在江湖上打聽飯店川菜料理的第一把交椅,除了,阿滿師,這個名字,你很難聽到第二個答案,台北國賓大飯店川菜廳主廚陳西滿,人稱阿滿師,說起川菜的門路,光聽他形容,口水就快要溢出,川菜辣口不辣心,不僅味形多變,入口還會回甘,很多人以為川菜就是辣,其實有不少菜色是小孩子也適合吃的,阿滿師形容,川菜雖辣,卻不會讓人不敢嚐第二口,宮保,魚香,乾燒,糖醋,回鍋肉等味形花樣百出,乾扁四季豆,糖醋里肌等菜色不論年齡大......
臺灣小吃聖經,飲食書寫標竿飲食文學教父,焦桐二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書,hellip,hellip,二十年歲月,三十萬字,僅寫一個主題,僅回答一個問題,什麼是臺灣味道,暢銷作,臺灣味道三部曲,為底大幅增修,傳世永恆經典之作,首刷典藏版,精裝限量一千五百冊,味道福爾摩莎,是焦桐二十餘年來鑽研飲食書寫的心血結晶,集結了,臺灣味道三部曲,中的精華篇章,並收錄近年焦桐對飲食文化的觀察......
一張竹椅,一個竹簍,一把鐵鋤頭,一柄鐵鍬,或者,新嫁娘頭上的一只髮梳,繞著朵朵美麗的春仔花,傳統農業社會的生動與活力,不只在務農的每一日,也不只在田地當中的一株株芽苗,還有各個面向的民生種種,共同組成一幅美麗的圖畫,宜蘭既為農業大縣,除了豐饒的農產,也保留了不少民間傳統技藝,當中雖有隨著社會變遷而略有轉型,仍然有著自古以來的純樸與堅持,是值得品味的美好,竹在農業社會中站了相當重要的地位,諸多農具都......
導讀,熱妮亞是一個遠嫁到天津的俄羅斯媳婦,來一起看看她如何降服中國老公的,hellip,hellip,遠嫁到天津的俄羅斯美女熱妮亞經常問我,什麼時候有空來我家吃飯,這不,由於工作關係常常出差到天津,這樣就有機會去謝大俠家蹭飯吃,熱妮亞在天津攻讀碩士研究生,但是學業家庭兩不誤,也把學做中國菜當成一門學問來學習,可想而知,中國菜對於一個出生在俄羅斯,受俄羅斯飲食文化熏陶的美女該是一門多麼複雜的學問,但......
,義式濃湯,好好準備番茄2個,洋蔥半個,西洋芹1根,有滋有味黃油,鹽,羅勒碎,做給他吃1,將番茄,洋蔥,西洋芹都洗淨切成小丁備用,番茄可以先去皮,2,取湯鍋,鍋中放黃油熔化,倒入洋蔥炒香,隨後加入番茄炒勻,加少許鹽使其充分出汁,如不夠可加少許水,放入少許羅勒碎,3,中火燒開,加入切碎的西洋芹充分煮熟即可,隨心所欲是種奢侈義式濃湯像極了羅宋湯,只是我在這裡放了羅勒提香,味道更意式,蔬菜可根據自己的喜......
印象中花蓮的那片海,時而奔放時而靜謐,對面山裡的沁涼結合芬多精,深吸一口就叫人身心舒暢,晚上望著星空與原住民朋友一同聊天,出奇的幽默感伴隨著爽朗笑聲實在好放鬆,這些像電視上才會出現的畫面總令都市人嚮往,不過近期在原住民旅遊行程的推動下,不須事先規畫也不用擔心交通,預算問題,用一個周休二日就能輕鬆地跟著當地原住民一起上山下海,整日倘佯於山林溪水間享受大自然的療癒,趕走夏天暑氣,花蓮一直都是都市人感受......
兩個月前我和同好們用十四天去新西蘭自駕玩兒了一圈,從南島一路向北,沿途盡力尋找那些魂牽夢繞的畫面,但時間太短終究無法全部尋到,所以這些圖裡部分純屬YY,且均為手機拍攝,除星空,大家見諒,感謝造夢地和造夢人,nbsp,1,坐一趟新西蘭航空,從奧克蘭,Auckland,到皇后鎮,Queenstown,2,在皇后鎮的河溝裡撿枚戒指,3,出發去皇后鎮附近的鹿特本,Routeburn,Trcak,山間小徑徒......
