記者陳木隆,宜蘭報導,交通部觀光局舉辦第2屆,2021台灣好湯溫泉區金泉獎,選拔,經過兩個月的網路票選,結果於3月31日揭曉,宜蘭縣礁溪溫泉從全國各大溫泉區中,以31萬7274票脫穎而出,贏得最高票,遠遠超過第二名的苗栗泰安溫泉3萬多票,這項選拔活動,自2月1日開始至3月31日在網路開放民眾票選心目中的第一好湯,礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉,為臺灣少見的平地溫泉,2021台灣好湯溫泉區金泉獎,票選期間,......
影音中心,劉又瑋報導清明節即將到來,通常大家這時會想到的應景食物就是,潤餅,民間吃潤餅的習俗,要追溯到春秋時代,因應寒食節所產生的食物,潤餅也成為目前台灣代表性的街邊小吃,更是,米其林必比登推薦,的食物之一,這幾天不想到潤餅攤人擠人排隊搶買,其實自己做也很容易,擁有20年以上料理經驗,精通台閩粵菜的國宴主廚,阿慶師,教各位如何在家就能做出美味的,古早味潤餅,其中讓餅皮回軟的訣竅,只要20秒就能口感......
,你知道台中大安產的安溪芋更勝大甲芋頭,九降風吹過後的芋頭釀的酒最是香氣十足,大安農會酒莊的釀酒師研習日本燒酎製作技術,依芋頭及番薯的特性將台灣農作物天然的香氣風存在燒酎中,也封存了台灣風土記憶在醇美的酒液裡,等著有緣人來品啜,吟味,採訪,妮可魯,首圖攝影,妮可魯,春初去三峽的鳶山步道健行,下山後順道走了一下三峽老街,紅磚砌成的復古拱廊下有家以懷舊為主題的紀念品商鋪,閒步經過時被熟悉的聲音吸引住,......
地方中心,台中報導春暖花開正是最適合出遊踏青的季節,快趁著四月兒童節連假規劃台中外埔,后里親子踏青之旅,飽覽金黃海芋及白色油桐,捕捉春季花卉的自然風情,眺望飛梭而過的高鐵列車及農田美景,還可前往由舊鐵道改建的后豐鐵馬道,穿越百年花梁鋼橋及九號隧道,盡情享受沿途美景的洗滌,共創歡樂親子時光,台中市政府觀旅局推薦春季時節來趟台中外埔,后里的賞花之旅,每年3,4月正是海芋的花季,有別於台北的白色海芋,台......
記者楊博喻,綜合報導繼上週屏東,台灣祭,活動盛大圓滿落幕,緊接本週五至週日,4,9,五,至4,11,日,屏東,三大日音樂節,接力登場,在屏東縣體育館前,晚間7點至9點盛大演出,是屏東縣春天樂迷朝聖的大型活動之一,預計今年也在氣候合宜之下,吸引全台大量民眾前往欣賞,圖,翻攝屏東縣政府,三大日卡司陣容,4月9日,經典回憶那年代,有陳勢安,戴愛玲,萬芳,金智娟,4月10日,文青悠遊練繾綣,有Hebe田馥......
記者張辰卿,新竹報導,新竹縣客家桐花祭來囉,由湖口鄉公所主辦的,2021新竹縣客家桐花祭,桐遊湖口健行趣,將在4月17日上午8點半至中午12點半於湖口老街三元宮後客家文化廣場舉辦,結合賞桐秘境安排健走闖關活動,有機會獲得限量繽紛傘,旅遊收納包或桐花風車等,活動當天也安排了精彩啦啦隊開幕活力演出,桐花姐姐,神奇魔術,歡樂小丑等親子桐樂會,在地社團客味表演及抽獎活動等,現場還準備300份紙傘彩繪DIY......
受到疫情影響,烘焙業和國外交流幾乎中斷,世界麵包冠軍陳耀訓邀請師傅張家豪,互相客座,切磋,陳耀訓把比賽時馬告鳳梨布里歐作改良,師傅張家豪則把法國麵包水量提高到78,味道如何一起去品嘗,丹麥麵包包裹可麗露,甜點結合蛋糕的天使之鈴,外脆中心濕潤,世界麵包大賽冠軍陳耀訓,也端出馬告鳳梨布里歐和師傅張家豪做交流,仔細看法國麵包中,吃得到櫻花蝦的鹹鮮,油漬番茄巧巴達,能吃到杜蘭小麥香,馬告鳳梨布里歐擠上打細......
您吃過料理麵包嗎,新北市有麵包店,日本老婆隨愛來台,夫妻檔把故鄉的炸蝦,炒麵麵包搬上台灣餐桌,還改良餐包口感更有奶香,味道如何一起去品嘗,圓滾滾的牛奶餐包,上頭的炸蝦多到凸出來,大口咬下麵包嫩,炸蝦脆,日本特有的炒麵麵包充滿醬香,把台灣少見的料理麵包端上桌,背後推手是這對台日夫妻檔,不同於一般餐包,選用日本麵粉還加入蛋黃保濕,來自法國的奶油,讓口感更滑順,增加濃濃奶香,業者陳文偉說,我們還有用兩種......
