天氣熱,除了吃涼麵,其實川菜中也有大量的涼菜,台北有餐廳,重現當地的小蔥豆腐,使用老豆腐,韭菜和蔥,層層堆疊,外型彷彿蛋糕,就連烏骨雞也能涼拌,味道如何一起去品嘗,白綠相間的,可不是抹茶蛋糕,而是四川涼菜小蔥豆腐,扎實老豆腐,入口清涼,上頭的三星蔥,韭菜,淋上蔥油,蔥香濃郁,壓過水的老豆腐,一一捏碎成豆腐泥,師傅抓起豆腐,來回摔打,摔出老豆腐的筋性,豆腐上的韭菜切碎,加入三星蔥,不過這還不夠,師傅......
台中知名台式火鍋,萬客什鍋,石頭火鍋宣布,台北八德店將於4月1日起對外試營運,萬客什鍋堅持傳承,不畏創新,積極將傳統台菜入味,以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味,引領獨特的台式火鍋風潮,主打原創明星鍋物,萬客三寶,萬客燒酒系列,剝皮辣椒烏骨雞鍋,爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋,祭出人氣爆棚單品麻油炸蛋,搶攻台北火鍋迷與食客視覺與味覺焦點,nbsp,萬客什鍋,風味變化多元,提供近40種台式鍋物選擇,嚴選食材不馬......
,採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,永康商圈美食雲集,周邊的青田街,潮州街美味一樣豐富,唯氛圍多了份悠閒,往這二條巷子裡鑽,會有意想不到的驚喜,在,青田藝集,領略藝文表演之餘,可以嘗嘗台北少見的當代北歐菜,保證大飽口福,在,厝內與咖啡與綠,以台灣元素為設計靈感的生活器皿裝盛甜點,咖啡,置身老屋中,特別有午茶悠閒氛圍,牛小排,松本茸,派皮捲,是青田藝集的主餐選項之一,牛小排肉質本就油嫩,一旁珍貴的松本茸......
全台三級警戒仍持續中,雖然疫情有緩降趨勢,但目前仍需要居家防疫,解決伙食需求除了靠外送之外,自己DIY下廚絕對是個好選擇,在平淡的,WFH,居家辦公,生活之餘,做喜歡的料理,維持生活新鮮感並獲得新技能,簡直一舉數得,如果自認為是料理黑洞,更要好好看清楚今天的3道滴雞精食譜了,這些料理加入能提味,增強抵抗力的滴雞精,簡單製作更把關家人的營養健康,nbsp,1,滴雞精海鮮燉飯,想在家享用高級義式料理,......
影音中心,劉又瑋報導隨著世界各國疫苗接種人數逐漸增加,愈來愈多人指出,他們出現無法理解的副作用,日前小兒科醫師徐嘉賢在個人臉書粉專發文表示,最近碰到不少人提及他們打完疫苗後,食慾大開,吸引許多網友留言回應,深有同感,熱愛台灣的韓國語言老師寶妮,她的媽媽最近也接種完疫苗,回家後狂喊肚子餓的寶媽,燉煮一款台灣粉絲贈送的中藥雞湯,雞湯的美味讓她一口氣吃下兩隻雞,把一旁的女兒嚇呆了,寶媽施打疫苗當天,心情......
日月潭頂級度假酒店涵碧樓即日起至八月底限定推出冷凍家宴料理,讓兒女在家免去外出用餐接觸疑慮,十項菜品象徵十足誠意,僅需簡單的幾個覆熱步驟,輕鬆慰勞辛勞已久的爸爸,料理家庭的美味關係,覆熱親子間的溫馨氣氛,nbsp,涵碧家宴冷凍組前菜以中部在地風味食材為主,打開味蕾也為父親節的家聚揭開序幕,圖,業者提供,受到上半年的疫情影響,國人喜歡前往飯店慶祝父親節的習慣今年可能要改變一下型態了,隨著指揮中心逐漸......
隨著疫情趨緩,八大第1台,詹姆士出走料理,主持人詹姆士日前再次啟程出發,帶著來賓韋汝前往雲林,彰化,品嚐色彩繽紛,顛覆眾人印象的多彩美食,談及生活和工作漸回正軌,詹姆士表示一開始心中帶著緊張,因為居家防疫了一段時間,重新走出家門投入外景,還是有點心驚膽跳啦,此趟外景,詹姆士和韋汝也因為防疫優先,所以都會互相提醒保持社交距離,甚至有時會出現詹姆士催促韋汝走快點,叨唸,我不能跟妳太近,或是會出現兩人不......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,王品集團的鍋物從來不會讓人失望,今年新推出,尬鍋,復刻台潮氛圍令人為之一亮,產品主打台式風味湯頭,選用在地食材,翻玩台菜經典作為鍋物濃郁湯頭,鍋底雞腿肉尬上肉片主餐,一炒二湯三涮料,雙肉類雙享受,可無限享用自助蔬菜吧及甜點飲品,就讓最潮台式火鍋在這變冷季節帶來溫暖和療癒感,推廣台灣傳統飲食文化加上潮流新塑,一推出即大受年輕人喜愛的,尬鍋,台式潮鍋,主張我......
