以前金門土壤不適產米,稻米價格昂貴多是進口的,所以從前吃的起米的都是有錢人家,隨時間更迭,如今的家家戶戶不用再為了米發愁,但熟悉的滋味卻成了當地人不可缺少的早餐,一日之計在於晨,不妨來碗金門廣東粥吧,傳記廣東粥的老闆娘從天尚未亮起,就開始備料,熬煮,堅持當天處理新鮮食材,選用每天凌晨四點送到市場現宰的金門溫體豬肉,再用豚大骨長時間熬製高湯湯底,將米熬煮成為,粥糜,手工用湯勺壓爛米粒,將其熬煮得軟爛......
位於金門金湖鎮的巴布豆花是金門的隱藏版美食,也許你會覺得疑惑,豆花這樣普通的食物怎麼算的上隱藏版呢,但巴布豆花賣的可不只是豆花,還有酸白菜水餃,這酸白菜水餃可厲害了,凡是吃過的人回頭率超高,紛紛指定要吃這家別具特色的豆花水餃店,究竟是怎麼樣的滋味讓人們願意回流呢,答案就是水餃的口感實在太過美味了,巴布豆花的酸白菜水餃被稱之為,不用沾醬的水餃,一般聽到,不用沾醬,就會開始擔心味道會不會死鹹,但酸白菜......
台灣人愛吃冰,不但是人們夏天的好夥伴,即使是冬天,曬著太陽照樣吃冰,這就是台灣人對冰品的執著與喜愛,而古早味冰品,又是冰品家族中相當具有份量的存在,簡單,清爽又真材實料,這是屬於古早味的魅力,來到金門想吃冰,時代冰廠,會是你最好的選擇之一,這裡的冰品毫不花俏,也沒有大量的化工香料,是最純粹,美好的滋味,香檳佳佳棒,美妙的香檳葡萄味道讓人沉醉,徹骨的香氣浸透了所有角落,每一口都是最濃郁的享受,味道不......
位於台中漢口路上的滷霸柯黑鴨,其實是一間從雲林夜市起家的名店,近年來改在台中成立實體店面,致力為北中南的顧客們有個固定的據點方便購買,不要小看這看似簡單的滷味,滷霸柯黑鴨是以創新的滷法,獨特的滷汁出名,還曾獲得全國電視美食節目的爭相採訪,並榮獲2020年台灣新聞日報評鑑全國百大名店第二名,滷霸柯黑鴨特別的就是它的滷汁,由38種中藥及14種蔬果辛香料組合的完美比例,調配成具有自然甜味的老滷汁,吃起來......
網路上好評不斷,深受網友推崇的優質火鍋店,就在這裡,小旬湯在金門的火鍋界遠近馳名,如家一般的溫馨裝潢設計,暖煦的昏黃燈光,搭配熱騰騰鍋物,即便是一人享用也能感受到無比舒適,使用南部的鑄鐵鍋,多種口味熬製的湯頭,讓每一位來店顧客都能享受殿堂級的鍋物饗宴,在寒冷冬夜來上一鍋更是至高的享受,現在就來介紹一下小旬湯的特色美食吧,燒酒鬥雞鍋,屬於純酒料理,湯頭採用大量中藥材熬煮,過程中會由專人倒入米酒,上演......
武藏咖哩藍白色的招牌配色在整排店家中非常顯眼,有別於旁邊都是小吃取向的店家,武藏咖哩走的是帶有日式風格的家庭式餐館,店內以木造為主要裝潢,且餐點價格十分平價,也難怪每次到了用餐時段武藏咖哩門口總有許多外帶或內用的人潮,鹽烤鯖魚飯,內用的話店家還提供了紅茶跟味噌湯,而且味噌湯裡頭還加了洋蔥下去熬煮,與一般簡餐提供的味噌湯比起來甜味提升許多,而且都是可以無限暢飲的,實在是太佛心了,炭烤五花豬,武藏咖哩......
位於高雄三民區的,鼎山小火鍋,附近就是樹德高商與高雄科技大學,所以它也成為學生族群下課或晚自習時的最愛,舊店原本開在鼎山街上,前幾年才搬到目前鄰近高雄科技大學後門的正忠路上,既保留了原本的舊客源,又在這個美食戰區新增了許多顧客,尖峰用餐時間常常一位難求,店內裝潢乾淨明亮且舒適,採一個人一鍋的小火鍋用餐方式,火鍋醬料與免費飲料是自助式取用,有蒜頭,碎洋蔥,日式醬油,醬油醋,沙茶醬,辣椒醬等選項可以無......
