咖哩,是一項相當受歡迎且通俗的家常料理,在一般情況下,我們都常都會選擇跑去超市買咖哩塊或是咖哩粉回來製作咖哩料理,輕輕鬆鬆燉煮,就是一餐飯的好配料,咖哩,可以說是相當家常且平易近人的美食,圖,Shutterstock,今天奧丁丁市集要推薦給大家的,家咖哩,是來自一個臺北少年郎在後山打拼的故事,原本身為台北小孩Rush在到花蓮念大學之後愛上了這塊好山好水的土地,於是在退伍後選好地點開店,甚至把媽媽也......
各位愛吃釋迦的好朋友,釋迦的產季終於到啦,讓我們歡呼兩聲,台東大目釋迦,又大又甜,圖,奧丁丁市集,釋迦這種水果甜膩膩,愛吃甜的朋友一般來說都會很愛釋迦吧,從英文名,Sugar,Apple,就知道它有多甜了,不過愛美又愛瘦的朋友在吃釋迦的時候要節制一下唷,這種營養滿滿的水果雖然好吃,但它的熱量可是超級超級的高啊,別忘了甜份就是碳水化合物,一顆釋迦就等於半碗白飯的熱量了呢,所以吃釋迦當點心不是不行,請......
影音中心,劉又瑋報導相信不少人會覺得在餐廳吃到的美味菜餚,自己在家用同樣食材和料理步驟也無法還原,曾是五星級飯店主廚的南韓人孫榮指出,有3點造成這些影響,首先是擁有多年經驗的廚師,再來是廚具等級相差太多,最後一點則是,湯底不同,他透露只有湯底大家有辦法還原,決定傳授3款飯店用湯頭的做法,其中味精成為畫龍點睛的關鍵,孫榮指出一般人對味精存在誤解,只要加對時間點,不只可以大幅提升湯頭美味,也能喝得安心......
提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
,最近小編在臉書發文時發現,蘋婆,這種植物引起了非常高的討論度,留言串內的討論更是熱烈,很多人會提到小時候把他當沒啥味道的栗子吃,也有網友說了可以拿來燉湯,甜的鹹的都適合,這真是太神奇了傑克,已成熟可食用的蘋婆果實,圖,IG,yokowang55,蘋婆這種植物一般來說跟南部朋友比較熟,北部朋友對它則是較陌生,這不是戰南北啊,而是因為氣候的關係,蘋婆一般來說喜歡生長在日照時間較長的地方,而南部氣候較......
,說到台中平民美食,這間,炒飯超人,也是榜上有名,在台中也有多間分店,這次我們享用的是漢口店,不僅餐點選擇多元,主打少鹽少油無味精,最便宜只要60元起跳就能吃到份量十足的炒飯,算是CP值頗高,另外也有貼心分為葷食,素食餐點及餐具,讓茹素的朋友也可以安心享用,這次享用的麻油三杯雞炒飯,奶油干貝炒飯不僅吃得到粒粒分明的米飯,調味也是恰到好處,加上半熟蛋更是邪惡到極點,讓人一口接一口啊,另外湯品也是料多......
影音中心,吳靜宜報導許多人疫情期間宅在家,多出了更多的零碎時間,便紛紛開始研究起食譜,也因此練就一身好廚藝,YouTuber卡特便示範,超簡易懶人料理,主要食材只需要一顆蛋,再加上自己喜愛的調味料就能完成,其中,這道小巧可愛的蛋皮鮪魚壽司,獲得現場所有人的一致好評,紛紛拿起手機狂拍,並大讚小朋友一定會喜歡,在逐漸講求飲食均衡健康的現代社會,許多人開始轉向親自動手料理三餐,不過,鮮少下廚的年輕人們,......
早餐不知道吃什麼好,來一份充滿營養的,穀物燕麥奶,吧,戀職人x愛之味咖啡師燕麥奶百搭各類穀物,保留完整燕麥營養,擁有鮮奶般滑順口感,專利酵素水解,純素可食,無乳糖,飲用無負擔營養成分多,快來試試看,開元食品,餐飲事業的美味推手,nbsp,https,www,creation,com,tw,tw,cart,helper,php戀職人x愛之味咖啡師燕麥奶,https,www,creation,com,......
