,主打頂級和食料理,請來兩位知名日籍主廚坐鎮的,釉Yu,Ryori,Nippon,就位於捷運國父紀念館2號出口旁,除了大部份食材都來自於日本空運進口之外,菜色也呼應店名,釉,的概念,不僅一菜一皿,且每道菜色都以多道工序層層堆疊而成,華麗炫目又美味,搭配精緻又帶有濃濃日式風格的盤器,不管是視覺,味蕾都能感受到主廚的用心與驚喜,這裡除了有會席料理之外,也有握壽司套餐,採無菜單料理的方式出餐,都是視當天......
,主打平價厚切牛排的,究極上火焰炙燒牛排,就位於板橋車站附近,板橋大遠百威秀影城對面,不僅採用優質的原塊肉搭配特調醬料,連配菜也不馬虎,價位260起跳還不收服務費,套餐加價40元就能輕鬆享用飲品無限暢飲,巧達海鮮濃湯與法式酥皮奶油麵包,料多實在口味好,這價位根本不用考慮直接升級即可,另外還有份量十足的法式迷迭香烤豬肋排,香Q軟嫩又甜美,不吃牛的朋友必點,大食量的朋友也可以來份戰斧牛排,吃起來軟嫩豐......
,吃膩了一成不變的鐵板燒,那你一定要來嘗嘗榮獲2018全台十大美味鐵板燒的,鼎級prime鐵板燒,位於林口的,鼎級prime鐵板燒,採用無菜單料理方式,分為1700元,2500元兩種價位,我們這次是品嘗1700元x2的兩人套餐,除了享用到現流的活體明蝦,還有鮭魚,肋眼牛排,小羔羊排,還有前菜,沙拉,湯品,餐點麵包,主食,飲料,甜點等,不僅吃得飽足又滿足,而且吃到的料理跟之前又不盡相同,每次來都有不......
,熱愛日本鰻魚飯的朋友有福啦,日本近鐵集團旗下,擁有60多年歷史的,近鐵餐飲,鰻,江戶川,在京都,大阪,奈良,兵庫,福岡等地都有分店,而海外第一間分店就設於台北六條通內,並於4,17正式開幕,灑花,免出國就能就近品嘗,近鐵餐飲,鰻,江戶川,台北中山店不僅延續原有傳統,鰻重使用的都是當日現宰鰻魚,採,江戶燒,作法先烤,後蒸再沾醬燒烤,不僅肉質細膩軟嫩,而且還能去除多餘的油脂,吃起來鬆軟不膩,搭配微甜......
,十得私廚,跟一般大眾認知的私廚截然不同,不僅結合了老台菜,酒家菜,並融合了諸多特色菜系,像是客家菜,蘭陽菜等,加以改良並融入自家創意,不僅可以吃得健康美味,還能吃到逐漸失傳的傳統菜色,之前大口就一直聽聞,十得私廚,的大名,沒想到一直到搬了新的店址才有機會品嘗,而且交通方便,距離松江南京站1號出口步行只要5分鐘,這裡除了有一般小圓桌之外,也有不少包廂選擇,從10,40人通通有,還能打通變成80人的......
,隱身在台北民生東路三段巷弄內的,禾鮨,是由在日本料理界累積多年經驗的阿南師所主持,阿南師不僅會採用當日新鮮魚貨來變換不同的菜色,搭配日本進口食材,台灣在地鮮魚與當季蔬果,幻化出一道道精緻又美好的日式餐點,讓人一次盡享視覺,嗅覺與味蕾的三重饗宴,禾鮨,提供握壽司的無菜單料理,分為1280元,2500元,3500元等三種不同價位的套餐,像我們這次品嘗到的是1280元,一次可以享用到13道不同料理,其......
,火鍋店也有棒棒糖,馬卡龍,小龍湯包,這些可都是由位於永和中正路上,永安市場站附近的,饗鮮海陸火鍋,推出的創意手作火鍋料,不僅好拍又好吃,採用天然食材讓人吃起來更加安心,另外一大亮點就是饕客最愛的帝王蟹黃金海陸四人套餐,不僅可以一次吃到頂級的帝王蟹,黃金龍蝦及多種生猛海鮮,還有雪花牛,黑毛豬等優質肉品,份量十足,新鮮美味,重點是還不收服務費,每個人不到千元就能吃得非常過癮,此外還有多種新鮮海陸食材......
