火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
美國安格斯黑牛在烤盤上,煎的吱吱作響,接著表面再塗上一層油,送進烤箱,肉質烤的軟嫩,甘甜肉汁,不斷流出,撒上咖啡粉,開心果,芝麻葉點綴,讓人食指大動,而誘人的餐點還有自助式墨魚飯,主廚利用大量海鮮,蔥,蒜苗,特製墨魚醬汁,再將義大利米飯和奶油拌煮乳化,最後加入鮮蝦,蛤蠣,透抽,整盤燉飯,立刻充滿大海鮮味,主廚李俊毅表示,選擇用威尼斯比較傳統,跟比較古老的食譜,就是我們自己做墨魚汁以外,我們在墨魚汁......
記者陳木隆,宜蘭報導2019宜蘭國際童玩藝術節將於7月6日在冬山河親水公園登場,最大亮點之一有世界最大木偶馬戲團之稱的,波蘭木偶診所劇院,將帶來跳脫傳統的無暴力馬戲團表演,為升級蛻變的童玩節獻上1,1比例的長頸鹿,獅子,大象等壯觀巨偶,並有全新的遊園花車,要讓遊客們為之驚艷,宜蘭縣政府文化局指出,舉辦20屆的童玩節,今年首度推出歡樂遊藝踩街,每天下午3點30分至4點,晚上7點至7點30分各有一場,......
記者陳木隆,宜蘭報導2019宜蘭國際童玩藝術節6日開幕,首度以冬山河親水公園泊船池水域為主舞台,由,義大利科羅娜劇院,結合國內優質團隊,帶來超水準的國際級演出,加上夢幻震撼的水舞燈光秀,在暗夜中更顯精彩燦麗,縣長林姿妙向國內外民眾宣佈,為期44天的夏遊盛會,童玩節已經開始了,歡迎大家踴躍入園,共享一連串的奇幻旅程,今年童玩節以,蛻變,8211,讓世界看見宜蘭,讓宜蘭邁向國際,為主題,以親水公園泊船......
圖文提供,雋品旅行,整理撰文,宋秋美,結婚後的度蜜月,可說是新人們最期待的,尤其台灣的職場環境,拿,14,nbsp,天婚假,再花上動輒數萬元預算,當然好好安排一場浪漫又難能可貴的長途旅行,歐洲氣候宜人,也是擁有世界遺產最多的國家,不論風景或文化建築,都令不少人嚮往,因此成為大多數新婚夫妻的首選,擁有世界時尚之都米蘭,世界最美麗的十大古城之一的羅馬,還有,紐約時報,形容它,無疑是世界上最美麗的人造城......
整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
記者季大仁,新竹報導六福村年度最大盛事,萬聖墓碑鎮,隨著鬼火燃起,即將正式登場,邁入第四年的墓碑鎮活動一年比一年刺激,連續一整個月包下整個美國大西部辦鬼派對,去年創下單月近20萬人入園體驗,堪稱全台最大的萬聖慶典,今年再度召喚喪屍,惡靈爬出地獄,準備讓你嚇破膽,厄鈴惡靈墓碑鎮,活動從9,26,11,1,中秋連假10,1,10,4,國慶10,9,11期間入園,現場購票立即享有499元優惠,原價999......
記者季大仁,新竹報導六福村打造全台最大萬聖園區,墓碑鎮,除了嗜血大惡魔,死神,惡靈吉普車,等闇黑力量瀰漫園區之外,充滿斑斕色彩的,傑克南瓜園,大小南瓜排列,呈現出俏皮可愛風格,吸引許多可愛鬼駐足停留拍照打卡,趕緊放生家中的可愛鬼,到墓碑鎮南瓜園吸收日精華,每逢假日良辰吉時,鬼王將召喚可愛鬼們一起進行萌鬼出任務,沿街討糖體驗萬聖節樂趣,六福村行銷經理黃淑芳表示,六福村萬聖節慶典,有大人期盼的恐怖氣氛......
記者季大仁,新竹報導即日起至3月14日,只要走進六福村盡情體驗世界文化,不難望見戴上面具化身義大利威尼斯人,戴上牛仔帽展現帥氣美國西部風,或是搭配可愛頭飾,搖身一變非洲草原裡自由奔放的動物,6日起更有異國市集美食攤位集結,邀請全台遊客入園過新年,走進六福村入園大道,迎來的是空姐迎賓,擬真機場情境拍照主題區,還有上千面世界各國國旗在空中飄揚,讓遊客感受濃濃異國風,為增添農曆新年熱鬧氣氛,園區特別規劃......
圖,文,楊基山,疫情升級以來,員山機堡即告休園至今,在此期間,這項太平洋戰爭遺跡,卻多回躍上國內,外媒體,曝光度更高,包括去年竄紅的旅遊節目,出發吧,鐵三角,選擇來此取景,顯示二戰歷史的解讀,正逐漸受到青睞與關注,二戰史料因美軍檔案解密而更受關注,員山機堡係宜蘭14座機堡群之一,也是推動歷史空間活用計畫的首例,即使在全世界亦屬珍貴的文化園區,去年底威尼斯雙年展,該處以戰爭地景博物館為設計的建築模型......