由藝人簡沛恩所創辦的療癒系飲品店,必可蜜PiQiMi,在各種新創的飲品中,其中,以珍珠最為著名,從研發到成品經過層層把關,所有產品都是經由一次又一次的嘗試,才能以最完美的樣貌呈現給大家,日前,必可蜜推出強勢新系列飲品,爆打系列,由新鮮現,打,檸檬與大馬士革玫瑰花搭配新鮮的翠綠茶組成的新系列飲品,青檸冰露,最獨特的是,其中的檸檬原汁是由必可蜜的夥伴以,棒子,槌打檸檬的方式而萃取,槌打的方式不只能夠將......
燕麥奶也可以煮湯您知道嗎,一起來使用,戀職人x愛之味,咖啡師燕麥奶,輕鬆DIY做美味濃湯,保留完整燕麥營養,擁有鮮奶般滑順口感,nbsp,專利酵素水解,nbsp,純素可食,無乳糖,飲用無負擔營養成分多,還適合入菜,diams,材料,diams,20,g,沙拉油130,g,洋蔥丁70,g,紅蘿蔔丁適量,鹽巴少許,黑胡椒粗粉少許,義式香料粉10,g,砂糖300,g,可芮莎蕃茄丁990,g,戀職人x愛之......
羊乳因產量少且營養含量豐富,是價值較高的乳品,也因此過去曾有不法業者以奶粉,奶精調製成不含羊乳成分謀利的假羊乳事件,要如何買到安全又具有品質保證的羊乳是我們都必須注意的議題,今天營養師將分享2個小訣竅,讓我們1分鐘就能快速分辨真假羊乳,訣竅1,食品標示看清楚,根據法規規定,密封食品都需要提供完整的食品與營養標示,我們在購買羊乳時可以先將乳品罐翻轉到背面,查看營養標示與成分,注意成分的地方生羊乳是否......
,下班後想和三五好友喝點小酒,聊些八卦時,燈光溫暖且有平價串燒,好吃燒肉的居酒屋是很多人的最愛,去台哥大繳費時發現板橋高人氣的老味增居酒屋在三重天台也有分店了,位於重新路上的老味噌居酒屋三重店從晚上6點開始營業到凌晨,提供多種深夜美食,讓三蘆人能盡情地享受平價美味的宵夜,三重店靠近台北橋捷運站,交通很便利,下班後要獨自去享用或和人約聚餐都很方便,日式優雅的裝潢燈光美氣氛佳,食材新鮮,燒烤功力也一流......
料子多到滿出來,米煮到融入湯中,鮮美又有飽足感,再配上香脆油條,一口油條一口粥,金門早餐一大享受,粥是很不錯的食物,不但容易入口,不太需要咀嚼,營養價值高又方便烹飪,是老少咸宜的優質食品,粥的歷史比飯更早,因在早期年代的盛物陶器,只能用來煮流質食物,並不具備煮食乾米飯的能力,流質的主要原料是米,那就是,粥,因那時的飯,菜尚未分開烹製,還是各種食料共煮一器的進食方式,故早期的粥很可能不是用單純的穀物......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
生技X舒活X療癒,歐式莊園觀光工廠重新定義旅遊消費體驗,宜蘭赫蒂法莊園於今,10,30,日上午舉行開幕典禮,儀式邀請宜蘭縣長林姿妙,OOO長官,OOO長官等中央及地方官員蒞臨出席,一同見證這處導入民間活力及結合在地資源的觀光工廠,在後疫情時代不僅作為宜蘭生技產業發展的領先指標,也成為遊客造訪宜蘭景點的新選擇,開幕儀式由精彩的舞龍舞獅表演拉開序幕,尚典集團暨赫蒂法公司董事長謝偉斌表示,集團投入藥業發......