記者黃村杉,新北報導新店溪自行車口袋地圖來了,新北市高管處指出,現在只要到高灘地工程管理處下載新店溪,自行車口袋地圖,https,www,hrcm,ntpc,gov,tw,Home,Page,page_id,2022,就能更輕鬆的暢遊新店溪自行車道,高管處長謝俊隆表示,為了讓民眾可以更方便的騎乘新店溪自行車道,特別針對,騎車需求,設計了簡版的口袋地圖,只要下載後直接放在口袋,就能,方便快樂的暢遊新......
天氣熱,除了吃涼麵,其實川菜中也有大量的涼菜,台北有餐廳,重現當地的小蔥豆腐,使用老豆腐,韭菜和蔥,層層堆疊,外型彷彿蛋糕,就連烏骨雞也能涼拌,味道如何一起去品嘗,白綠相間的,可不是抹茶蛋糕,而是四川涼菜小蔥豆腐,扎實老豆腐,入口清涼,上頭的三星蔥,韭菜,淋上蔥油,蔥香濃郁,壓過水的老豆腐,一一捏碎成豆腐泥,師傅抓起豆腐,來回摔打,摔出老豆腐的筋性,豆腐上的韭菜切碎,加入三星蔥,不過這還不夠,師傅......
若說汪姐是上海本幫菜的教主，那Paul Pairet主廚就是稱霸十里洋場的法國食神，他主理的法式大眾現代餐廳「Mr & Mrs Bund」、實驗性十足且奪下米其林3星的「Ultraviolet」，無一不是問世就獨領風騷，最新作品則是2017年3月開在外灘3號「UNÏCO Shanghai」裡的燒烤食...
曼谷是一座充滿創作能量的城市，走在街頭隨意閒晃，就可以感受到這股熱切的氣氛。食物也不例外，在曼谷文化中心裡的「icedea」，店主Prima以超乎想像的手法，結合美食與藝術，把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意，一件件料理藝術叫人瞠目結舌，忍不住想要試一試。我點了店內的招牌「3分熟牛排」，牛排的擺盤很美，...
當地旅行社老闆CK說，黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候，周圍沒有高山屏障，只要住上3晚，看見極光的機率高達98％，CK這話不假，我們住了4晚，不只天天看到極光，甚至第一晚就被寵壞，綠色、紫色極光在眼前大爆發，光影之間還有耀眼銀河陪襯，可如果鏡頭不夠廣，只能望機興嘆。加拿大原住民因紐特人認為，逝者的靈魂會存在極...
往「望遠市場」前進時，我想起韓綜《請給一頓飯》，主持人李敬揆、姜虎東走訪韓國各地，在晚餐時間挨家挨戶按門鈴，若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目，首集來到望遠洞，結果無功而返，節目播出1週年後，2人再度返回傷心地挑戰。只見節目裡李敬揆走進望遠洞，感嘆街區日漸繁榮，看見許多施工中的樓房，準備改...
哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能、呼朋引伴？答案就是元朗的「華嫂冰室」。華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所...
這一天，佩蓁約我在長寧區碰面，神神祕祕進了大樓裡的一處民宅，按下電鈴，滿面笑容的小吳來開門，在廚房裡忙得滿頭大汗的，是在中國美食圈赫赫有名的汪姐。自從被美食家沈宏非推薦上了《舌尖上的中國》，汪姐便一炮而紅，但她不公開營業，陌生人不得其門而入。佩蓁說：「汪姐只招待朋友或朋友認識的人，聽說劉德華來預約2...
夜市，是曼谷最有活力的庶民場子，城市另一頭的「Hua Mum Night Market」趕潮吹起文創風，我跟著在地人坐在街頭，一邊聽街頭藝人彈琴唱歌，一邊大啖貨櫃小攤的「泰式炒河粉」，心血來潮走進露天髮廊，來個泰式理髮，襯上夜間涼風，曼谷的夜晚就該如此恣意悠閒。 走進市區巷弄，我又遇見不一樣的華麗夜...