首先普及一個知識,如果是老式的電飯鍋,到達一定熱度後會自動跳到保溫去,我們如果要用這種炒菜的話,你需要一根筷子卡在往上跳的縫隙裡,可以保證它一直在加溫,形成類似於炒菜鍋的效果,nbsp,然後由於這電飯鍋的內膽是不粘的那種,建議使用木勺炒菜,不然把不黏層掛壞就不好了,明白上面這個原理後,咱們開始食譜囉,GO,nbsp,Day,1,紅燒肉燜飯,水煮青菜,材料,一塊五花肉,一個洋蔥,一個土豆,一杯米,一......
今天看了一個時尚達人在馬爾代夫的照片,就下定決心,這輩子一定要去趟馬爾地夫,因為它美得太不像人間了,這個教主叫Nicole,Warne,居住在澳洲,她是一個多才多藝的女孩,既精通時尚,是好幾個品牌的顧問和模特,又是社交媒體達人,擅長寫高質量的文章,是我的偶像,nbsp,最近她去馬爾代夫旅行,廢話不多說,來膜拜一下照片吧,有沒有被馬爾地夫的美景給震到,不但景美,Nicole人也美,搭配的也很妥當,她......
,2015金曲獎頒獎典禮暨金曲國際音樂節,系列活動,GMA2015金曲形象展,今,5,22,在桃園國際機場第二航廈C區文化藝廊揭幕,有鑒於文化部影視及流行音樂產業局去年金曲25舉辦,金曲特展,廣獲民眾與流行音樂產業界好評,今年再度規劃推出,GMA2015金曲形象展,持續將華語流行音樂推向國際,並強化金曲獎在華語流行音樂界的地位,展期將自5月22日至8月2日止,希望國內外旅客都可以透過金曲獎歷年精彩......
,到了巴西,才知道衣服穿得很少,也用不著害臊,到了歐洲,才知道購物,幾乎沒假貨,到了北歐,才知道太陽,也會睡懶覺,到了香港,才知道明星,都會戴口罩,到了荷蘭,才知道海平面,原來這麽高,到了泰國,才知道漂亮妹妹,褲檔裡有小鳥,到了法國,才知道被人調戲,還會很有情調,到了韓國,才知道漂亮的女人,不是上帝創造,到了英國,才知道童話裡的幸福快樂,都是偽造,到了日本,才知道死不認帳的人,還會很有禮貌,到了美......
一向給人死板印象的圖書館在建築師的巧思設計下,成為了孩子們讀書的新天地,像是高雄那瑪夏鄉裡的民權國小,彰化的村東國小以及台南的忠義國小,這些新風格的圖書館,不只吸引了校園裡的孩童,也成為當地的新景點,讓社區居民與過路的旅客來此參觀歇息,成功使校園社區化,更貼近居民的生活,高雄那瑪夏鄉是知名的原住民居住地,鄉裡的民權國小過去在莫拉克風災時被毀於一旦,後來獲得贊助重建經費,請來設計北投綠建築圖書館的建......
攝影不單單是一種技能,如果可以把它當作興趣,就不妨就讓它融入你的生活習慣,並不是一定要在帥哥,美女面前和旅途中才能派上用場,生活中的一切都可以做為你的拍攝對像和拍攝場景,一部便利且強大的拍照手機可以大大提升你的創作激情,技術不是一切,只要有激情,創意和感覺就是順水推舟,信手拈來的事,剩下的就只能靠操練了,作為興趣,而非職業,拍好照片還有什麼現實意義,下面這張是櫻花的手機攝影照片,今年夏天我通過,I......
,之前在逛一個南韓的網站,然後,看見了一位南韓網友po的照片,他講述如何一個雞蛋能做出7個煎蛋來,額,聽了這句話,相信大家應該和我一樣處於雲裡霧裡,一個雞蛋怎麼可能做出7個煎蛋呢,但是,他做到了,大家請看,要先把雞蛋放入冷藏室裡,將冷凍好的雞蛋剝殼,然後放入熱水中幾秒立刻撈出來,將雞蛋如圖切片,刀工好的朋友可以切出更多的,煎蛋,好啦,煎蛋就這樣做好啦,7個煎蛋排排站XDDDD,最後,再炒個飯啊什麼......
,陽明大學醫學系,nbsp,陳懷平,服務國家,尼泊爾,山腳下的淨土,剛下飛機,坐上了寺院喇嘛們為我們安排的車子,我似乎還沒辦法相信自己將要在這裡待上一個月,塵土飛揚,喇叭聲此起彼落,開往寺院的路程顛簸如搭乘雲霄飛車,我開始困惑為什麼要遠離舒適的台灣,大老遠跑來人生地不熟的尼泊爾,面對充滿不確定的未來,為了這一個月,我和陽明醫學系的夥伴們準備了近半年,從服務內容的發想,到義診的細節規劃,不斷地思量當......