位於高雄市三民區正忠路上的壹兩雲吞,其實原本開在苓雅區後來才遷過來正忠路這邊,壹兩雲吞的好滋味讓人難以忘懷,從開店至今累積不少老顧客,即便是搬家,仍讓老顧客願意前來一嚐這想念的味道,而壹兩雲吞就位於正忠市場附近,在美食聚集地裡贏得一席之地,成為附近居民與學生想嚐點香港美食的第一首選,沙茶牛肉燴飯,老闆也特別說明為何店名要叫做,壹兩雲呑,的原因,這其實是因為每一個雲吞都約壹兩重,老闆本身是香港人,創......
專賣女性服飾,為什麼叫做MISS,KID,Miss,KID,一開始看到會讓人腦筋轉不過來,是叫做KID的小姐,還是錯過,miss也有錯過的意思,的小孩呢,老闆娘露出像小孩一樣的微笑,指著招牌,公佈答案,一開始店裡有女性,小童的衣服,後來與客人建立深厚的感情,慢慢地了解消費者的不同面向需求,從頭到腳的替客人評估最適合的穿搭,才是我的成就感,逐漸朝質精量少的路線靠攏,於是到今天店裡只放挑選過的女性服飾......
曾經去過嘉義後,愛上了嘉義的火雞肉飯,而對火雞肉飯滿溢出來的火熱情感,讓老闆特地到嘉義拜師學藝,並在學成後於台中開設一家店面,以嘉義在地味為基礎,為台中人的口味稍微做了些改良,讓廣大的台中市民能夠享用到這幸福滋味,真的是太美好啦,店內的環境寬敞明亮,微工業風的裝潢與桌椅擺設,讓人感受到簡單舒適的氛圍,老闆說,因為不喜歡現成食品,因此店裡大部分的醃漬物,醬料,油都是自己做的,真材實料來吃過一次就知道......
位在高雄三民區正興路上的,鄭家豬腳飯,是鄰近居民與上班族中午用餐時的好選擇,除了價格平價選項多樣以外,簡單樸實卻又難忘的好滋味才是老顧客一直回流的原因,現在也有跟Uber,Eat配合,要吃到鄭家豬腳飯的美味又更方便了,鄭家豬腳飯,的招牌豬腳都是採用當天現宰豬肉,用數個小時滷到入味為主,不使用其他的添加物上色,只簡單用了最純粹的醬油,糖與水,以時間來熬製這樣的美味,豬腳皮軟Q肉軟嫩入口即化開,滷汁鹹......
燒臘店可以說是便當界的大佬,凡是訂過便當的人大概都曾吃過,但好吃的燒臘並不是這麼常見,不是肉太乾柴,就是太死鹹,太油膩,讓很多人對燒臘望之卻步,但彰化員林的曾記燒臘卻不同,它不只沒有普通燒臘店的缺點,還必須預訂才能吃到,受歡迎程度可見一般,尤其是烤鴨腿與烤雞腿,許多人專程前來就是為了一嚐這銷魂的滋味,以下介紹它的人氣品項,廣東烤鴨,一般只能在餐廳吃到的頂級烤鴨,卻在曾記燒臘現身了,外皮油亮金黃,肉......
,落山風孕育出恆春半島獨特的風土環境,在地小農栽種的蔬果豐富多樣,蘊含著土地的生命力,有群恆春女兒用料理傳達自小熟悉的鄉土之美,用一道道承載著記憶的美食帶著人們進行一場屏東旅行,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,走在入夜後的墾丁大街,兩旁盡是大同小異的熱炒店與加熱滷味,以及一些台灣夜市司空見慣的小吃攤,絲毫感受不到五,六年級生口中常懷念的,東方夏威夷,景象,據說以前的墾丁大街簇擁著異國風......
在台北以生活風格和健康安心餐點累積許多鐵粉的好丘,近年將全口味使用台灣在地物產的,手工貝果,帶進百貨通路後受到許多消費者青睞與支持,全台已有7間門市,為服務廣大喜愛貝果的消費者,好丘將首度快閃新竹,自11月1日起進駐Big,City遠東巨城購物中心1樓,在為期4個月的限定裡為新竹打造首間貝果專賣店,帶給新竹在地的大小朋友與貝果控帶來完全不同於美式貝果的,外Q內軟,安心健康,的美味好選擇,本次好丘新......
,JAJA私人圖書館兼具身心靈飲食男女的最佳去處,圖,根建孝弘提供,JAJA,私人圖書館的餐食具有地中海與日本洋食的融合味道,圖,根建孝弘提供,美食智庫,費奇,食玩藝術LIFESTYLE總編輯,圖片提供,根建孝弘,HAPPY,WEEKEND,何妨讓我們在這週末好好讀一本心裡想的那本書,JAJA,私人圖書館基於這樣讀好書,品滋味,享心靈的概念之下應運而生,既是私人圖書館也是咖啡館概念的新生活運動,圖......
