圖說,台北冬季旅展除了有國內外旅遊優惠外,也有飯店餐券與年菜優惠,台北冬季旅展提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導2013台北國際冬季旅展今,21,日開跑第二天,不少民眾除了搶年前最後一波旅遊優惠外,也把目標放在美食餐券上,尤其年菜促銷更是引起民眾高度詢問,其中,彩蝶宴除夕圍爐團圓餐,特惠價12800元,10,買一桌送一桌,新上享餐飲團隊打出川井小龍蝦套餐,原價1738元,特惠價880元下殺5折,另......
秋風吹起,帶來微微寒意,這時候來上一碗新竹米粉,摃丸湯,讓人從頭暖到腳,想吃米粉,摃丸湯,就別錯過,風城特色美食節,10月19日,26日共有4場不同風味的美食活動,大家不妨利用假期到新竹享用美食,共有4場美食活動,今年,風城特色美食節,將舉辦4場美食活動,有異國創意摃丸料理,道地客家味,特色眷村菜及低碳環保素食,歡迎大家一起來,從,食,愛上新竹,活動內容可上市府官網或2014新竹客家月網站http......
阿浪師五星級點心教室,作者,洪滄浪,王瑞瑤,nbsp,本書特色,點心天王的經典點心食譜,阿浪師是國內第一位五星級飯店的台籍中式點心主廚,他只用幾個簡單的手法,無論是在家吃飯或朋友聚會,都能做出一道道完美甜點,更可以隨手打開冰箱,如同變魔法般快速變出自己愛吃的甜點,化繁為簡的步驟,在家也能輕鬆做中式點心,妳不可能為了想吃一碗紅豆湯,而煮一碗紅豆湯,既然都要煮一碗紅豆湯,為什麼不能把紅豆湯變紅豆糕,變......
客家人勤儉持家的印象已深入人心,過去開墾時從刻苦的生活環境裡培養出的習慣,至今仍屢屢出現在不少細節中,像是每年過年時吃的團圓飯便是一例,客家人的團圓桌上多會出現,紅麴鴨,長年菜湯,蘿蔔糕,等,看似簡樸卻又用料多元,連雞胗等都會上桌,展現特殊的客家文化,客家風年菜過去的客家先人奮力開墾,從事的大多是重勞力的工作,因此需要大量熱量以應付粗壯的工作,再加上隨時須要預備糧食的用心,並且不輕易將菜根,內臟等......
原來自已DIY蘿蔔糕真的不難,而且備料超簡單,不用蒸籠,家裡的電鍋也能蒸出好吃的蘿蔔糕耶,前兩週去女兒同學家,和女兒同學的媽咪學做了蘿蔔糕,才知道其實備料很簡單,但要蒸出完美比例,軟硬適中的蘿蔔糕也是要有黃金比例的喔,不過我倒覺得全憑個人口感,有人,吃軟不吃硬,也有人覺得有咬勁比較可口,所以適合自已的味口,就是一道人間美味,而且趁現在蘿蔔量產,好吃又便宜,快過年了蘿蔔糕也象徵著好彩頭亦是必備年菜之......
,年節腳步接近,五星飯店推出各式各樣的外帶年菜料理,圖,六福皇宮,有別以往各大飯店常溫外帶年菜,威斯汀六福皇宮為讓忙碌的現代人有更方便的選擇,今年首度推出冷凍年菜,集結飯店主廚團隊,兼取中華料理各方菜系之長,精選生機珍貴食材,打造經典美味的年菜料理,集團旗下威斯汀六福皇宮,六福萬怡酒店,六福客棧也有推出常溫外帶年菜,提供民眾年節的不同選擇,訂購常溫外帶年菜,往往須於指定時間到飯店親取,威斯汀六福皇......
,有不少家庭選擇飯店外帶年菜,只要在家簡單加熱,就可以享受到飯店主廚的美味料理,圖,圓山大飯店,每到新年前夕各個家庭紛紛忙著大掃除,準備除夕年夜飯要用的食材,而明年農曆新年假期雖提前到1月底,但也縮水只剩下六天,讓準備的時間更加分秒必爭,不少家庭會選擇飯店外帶年菜,只要在家簡單加熱,就可以享受到飯店主廚的美味料理,提前訂購還有優惠折扣或是獨家贈品,NOWnews今日新聞,也為大家整理出各大知名飯店......
