神戶在地居民說要跟我分享心目中最正點的牛排餐廳,於是在正中午時刻,帶我走進一間舊大樓,沒什麼特別醒目招牌,沒華麗裝飾,這兒是神戶牛排的發源地餐廳,身為神戶的始祖牛排餐廳,鐵板燒牛排,MISONO,在歷史上自然有一席之地,創立於1945年,最早由創辦人藤岡重次以在造船廠得到的鐵板,開始經營大阪燒店,其中的但馬牛牛排受到許多人喜愛,又因為鐵板燒師傅操作鐵板的動作相當熟練,因而受到關注,據當地人說,這也......
自從美國赫芬頓郵報,The,Huffington,Post,預測葡萄牙將成為,ldquo,2017年最值得造訪的國家,rdquo,這個位居歐陸最西的昔日航海王國,頓時成為全球熱門旅遊話題,前陣子實際走訪後發現,葡萄牙值得分享的美好太多了,光是最熟悉的葡式蛋撻,也有許多故事可說,蛋撻的葡萄牙文叫pastel,de,nata,發源於首都里斯本貝倫區,Bel,eacute,m,因此又稱之為,pastel......
,夢幻的錢湯,我走訪錢湯已長達三十五年,從前去過的那些錢湯當中,當然可能會有很多已經關門歇業了,現在,讓我挑幾家曾在記憶裡留下深刻印象的錢湯,向各位介紹一下,在漫長的歷史旅途上,它們見證了日本的急劇變化,也曾受到廣大顧客的喜愛,nbsp,北國的錢湯,北海道帶廣市,櫻湯,我的東京錢湯巡禮展開後大約過了四年之後,走訪過的錢湯已達四百家左右,正好就在那時,我因公前往北海道出差,所以決定先去帶廣,趁機嘗試......
,大坂城,大阪從戰國時代就已經是關西重要的港口,在秀吉桑認真的經營之下,其經濟實力聚集了當時許多的商人,人稱茶聖的千利休就是發跡於大阪近郊的,堺,現在的大坂城是大坂之陣後由幕府重築的,近年考古在現存的石垣下挖掘到豐臣時代的石垣遺跡,超過四百年的血淚終於重見天日,hellip,hellip,豐臣政權的最終,長大後的豐臣秀賴,雖然名為豐臣家的家督,但是主要的話語權還是在老媽茶茶的身上,儘管朝廷不斷地冊......
,在日本建築界與安藤忠雄,伊東豐雄,等巨匠齊名的,隈研吾,因奪下,新國立競技場,的設計案而造成話題,除了,新國立競技場,之外,隈研吾還有許多讓人看了會為之驚豔的作品,就讓旅色台灣版為你精選介紹幾個代表作吧,關於,隈研吾,KUMAKENGO,隈研吾,KUMAKENGO,兒時受到愛好修繕住家的父親影響,對建築產生興趣,1979年畢業於東京大學工學部建築學科研究所後,進入日本知名建築企業,日本設計,19......
薄到透光的甘甜冬瓜,包裹滑嫩的豆腐,幾乎一入口就化開,舌尖一碰到鹹香和風醬,破布子,襯托自然清甜,這道金鑲白玉果,其實是少見的素食鐵板燒,0,1公分的冬瓜,中心藏了銀杏豆腐,一碰到鐵板,底部立刻變得酥脆,加水蒸燜,讓熱力透入豆腐,吃來底部脆,上面嫩,但卻考驗火候功夫,業者蔡宜良說,外面那層冬瓜因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,外面那層冬瓜,因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,很容易裂掉,當季......
,從江戶城到皇居,江戶城最初是由上杉持朝的家臣,太田道灌於1457年,康正3年,所建的,之後陸續成為上杉氏,北条氏的城堡,而在1590年,天正18年,德川家康居城於此後,不斷增建,成為日本最大的城廓,明治維新後,江戶城成為天皇所居住的御所,皇居,當時稱為宮城,現在,有部分的本丸,二之丸,三之丸遺跡做為公園開放給一般民眾參觀,可在此欣賞到與當年完全相同的景緻,nbsp,二重橋與伏見櫓,明治初期,伏見......
生活中心,李家穎報導國內知名餐飲企業王品集團旗下的越南料理,沐越,自6月份起將租約到期的門市撤收後,包含台北東區創始店復興店,台中公益店等門市收起後,如今透過官方粉絲團宣布,全台門市都將在8月31日全面停業,沐越,是王品集團中少見的越式料理餐廳,主打從街頭小吃到米其林餐廳,風情萬種的越南料理已用美味俘虜世界無數味蕾,包括迷路雞,推推鍋,叻沙牛三寶,經典炸物拼盤等,是喜歡東南亞風味料理的饕客口袋名單......
Delicious美味搭配,日式大阪燒,示範搭配醬料,豬排醬與蛋黃醬,美乃滋,料多豐富的日式大阪燒,香煎後外酥內軟,趁熱撒上滿滿柴魚片,上昇的熱,氣使柴魚片輕巧地跳起舞來,在視覺及味覺上都是一大享受,除了日式照燒醬,喜歡韓式口味的人也可以改搭本書的韓式辣炒醬,輕鬆創造出截然不同的風味,nbsp,份量,1,2人份,料理時間,8分鐘,事前準備,完成蛋黃醬,豬排醬製作,蛋黃醬做法詳見p,032,豬排醬做......
