,全牛料理,簡單,營養可依照四季節氣烹調你的完美料理,道地的牛肉料理既美味又養生,這次食譜的做法與前一本不同,前一本,完美牛排烹飪全書,討論的是對牛肉的基礎與深度認知,而這本書則是將牛肉烹飪多元地呈現,一樣是將複雜的料理步,驟化繁為簡,簡單地在家裡面就可以自行完成,而食材更是可依自己的喜好變化,目的就是希望能讓享受下廚的樂趣,這本書將教會你善用牛肉每個部位來做全牛料,理,只要願意料裡嚐試,都可以成......
,每次來到宜蘭礁,溪,總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單,堯川創藝日式料理居酒屋,結合日式料理與居酒屋的元素,搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材,用精湛的廚藝將,食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理,這也就是,堯川創藝日式料理居酒屋,短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊,堯川曾經接受不少知名媒體採訪,更有,華劇來此取景拍片,累積不少好口碑,前陣子堯川將店內空間做了一些調整與裝潢,菜色上也做了一些新......
馬卡龍代表法式甜點中的趣味和浮華,這些小不點不僅時髦,嬌貴,又令人無法抗拒,口感綿密卻帶有嚼勁,外酥內軟,馬卡龍就是要挑逗味蕾的點心,小時候,媽媽在家會烤椰子小酥餅,macaroon,給我吃,一字之差,和法式的馬卡龍,macaron,卻是完全不同等級的兩種點心,法文馬卡龍一詞源自義大利文的maccarone,字源是ammaccare,意思是搗碎,指主要成分杏仁粉,馬卡龍餅皮的做法類似蛋白霜餅,一樣......
冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,也是宣告冬天的開始,在大陸北方,冬至時吃餃子,可以保護耳朵不被凍傷,杭州人吃年糕,祈求年年長高,到了水鄉江南,吃紅豆糯米飯可以驅邪避凶,就連日本人也會吃南瓜祛寒保健,據說這樣可以長壽呢,但你知道台灣有什麼美食是在冬至必須吃的嗎,原文出處,nbsp,湯,圓,nbsp,湯圓象徵圓滿,團圓,冬至的湯圓俗稱,冬節圓,要作紅,白兩色,另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六顆......
,話說某次大口來台南的時候,接到一個非常特別的任務,就是要尋找一間非常難找的咖啡店,位於台南市中西區信義街60巷內的,小西門時光驛棧,是一間137年的老屋,為了讓老屋重現風華,所以花了半年的時間整修,一樓用作小西門時光驛棧旅行咖啡館,二樓則提供給親友及有興趣的捧友們體驗,來到這,裡的旅人們,不妨腳步放慢,在這老巷弄內散策,走進小西門,一樓的咖啡店帶點工業風及鄉村風的氛圍,尤其是每日限量十八碗的小西......
,nbsp,高雄夜市越開越多,你覺得哪一間最吸引你呢,之前曾有網路票選高雄最受青睞的夜市,瑞豐夜市獲得高雄市最具吸引力的夜市冠軍,六合夜市則是推薦給外國友人的第一首選,而在2013年暑假強勢開幕的金鑽夜市卻敬陪末座,看來對高雄人來說,瑞豐夜市和六合夜市還是逛街吃美食的首選,跟著openrice一起來大口吃美食,看看哪一家是你的口袋名單吧,原文出處,瑞豐夜市徐記香酥臭豆腐專賣店,nbsp,酥脆的豆腐......
吐司,Toast,屬西式麵包的一種,為歐美早餐基本主食,口感綿密細緻又可供多種搭配,如淋上金黃蛋液油煎的法式吐司,夾入煙燻火腿煎蛋便完成的三明治等,而在西式早餐店更可見菜單上羅列多款口味的,厚片吐司,僅需抹薄薄一層醬便能增添美味,不過一般大眾最喜歡在吐司上抹何種醬呢,根據Pollster波仕特線上市調網針對,請問您吃吐司最喜歡抹哪一種醬,所進行的調查結果,花生醬,以27,0,nbsp,占多數,而,......