,在台灣這個美食天堂,吃到飽,buffet,也發展的越來越高級,越來越精緻,許多店家紅極一時一位難求,但在產業競爭與消費者的嘴越來越挑之下,慢慢的被其他新興店家所取代,畢竟只是單純的吃到飽早已不夠看了,今天特別幫大家整理出近期網友熱烈討論,北部三家最有特色的buffet自助餐,有能夠遠眺夜景的全台最高自助餐,還有頂級和牛不計成本讓你吃到飽的高檔,nbsp,buffet,等等,看完絕對讓你重新對吃到......
,義美食品觀光工廠,天空不作美的早晨,努力思考著該帶明太子上哪兒去,飄著微微細雨,決定找個室內窩著,最好是有得吃又得玩,可以待上好幾個小時的地方,好,就決定不走遠,來去義美,尋找屬於我的兒時回憶,看到義美,你想到什麼,小時候對義美的印象,是從一顆牛奶糖開始,義美在我的年代,頗具知名度,走過七十五年,現在變身成為大家喜愛的觀光工廠,一直到現在,義美陸續發展出更多周邊商品,有牛奶糖,冰棒,巧克力,餅乾......
明明說是海鮮湯泡飯,怎麼倒入炸過的爆米香,米香吸飽蝦湯鮮味,綿密米飯和酥脆米香,兩種口感在舌尖上跳舞,喝一口,濃縮的蝦湯精華,甘甜滋味爬上舌尖,綿密米飯一碰到熱油,不到10秒就要起鍋,才能酥香卻不焦,熬了2小時的蝦湯,放進白米飯,小火燉煮,讓大海滋味透入米心,還要放進大把白蝦,增加自然鮮甜,起鍋前,爆米香這就下鍋,一口吃進酥脆,綿密兩種咬感,誰說吃蘿蔔糕,只能沾醬油膏,淋上濃濃咖哩香氣的叻沙醬,香......
,台北訊,以,雙廚出任務,奪下第50屆金鐘獎最佳綜合節目主持人的名廚索艾克,於母親節前夕推出全新節目,台灣燙TV,自5月6日起,於,公視,OTT播出,他精選了經典台式早餐,更私心推薦最台,最有,阿母味道,的蘿蔔糕給民眾,他說,同事,粉絲吃過都說好吃,心中唯一的遺憾卻是,阿母看得到卻還吃不到,他說,下次回台中沙鹿老家,一定會做給媽媽吃,nbsp,索艾克說,媽媽做的蘿蔔糕,可說是,超台味,的代表,他喜......
,海倫鮮土司,創辦人施穎瑩,有一個小祕密,很怕過端午節,每到端午,因為吃不慣台灣口味,最怕別人送粽子給她,直到學會媽媽的廣東粽之後,現在,端午成了她最期待的節日,身為香港人的施穎瑩,定居台灣10多年,為了學媽媽的手藝,也因施媽媽年事已高,擔心味道就此失傳,曾連續3年飛回香港學包粽,她率直地說,驚覺我媽已經80歲了,年紀大了,不趕快把它學起來,會失傳的,先跟她學做粽子和蘿蔔糕,看完整內容延伸閱讀,端......
濃濃海味的叻沙,一上桌,讓人彷彿來到新加坡,還能吃到三隻大白蝦,彈牙米苔目,吸飽蝦米鮮味,濃郁椰漿讓南洋香料,吃來更柔和,滿口娘惹風味,老闆炒了一個多小時的辣醬,倒入香醇雞湯,必須大火滾煮,讓辣醬裡的香茅,南薑,辣椒乾,完全釋放,滿滿一碗的椰漿,得留到最後下,風味才不流失,吸飽湯汁的花干,魚板,大白蝦,裝得滿滿一碗,經典的叻沙,還要加入這一味,叻沙葉,國民美食海南雞飯,老闆不用全雞,改用更有口感的......
TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人郭彥均,曾子余要告訴大家如何遠離都市紓壓,放鬆身心靈,這次兩人來到南庄,除了帶大家品嘗經典的客家美食,入住被群山環繞的絕美民宿,還要介紹全台最長的抿石子森林溜滑梯,這座75公尺超長石頭溜滑梯,讓兩位主持人全程尖叫連連,郭彥均雖然頻頻稱讚,好刺激啊,nbsp,這速度好快喔,但滑完還一度因為腰痛起不了身,最後只能被曾子余扛著離開現場,主持人郭彥均,曾子余這次......
