一打開玻璃罩,胡桃木的煙燻香氣隨著煙霧飄出來,經典的蘇式燻魚多了西式的冷燻手法,吃來濃油赤醬,彷彿裹上一層鹹甜糖衣,魚肉依舊充滿肉汁,草魚去骨,斷根,放入熱油,不只炸熟,還要炸乾,魚肉才更容易吸收醬汁,放進中藥,醬油,冰糖熬煮的燻魚醬,小火慢慢烤靠,琥珀醬汁漸漸濃縮入味,醬汁中的糖分,經過高溫喚醒焦糖香,放上胡桃木點火燃燒,香氣一點一點竄入玻璃罩,再嘗嘗主廚奶奶的私房菜滷肉,滷了一個多小時的豬肋排......
草根影響力新視野,圖,文,佩佩,海洋公園海洋劇場,從1977年就開幕的主題公園,香港海洋公園,絕對是去香港遊玩的一大好去處,在這裡,有年輕人愛玩的大型機動遊戲,也有孩子喜歡的海洋動物展館和老少鹹宜的大型表演,坐落於港島南面,在公園裏除了有大量遊玩設施,還可以飽覽太平洋風光,推薦指數五顆星,空中纜車,空中纜車窗外風景,空中纜車幾乎是所有去海洋公園遊客的必選項,在開園之前的半小時,門口已經排滿遊客,爭......
,nbsp,中保集團旗下餐飲品牌,棧酒食吧SIP,GASTRO,TAPHOUSE,引進國外正宗餐酒文化並886釀酒廠合作,讓各種風味的,精釀啤酒,從配角轉為主角,並與餐點譜出一段段美妙的樂章,nbsp,nbsp,時尚餐飲品牌,棧酒食吧,致力於正宗餐酒文化推廣,一直是業界先驅及品質保證,棧酒食吧,持續推陳出新,以現代時尚的生活風範,帶給消費者更大的滿足,棧酒食吧,這次全面更新菜單,菜色再升級,棧酒食......
懸掛起來的醬油雞油亮亮,讓人看了口水直流,廚房裡師傅剁雞肉的手,都沒停過,許多人衝著這一味而來,不過想吃得先乖乖排隊,等了好久餐點終於上桌,雞肉搭配沾滿醬汁的香米,滿口都是香氣,新加坡醬油雞創始店來台,秉持傳承60年的好滋味,不過醬油雞和海南雞飯,這兩道招牌菜色,作法可大不同,醬油雞是用老抽,糖,鹽,八角等作成的滷汁,滷到入味,有著焦糖色澤,海南雞則是放進雞高湯裡煮,將白雞肉沾醬吃,為了呈現道地口......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,森林並不是你該開車時快速通過的地方,而是一個應該花時間好好享受駐足,慢步調的觀賞森林中的美麗景色和天然環境,Pebble,Beach酒店的創辦人Samuel,F,B,Morse,17,Mile,Drive,中翻譯,17哩路,位於1號公路附近,同時也是美國著名的景觀道路之一,1號公路分五個地段,南至洛杉磯近郊橘郡的Capistrano,Beach,北至舊金山,認......
,韓國景福宮,首爾必去景福宮,景點,韓服體驗總整理,珮珮,FunTime,常常在韓國走跳的水水們應該有發現,近年韓服體驗在首爾相當有名,尤其是在傳統宮殿附近,韓國潮流帶動了這股熱潮,就算是西洋觀光客也熱衷於韓服體驗,本期小編為大家介紹景福宮與其附近的韓服租借店供大家參考,一起來看看吧,nbsp,景福宮,source,by,FunTime,nbsp,韓國景福宮是太祖李成桂於1395年下令新建的朝鮮王......
菠菜要和豆漿黏踢踢,你儂我儂入模具,送進大火蒸籠禮堂辦婚禮,綠白融合,相得益彰,翡翠豆腐互許終身,青菜豆腐不能想分手,熱情邀請油鍋把她們炸到永不分開,蠔油,玉林菇也來陪伴,見証紅燒翡翠豆腐的幸福味,有肥有瘦的五花肉切薄片,紅麴醬添喜氣,南洋蝦醬加味,來到油鍋散發香氣,炸到如紙般通透的紅麴三層肉,脆到和餅乾一樣,掰開來脆聲響亮,放涼了更有不同滋味,新加坡米其林星級主廚帶領紅燒翡翠豆腐,紅麴三層肉,南......