,大家都知道,日本人喜歡用腳踏車代步,既環保又健康,但是這麼多的腳踏車該停到哪裡去呢,架設腳踏車停車位雖然整齊,但也免不了也浪費許多公共空間,到底日本人是用什麼方式來解決這個問題,今天就跟大家介紹一個超神奇的發明,在日本東京的品川車站有個地下停車塔,能把腳踏車自動,吸,到地底下,不僅節省了許多空間,腳踏車也不用再遭受到日曬雨淋的摧殘了,趕快就來看看停車塔的運作原理吧,停車塔的剖面圖,在使用停車塔前......
祭出台灣旅客25年環遊世界大獎,免費玩很大,nbsp,全球領先的旅遊網站Expedia今日舉辦登台記者會,宣布專為台灣旅客設立的,Expedia,com,tw正式登陸台灣,記者會上除公布Expedia中文命名,智遊網,外,更祭出台灣旅客限定的專屬好康大禮,網站開台首月只要透過Expedia網站購買行程,即有機會得到25年環遊世界大獎,實現台灣人看世界的旅遊夢,Expedia以強大的技術做後盾,不論......
,試著跳脫,一定得用電器才能做菜,的舊觀念,切切,拌拌就能做料理,簡單的好味道,好書推薦,eco,kitchen,新料理運動,切切,拌拌,醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理,你是否想過,不用完全依賴家電也能做出80多種菜色,在日本經營,慢食,網站的人氣作家,汲玉,教你輕鬆,慢烹調,步驟少少,製作簡易,卻能創造出各樣美味醬,家常菜,漬物,甜品,hellip,連剩餘食材的邊邊角角,只要加入一點巧思......
市面上水果汁種類繁多,從常見的柳橙汁到少見的奇異果汁,而民眾最喜歡的水果汁又是哪一種呢,Pollster波仕特線上市調網於2014,11,26,三,針對民眾對,最喜歡的果汁,進行調查,民眾最喜歡的果汁為西瓜汁,請問下列水果汁您最喜歡喝哪一種,表示,西瓜汁,占21,1,其次為,木瓜汁,占13,3,再者是,柳橙汁,占10,4,後為,檸檬汁,與,芒果汁,各占8,9,及8,3,再後為,奇異果汁,與,蘋果汁......
,你今天帶的酒真不怎麼樣,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了,但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了,現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利,1,了解酒的特色第一點,也是最重要的一點,了解這支葡萄酒的特色,每一支葡萄酒的風味都不一樣,酸度高嗎,單寧重嗎,這些都是會影響搭餐感受的要點,找到葡萄酒的特色,搭配後會發現它會讓餐點更美味,......
,搭飛機已是現代十分普遍的旅行方式,只要花幾個小時飛翔在天空上休息的時間,就能抵達另一個令人嚮往的遙遠國度,或許有人喜歡,也有人覺得搭飛機很令人害怕,無論如何,荷蘭皇家航空,KLM,Royal,Dutch,Airlines,與著名住宿網站,Airbnb,合作,提供獨特的夜宿飛機活動,絕對令你有完全不同的機上體驗,住宿網站,Airbnb,創立自,2008,年,過程雖然並非一帆風順,但總部位於舊金山的......
喜歡收到明信片嗎,我很喜歡,在這個收到簡訊及email或者是line比紙本信件少,寫字機會比打字或按按鍵少,字越來越醜的時代,我們可以看到朋友們外出旅遊在各地拍照打卡,可是現在要收到明信片的機會真是微乎其微,記得自己最後一次收到明信片大概是10幾年前的事情了,而且還是自己在巴黎寄回台灣給自己XDD可惜的是當年去歐洲諸多城市及英倫三島時,年輕不懂事,只把美景留在眼底跟心裡,照片留下的不多,現在想再回......
,nbsp,nbsp,這天收到,原宿手創烘培,寄來的造型馬卡龍,開心到都快飛上天了,外層紙箱與內含的馬卡龍禮盒大小配合地恰到好處,確保馬卡龍可愛的造型與風味在運送過程中皆完好無缺,從這種小地方就可以感受到製造者的用心,nbsp,nbsp,這是實際收到的馬卡龍禮盒全貌,還有附同款提袋,拿來送禮非常有面子,最重要的是馬卡龍的造型選用無人不知無人不曉的當紅人物,辨識度,裡面的饅頭人,兔兔,熊大,以及可愛......