新北市金山區的,奇峰石溫泉山莊,是金山第一家溫泉餐廳,溫泉獲頒中華民國交通部觀光局,溫泉標章,認證,隸屬大屯山火山群地熱帶,泉水呈弱酸性反應,水質呈灰白色半透明,帶有硫磺味,是介於40,至75,的中溫溫泉,屬於天然的白硫磺泉,又名牛奶美人湯,適合大人小孩養生浸浴,冷泉為陽明山天然山泉水,水溫終年20,C以下,水質純淨甘美,無污染,奇峰石餐廳,圖,北觀處提供,奇峰石,有大眾裸湯池和私人湯屋池可供顧客......
隨著寒流的腳步一波一波逼近,泡湯成為民眾休憩的好選擇,台灣因地形風貌多樣,同時擁有海底溫泉,硫磺泉,碳酸泉及鐵泉等四種特殊泉質,而且民眾不必跑到外島甚至國外,在北海岸的金山萬里區就有相當多的好湯,可以盡情舒展疲憊的身心,離市區不遠的陽明山天籟渡假酒店,給人一種世外桃源的錯覺,坐擁遼闊的空靈美景,靜謐環境讓旅人能放鬆做自己,設施包含兒童遊戲室,DIY教室,四季泳池,獨立湯屋,SPA,健身房,室內三溫......
現今強調銅板美食的珍貴性,對饕客來說,找到一間味美價廉的店家,肯定會馬上收藏起來,列為來到此地必吃的美食之一,而,曾記大圓鴨肉飯,的美味與老闆的好客,就是間值得珍藏的用心店家,向路人問起,曾記大圓鴨肉飯,大家總是先豎起大拇指,笑著說老闆超級風趣,那味道呢,獨特的鴨肉飯風味是無法被形容出的滋味,推薦來到斗六一定要去品嚐一回,點了經典的鴨肉飯,肉燥乾麵,再配上一碗下水湯,在等候餐點的同時,聽到其他客人......
後疫情時代來臨之際,宅過年,已成現今趨勢,越來越多消費者選擇在家圍爐而非在外用餐,不但安全又便利,以,最澎湃最必Buy美食選物,為特色的,食尚玩家購物網,看準即食方便性,推出冷凍套裝年菜,集結北,中,南等近30家熱門名店,從五星美味,六福客棧,真材實料功夫菜,豐之春,到台南傳承一甲子經典手路菜,錦霞樓,等多樣化選擇,網羅近百款豐富品項祭出超值優惠價格,看準年菜商機,更加碼推出年菜85折活動,只要輸......
愛吃鍋物的台灣人,不管炎熱的夏日或是酷寒的冬天都要來上一鍋,而在特色鍋物林立的台中,沒有兩把刷子真的很難撐下去,位在西區的這間,丹閎鍋,是知名藝人李千那三兄妹合開的火鍋店,除了裝潢走上海式的復古風,就連鍋物也是傳承了阿嬤的好滋味,鄰近廣三SOGO百貨的,丹閎鍋,位在熙來攘往的忠明南路上,看似不起眼實質上卻大有來頭,它可是知名藝人李千那三兄妹合開的火鍋店,以阿嬤的丹與哥哥的閎字來命名,三兄妹合力將屬......
,勁報記者蔡宗武,高雄報導,築間餐飲集團,燒肉smile,首度插旗高雄,主打個人套餐的燒肉品牌,燒肉smile,自20年7月在台中開出1號店後,陸續於基隆,台北,台中及彰化等各地開出分店,再加上今年首家開幕的,高雄巨蛋明誠店,全台將擁有11家分店,再度成為鄉民熱議的排隊燒肉名店,每日連續17小時不間斷,超狂營業至凌晨4點,燒肉Smile,巨蛋明誠店,坐落左營區明誠二路,鄰近凹子底捷運站,位於美食精......
位於嘉義市區的京站湯包,隱藏的是一份文化傳承的精神,堅持採用烏骨雞熬製的高湯,配上皮薄如紙的外皮及滿溢出的餡料,每顆湯包都是現包,每口咬下都是全新風味,招牌紅色明亮顯眼,位於嘉義市的京站湯包擁有相當高的評價,一到用餐時間,餐廳內人潮絡繹不絕,吸引人的不但有那本身汁多味美的湯包,酸香恰到好處的酸辣湯,還有那現包現做,製作過程完全透明化的安心,門口招牌,店內菜單,每隻蝦都現場處理,挑去腸泥,吃起來更乾......