記者鄧富珍,彰化報導一年一度的桐花祭來了,彰化縣結合8大賞桐景點串連,自4月17日起至5月9日期間,有賞桐遊客庄郵輪式小旅行,來往火車站與高鄉鐵站的賞桐接駁公車,70場藝文表演,打卡按讚等賞桐活動,今日縣長王惠美,客家委員會參事范雪景,芬園鄉長林世明,員林市長游振雄等人,共同宣告彰化縣桐花祭正式啟動,彰化縣有8大賞桐的景點,包括去年網路溫度計調查全台熱門賞油桐花地點的第一名的芬園鄉的挑水古道,還有......
新竹振道,記者簡舒祺,新竹報導,2021新竹縣客家桐花祭,系列活動正式開跑,除了5,1及5,22的雙主場活動外,同時也推出了不同鄉鎮共4條的賞桐輕旅行路線,再搭配上集章換好禮活動,豐富精采的年度盛事,歡迎大家一起來玩,今年桐花祭採雙主場方式規劃,5,1將在合興火車站及合興森林愛情園區舉辦一系列活動,包含藝文表演,闖關活動,野餐市集,以及趣味抽獎,8230,等,當天只要穿著花朵圖案上衣就能領取價值5......
撰文,Aries,Huang,攝影,相,王基守,nbsp,防疫新生活,在家料理最安心,而牛肉營養最能撫慰味蕾,講究品質,想大快朵頤不怕荷包失血,首選,裕國集團,旗下,裕,精肉舖,來自於30年累積對於肉品的眼光,進口世界各國優質冷凍冷藏牛羊肉,從物流,倉儲,加工到零售,有生鮮門市,線上直購,一條龍的整合服務,CP值高,完全滿足嗜肉者,位於台中的,裕,精肉鋪,生鮮門市,隸屬知名的,裕國集團,所直營,創......
,記者羅林,新竹報導,春遊首選來趟風城竹塹,享受如沐春風的日式風格偽旅行,面對疫情的挑戰,國內旅遊風氣盛行,新竹在地舊城區及各大打卡夯點刮起一陣日本風,紛紛推出日式風格偽旅行品嚐日本物產和體驗日式岩盤浴,不僅在春風日麗中走進日式古蹟及街道,同時也能品嘗道地美食,體驗日本火紅岩盤浴,儘管不能出國,來趟,春遊風城,也能彷彿置身在日本一般,享受不同風情,跟著風城在地知名才藝網紅,竹塹公主,來趟線上導遊,......
影音中心,施怡靜報導現在人對於,吃,有各種不同的執著,網上甚至出現各種經典食物的吃法派別,意外衍生出,食物宗教戰爭,一詞,有些網友認為香菜就是小吃攤地雷,可能出現在各種料理中,讓人防不勝防,此外像是芋頭該不該進火鍋,牛奶麥片先加或後加等,引起正反兩方交戰,日前YouTuber,鵝肉麵,分享自己對於一系列造成,食物宗教戰爭,的飲食堅持,讓眾多網友幽默表示,鄭重宣布食物戰爭開始,其中鵝肉麵認為,國民美......
交通部觀光局參山國家風景區管理處輔導中彰區域觀光聯盟餐飲業者創意行銷,日前請來台灣觀光代言人喔熊組長與台中知名台灣味美食有春茶館聯名合作,推出吸睛可愛的喔熊限定,滷肉飯,與,珍珠奶茶,雙霸套餐,現場吸引聯盟業者及大批熊粉擠爆會場,參山處代理處長曹忠猷表示,喔熊聯名觀光圈業者共同行銷台灣觀光,目前已經有太陽餅,雨傘,咖啡,高山茶,良質米及拖鞋等多項產品,受到國內外遊客的喜愛,將持續找業者與喔熊聯名合......
常見的港點春捲,有主廚靈機一動,把春捲皮切花再油炸,讓外型彷彿花朵,就連水果香蕉也能包入港點蓮蓉酥,味道如何一起去品嘗,彷彿花朵的百花盞,一片片花瓣金黃酥脆,很難想像這居然是春捲改良的,酥炸過的春捲皮,吃來彷彿餅乾,還用魚子醬當花蕊,裏頭是吸收黑蒜香氣的蝦漿,春捲皮對折,每隔0,5公分劃一刀卻不切斷,放上黑蒜頭,蝦漿,師傅慢慢捲起來,封口,逐漸做出花瓣外型,點心主廚黃義仁說,春捲皮下去做改變,有時......
