上菜後，細心地幫客人調整菜盤角度、幫忙分菜餚、勤快地幫忙換小盤...。很多服務應有的體貼態度在阿姨們身上很專業的演出著，這些阿姨為欣葉加分很多～！欣葉台菜(創始店) 104台北市中山區雙城街34號之1白斬雞,是大家最熟悉無人不知無人不曉的國民美食第一味,但是,白斬雞這台灣常見的尋常菜餚,也可以出版一本書,幸福文化4月出版了史上第一本,白斬雞,國民美食第一味,從歷史典故,名人回憶,烹飪技巧,店家巡禮,養殖廠商等面向深入探討此議題,並於4,22日舉行暨新書料理分享會,分享會由食材專家徐仲先生擔任活動引言人,為了讓大家更瞭解白斬雞,現場特別請來欣葉台菜創始店資深主廚高文溪教做白斬雞的烹調,並示範遵循......
今年姐姐家的母親節大餐 ，在我笑想很久的欣葉台菜創始店！聽說創始店的口味是最厲害的，趁著今年的母親節...總算有機會前來大快朵頤啦！嘿嘿！(繼續閱讀....),nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,臺北食安推廣講座,餐飲5S管理大揭秘,記者張耀元報導,自食安風暴以來,消費者對於飲食安全日漸重視,除了食材來源外,餐飲業者如何有效管理其工作環境,以降低風險,提高消費者對其品牌的信任,化危機為轉機,因此,臺北市商業處今年度特別於9月8日舉辦了,安心安全好餐廳,餐飲5S管理,講座,希望藉由凝聚臺北市......
欣葉台菜(創始店)榮獲蘋果日報、中國時報、自由時報、HERE、非凡大探索美食、時報周刊等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。欣葉台菜(創始店)是台北市的中式料理、台菜餐廳，網友們一致推薦的拿手菜有：煎豬肝、菜脯蛋、蒜苗蛋。米其林名單公布前,美食圈最熱議的話題之一是台菜會占比多少,結果公布,得星的台菜僅有,明福,與,金蓬萊,2家,必比登名單中勉強擠入了,茂園,台菜圈知名度最高的老牌台菜,欣葉台菜創始店,只獲得了餐盤推薦,但,欣葉台菜創始店,餐桌上的庶民台菜,紀錄下台灣獨有的飲食身世,也投影出這塊島嶼的吃食縮影,欣葉董事長李秀英和母親李張寶珠在41年前聯手創業,一開始僅能架出11張桌子迎客,接著開始見證台灣經濟起飛,當......
ñ.. 這天日本的同事回台，相約一起吃台菜順便聊公事；台菜首選，當然是來雙城街的欣葉創始店。 ñ.. 芋頭米粉。粉好吃。 ñ.. 潤餅。滋味數十年如一日。 ñ.. 欣葉的潤餅不便宜，但水準很穩定，中規中矩的古早老味道。 ñ若說汪姐是上海本幫菜的教主，那Paul Pairet主廚就是稱霸十里洋場的法國食神，他主理的法式大眾現代餐廳「Mr & Mrs Bund」、實驗性十足且奪下米其林3星的「Ultraviolet」，無一不是問世就獨領風騷，最新作品則是2017年3月開在外灘3號「UNÏCO Shanghai」裡的燒烤食...
欣葉官方網站.欣葉.台灣最有名台菜餐廳.台灣菜.台灣第一台灣菜.日本料理.蔥花.咖哩匠.呷哺呷哺.吃到飽.101食藝軒.101台菜.85餐廳 ... 台菜創始店曼谷是一座充滿創作能量的城市，走在街頭隨意閒晃，就可以感受到這股熱切的氣氛。食物也不例外，在曼谷文化中心裡的「icedea」，店主Prima以超乎想像的手法，結合美食與藝術，把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意，一件件料理藝術叫人瞠目結舌，忍不住想要試一試。我點了店內的招牌「3分熟牛排」，牛排的擺盤很美，...
開店三十餘年的欣葉台菜創始店，融合台灣小吃和台灣筵席菜，將台菜地位提升，不論大宴小酌，都廣受饕客的青睞。再熟悉不過的菜色名稱，在師傅精湛的手藝之下，被注入新的生命和活力， 招牌料理首推正宗菜脯蛋！當地旅行社老闆CK說，黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候，周圍沒有高山屏障，只要住上3晚，看見極光的機率高達98％，CK這話不假，我們住了4晚，不只天天看到極光，甚至第一晚就被寵壞，綠色、紫色極光在眼前大爆發，光影之間還有耀眼銀河陪襯，可如果鏡頭不夠廣，只能望機興嘆。加拿大原住民因紐特人認為，逝者的靈魂會存在極...
欣葉官方網站.欣葉.台灣最有名台菜餐廳.台灣菜.台灣第一台灣菜.日本料理.蔥花.咖哩匠.呷哺呷哺.吃到飽.101食藝軒.101台菜.85餐廳 ... 台菜-台菜創始店 台菜-台菜忠孝店 台菜-台菜雙城會館 台菜-台菜南西店 台菜-台菜信義新天地 日本料理-日本料理中山店往「望遠市場」前進時，我想起韓綜《請給一頓飯》，主持人李敬揆、姜虎東走訪韓國各地，在晚餐時間挨家挨戶按門鈴，若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目，首集來到望遠洞，結果無功而返，節目播出1週年後，2人再度返回傷心地挑戰。只見節目裡李敬揆走進望遠洞，感嘆街區日漸繁榮，看見許多施工中的樓房，準備改...
