我的民宿,我愛妻民宿,我愛妻民宿是一家很特別的民宿,民宿內的房型皆為雙人房,且目前僅接受夫妻或情侶入住,暫不接受14歲以下小朋友,相當特異獨行,不過其來有自,民宿主人賴......
,nbsp,nbsp,這幾天天氣冷颼颼,就帶大家來吃香噴噴的麻辣鍋囉,這家位於士林捷運站二號出口的寬巷子時在離我還蠻近的,很常經過這裡,不過如果不注意,其實不太容易發現他,裝潢很低調,很像高級的日本料理店,寬巷子鍋品美食,電話,nbsp,店址,nbsp,台北市士林區中山北路五段505巷22號,看看,是不是很像日本料理店,很有質感,這幾張室內圖是下午,點我要離開的時候拍的所以沒人,不然這天還客滿耶,......
,上回品嚐過,歐華酒店,地中海牛肋排館,George,nbsp,郭主廚的乾式熟成牛排後,才真正領略到何謂令人魂牽夢縈的牛排,如今到別的餐廳已不再輕易點牛排餐,只深怕破壞了郭主廚那天所留下美好滋味的記憶,真得是再也回不去了,嘆,這次有機會再訪全拜友人之賜,雖然僅以陪客的身份出席,但卻被頂級牛排三連發的重擊威力,給震撼到,逼得我在積稿壓力無限大的困境之下,也忍不住想撰文分享,前篇已經介紹過環境,就不再......
,九月中聽聞華國大飯店的,Vibes露天陽台,全新整修完工,將在中秋節,9,30,當晚六點,舉辦首場,Full,Moon,Lite,Sake,Nite,戶外BBQ中秋團圓饗宴,提供自助無限吃到飽,有BBQ串燒,蒜香烤雞,港式烤鴨等三十餘道豐富菜色及六款超人氣清酒,調酒無限暢飲,還有LiveBand現場演奏,如此精彩的內容我怎麼可能錯過呢,華國大飯店翻新整修之後,大門的位置也換了邊,原本甜點遊戲麵包......
最近公司出現了Jagabee薯條先生,其實在日本粉有名的是Calbee薯條三兄弟,就是包裝上一有三根薯條,其實它們都是Calbee所推出的,不過,薯條三兄弟比較貴一些,差在那裏Amy也不知,好像是薯條的品種有差,因為沒吃過薯條三兄弟啦,薯條先生一盒是5袋裝,每一袋只有少少的18g,手上是鹽味的,其實之前老爸去北海道時也買過,Calbee的薯條,不過當時買的好像是玉米口味的,所以印象並不深刻,不過也......
,nbsp,好啦,這篇要來寫我的住宿民宿摟,nbsp,這次住的民宿是放浪民宿Bangrang,Hostel,nbsp,其實最開始我是想去住口袋第一名名單,BACKPACKERS,KOREA,nbsp,但是我,月中寄信問,月初的房間就已經完全訂不到了,囧,新設洞跟,新村店都滿了,只能說我明年如果要去要更早訂,握拳,接著有寄信給幾家民宿,可是他們都不是我的菜,嘆氣,後來我就跟夥伴了發現這家民宿,放浪民......
,今年暑假,韓國首爾八天七夜自由行,在風雨之中精彩落幕,看著記憶卡存放著2800多張照片,不禁開始煩惱得花費多少時日,才能將這幾天所經歷的種種跟大家通通分享阿,算了,多想無益,還是儘快將長灘島之旅的大連載結束吧,雖然莫名被滯留在長灘島,但由於,名生旅行社,超貼心的安排,我們在麗晶飯店很舒服得睡了一覺,滯留期間雖然不會安排行程,但早餐還是不可以錯過啦,記得兩天前的晚餐,因身體不適進到麗晶飯店餐廳,卻......
一大片的住宅區中,氣氛相當寧靜,沒有喧囂的人潮,也無車水馬龍的壅塞,殊不知,有一家Michaelis執事喫茶就藏身於此,若非藉著口碑卷前來,此處還真的是讓人很少主動前往的區域,少了許多店家扛棒的燈光,使得藍色招牌閃耀的照亮夜晚,宣告著執事喫茶的所在,歐式浪漫的裝潢,一看就知道是迎合少女們所設計的,讓每個來賓都能盡情的在此華麗的城堡中當少爺與大小姐,像展示櫃的茶具櫃,裡頭的茶具都是可以使用的,可挑選......
有時候會聽到餐飲業的業者說,作自己敢吃的料理,用自己敢吃的食材,才能賣給客人,如果連自己都不敢吃不愛吃,那又怎能賣給其他人,這不是黑心事業嗎,聽到這樣的話,就讓人感覺心暖暖的,梅子餐廳活海鮮也是秉持這樣的精神來服務大眾,別看這新穎時尚的店面,其實梅子餐廳自78年開業,至今也已走過20幾個年頭,算是老店一枚了,少了老店的簡單,歷史痕跡,讓年輕族群的消費者也都能欣然接受,需要氣派點的宴客環境,當然也很......
,愛與幸福的莊園,nbsp,心之芳庭,位於台中大坑,浪漫約會新景點,有著歐式莊園風格,庭園餐廳,適合情侶約會,nbsp,心之芳庭有分成兩區,一區為僅開放給宴客結婚新人用的,慶典區,一區為開放給一般民眾遊玩的,約會區,那我們就來約會區一探究竟吧,GO,入園門票一人,nbsp,200元,可折抵園內消費,100元心之芳庭約會區園內地圖,nbsp,約會小徑,nbsp,香草鋪子香草鋪子外,有著象徵性的幸福信......