油亮亮的排骨肉,在大火中不斷翻炒,香味馬上就飄出來,這是在馬來西亞傳承三代的肉骨茶店研發出來的乾式肉骨茶,這道排骨乾鍋做法可是不簡單,光是配料就有秋葵,魷魚,以及紅椒等等,再把肉骨茶湯裡的排骨肉淋上特有的醬汁生抽,跟慢火燉煮2,5小時的肉骨茶湯一起翻炒,等到飄出陣陣焦香味後,就可以上桌,微辣帶點醬油味的排骨乾鍋,跟白飯一起吃,味道很搭,肉骨茶店商務拓展陳麗麗說,乾的這個部分,除了我們加醬料,我們還......
32年廚師閱歷烘培美味,nbsp,nbsp,nbsp,詹姆士,詹麵,詹醬,初登場,2分半鐘煮好麵,nbsp,nbsp,2萬包麵走2萬公里路,全島分享試吃走透透,活動現場驚見世界球后詹詠然現身,力挺支持,學長,產品上市,因為愛吃麵,詹姆士決定自己研發屬於自己認同的麵,也因為任職廚師32年,詹姆士覺得應該要有一種屬於自己,進而讓多數人可以接受的口味,他用3年半的時間研究,在去年底完成味道的認定,今年初......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,彰化永靖鄉成美文化園近年成為縣內熱門景點,精緻庭園被在地人譽為彰化版,兼六園,頗受好評,兼六園是什麼地方呢,兼六園與水戶偕樂園,岡山後樂園,並列日本三大名園之一,堪稱是日式庭園前三名的翹楚,成美文化園面積16公頃,園區除了有庭園造景,落羽松美景必看,周邊還有許多的文青小去處,下次來到彰化除了必嗑彰化肉圓,也不要忘了來這裡走走,成美文化園,是彰化永靖......
,強攻中秋節慶商機,和億生活餐飲集團,旗下兩大米其林一星,添好運,推出,港式奶黃月餅禮盒,添好運一口蛋撻禮盒,酥皮焗叉燒包禮盒,了凡油雞飯,麵,招牌油雞單日大賣1,000隻再創佳績,中秋佳節紛紛祭出一星外帶優惠好禮回饋消費者,添好運台灣獨家,港式奶皇月餅,一口蛋撻,酥皮焗叉燒包,送禮選擇多更多連續十年榮獲米其林一星港點名店,添好運推出台灣限定,港式奶皇月餅禮盒,2017年添好運,港式奶皇月餅禮盒,......
白色一層一層,上面還有芒果丁,仔細一聞,充滿海鮮香氣跟蛋香,原來這不是雪花冰,打勻牛奶跟蛋白,倒進高溫熱鍋,再加進蝦仁跟蟹肉,師傅用巧勁轉動鍋子,牛奶在鍋邊結出一層層蛋白花,用鍋鏟鏟起,這樣的動作要重複7到8次,才能有層層疊疊口感,最後加上芒果丁,炒蛋白料理,吃來鹹中帶有水果香甜滋味,主廚石佩宏透露,這道菜源自於廣東菜,大良炒鮮奶,這道菜最主要的地方在控制火侯,蛋白熟成的時間,要拿捏得夠穩,還有一......
,nbsp,宜蘭傳藝老爺行旅自9月19日起舉辦為期近半年的,另外,主題展,邀請了吳芊頤及陳彥旭兩位藝術創作家共襄盛舉,以三個主題共6件的藝術創作作品呈現在旅人面前,此次創作展覽思考飯店身為旅行的中繼,旅人停留再出發,在旅行,移動的過程中,遇見與內心激起的共鳴與改變,面對懷抱不同心情的旅人,期待在短暫的停留中創造出一個,另外,nbsp,這三個創作主題分別為,龜山朝日,窗景夜明,及,任意門,其中藝術家......
,圖,文,行遍天下,NIFREL的世界裡,利用光與色彩與聲音,創造一區區美麗的活生生美術館,nbsp,當漫遊在一座讓人心曠神怡的城市,路邊的小花,摘採花蜜的蜜蜂,天上浮雲與夕陽,下雨前傳來土地即將淋濕的氣味,與落下的聲音甚至是行人匆忙走過的腳步聲,hellip,世界被這些光影與聲響及形狀充斥著,而身處於其中的我們有多久沒能好好停下腳步來感受與觸動,以日語,感性接觸,KANSEI,NIFREL,命名......
,圖,文,行遍天下,目前館內最人氣的海豹,某個角度看就像是正在對著你微笑呢,nbsp,遠在天保山的海遊館,是大阪市郊的最佳療癒勝地,近來因為館內兩隻可愛的圓滾滾海豹引發了可愛熱潮,兩隻海豹明星就是悠遊生活在這裡,館內最人氣的大水缸,鯨鯊優游在裡頭,nbsp,1990年開業的大阪海遊館是世界上最大的城市型室內水族館,根據蓋亞傳說裡的描述,擁有火山活動的地球和存在地球上的所有生物,彼此相互作用而形成一......