↑欣葉(台菜創始店)：位在臺北市雙城街34-1號； 最近呢...還是一樣忙碌，不過我心裡更在乎的是能不能落實想要達到的理想， 總要知道為何事辛苦？為何事忙？想要做的事、想要學的事，希望一個也別少， 就說嘛...唯一能安慰我的就是旅遊及美食 ...哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能、呼朋引伴？答案就是元朗的「華嫂冰室」。華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所...
欣葉台菜（創始店） 電話：（02）2596－3255 地址：104台北市中山區雙城街34號之一 各位新愛的格友 新年快樂O(≧ ≦)O 這幾天放假大家有沒有去那裡走走ㄚ？嫣然從放假開始幾 ...這一天，佩蓁約我在長寧區碰面，神神祕祕進了大樓裡的一處民宅，按下電鈴，滿面笑容的小吳來開門，在廚房裡忙得滿頭大汗的，是在中國美食圈赫赫有名的汪姐。自從被美食家沈宏非推薦上了《舌尖上的中國》，汪姐便一炮而紅，但她不公開營業，陌生人不得其門而入。佩蓁說：「汪姐只招待朋友或朋友認識的人，聽說劉德華來預約2...
欣葉台菜初體驗 (創始店/總店/雙城店)。喜歡吃台菜的我，最後還是拜倒在欣葉之下。經過網路review之後，選擇了欣葉台菜創始店(雙城店/總店)希望大家也會喜歡。夜市，是曼谷最有活力的庶民場子，城市另一頭的「Hua Mum Night Market」趕潮吹起文創風，我跟著在地人坐在街頭，一邊聽街頭藝人彈琴唱歌，一邊大啖貨櫃小攤的「泰式炒河粉」，心血來潮走進露天髮廊，來個泰式理髮，襯上夜間涼風，曼谷的夜晚就該如此恣意悠閒。 走進市區巷弄，我又遇見不一樣的華麗夜...
這個叫Trout Rock Lodge的北國民宿，位在大奴湖北邊小島Enodah上，距離黃刀鎮約45公里。Enodah在當地原住民語中指的是長得像貓，卻比野貓更凶猛的大山貓，因此Enodah中文就叫「大山貓島」，當地華人則給Lodge取了優雅名字「猞猁小築」。我們去大山貓島上主要還是為了觀賞極光，但...
說真的，沒加入這場戶外慶祝公演，還真不知道音樂劇對韓妞有如此大的魅力，她們迷音樂劇演員就像在追星Idol偶像，穿梭不同劇場，手持專業相機、大砲鏡頭，快門按個不停。 火紅音樂劇不僅是粉絲磁吸王，也有改編成電影的例子，好比《尋找金鐘旭》自2006年首場演出至今超過10年，依舊人氣不墜，還曾改編於大銀幕上...
到上海旅行，吃，常是唯一重頭戲。在長住當地的美食作家林佩蓁（Peggy）眼中，十里洋場地圖上遍布豐富精彩的美味標記，她帶我走街串巷，吃遍上海，心滿意足之餘，也見識了上海吸納五湖四海吃食特色的大能耐。看完整內容延伸閱讀【上海】汪姐本幫菜 惹人涙汪汪【上海】燒洋食堂 搶菜別手軟【上海】訂製古川菜 入腹皆...
香港人以食為天，覓食總是不辭辛勞，這回我跟著香港朋友從紅磡碼頭包了1艘遊艇出海，這是香港人週末的日常，幾個朋友或親戚花幾千港幣合租1艘船，在海上逗留終日，有人下水游泳，有人在甲板上激烈雀戰，午餐時間選個小港灣停泊，大啖一頓海鮮，吃飽喝足再找個沙灘繼續玩，布袋澳就是這樣一個適合上岸午餐的隱密港灣。岸邊...
曼谷是座色彩豐富的城市，白天走在街頭，感受創作能量迸射，入夜後，從高空俯瞰點燃天際線的夜市景觀，伴隨人聲鼎沸的吆喝聲，在我心中，曼谷是一座活力之都。週六晚間，沿著震耳欲聾的電子音樂聲，我走進曼谷市中心的「Ratchada Train Market」。2015年，這個夜市才遷移至此，集合數百個年輕創業...
帶著期待心情，我們搭乘加拿大航空，從台北飛溫哥華，再轉飛黃刀鎮，「白天都在下雨，現在萬里無雲，你們太幸運了！」接我們去極光小木屋的導遊婷婷剛說完，「哇！快看你們左邊的窗戶！」一道從天際劃過、似雲非雲的線條，在夜空中舞動，這時大夥兒再也冷靜不了，紛紛拿起相機貼著車窗猛拍。黃刀鎮位於北緯62.5度，地處...
