,衛生福利部長邱文達,老饕食堂,豬腸豬肚,炒米粉,蘇軾曾在,老饕賦,一文中寫道,蓋聚物之夭美,以養吾之老饕,意思是說,萬物如此美好,就是為了我這貪食之人存在,可以想見,敢稱自己是,老饕,好歹得先遍嘗世間美食,而餐廳敢取名叫,老饕食堂,更是好大一番口氣,菜色非得讓上門的貪嘴老饕滿意不可,愛嘗美食的邱文達,平日最愛與親友來這間,老饕食堂,解饞,他的餐桌上一定會點的兩道菜,就是,豬腸豬肚,以及,炒米粉,......
當中秋節成為,烤肉節,怎樣吃烤肉才健康,應該挑選哪些食材較好,成為大家關心的話題,其實,不只一般人,就算是血膽固醇過高,糖尿病患者,只要選擇得宜,中秋烤肉也能吃得很健康,選低脂食材較好,台北榮民總醫院營養部營養師舒宜芳指出,烤肉食材選擇,應以脂肪含量較低肉類為主,如豬里肌肉,雞腿,雞胸肉,蛤蜊,魚類,以降低熱量與動物脂肪的攝取,衛生福利部彰化醫院營養師巫玫靜則提醒,雞鴨等肉類最好去皮,如果是血膽固......
為提升民眾對年菜食材,料理的正確選擇,衛生福利部食品藥物管理署,以下簡稱食管署,選在過年前夕舉辦健康年菜記者會,特別邀請獲選102年度優良廚師,潘岱儒,阿儒師,名廚,設計並現場示範健康年菜食譜,讓民眾能在家自行烹調健康年菜,並針對年菜烹調天然調味大公開,為提供民眾正確選擇年菜食材及正確烹調方法,食管署製作符合健康,天然調味的六道健康年菜食譜,食譜中亦包含傳統年菜中代表,起家,的全雞,代表,年年有餘......
圖說,行政院要朝,國際推廣,及,逐步開放,發展,透過異業結盟,放寬簽證制度奠定良好基礎,雄獅旅遊提供,欣傳媒,記者蕭介雲,台北報導為加速推動國際醫療與健康產業,行政院長江宜樺指示,要朝,國際推廣,及,逐步開放,發展,透過異業結盟,將醫療,健檢及醫美服務等優勢,行銷擴及中國大陸,東南亞,華人地區僑民及觀光客,可使整體醫療及健康產業更進一步發展,讓臺灣醫療走向國際,行政院政務會談昨,15,日聽取衛生福......
,on,cc東網專訊,春節連續假期,許多民眾安排返鄉團聚或出國旅遊,在外出旅遊,身心放鬆之際,也要小心提防傳染病趁機入侵,新北市衛生局提供旅遊防疫5撇步,讓大家快樂出遊,健康平安回家,nbsp,nbsp,衛生局表示,第一,撇步,就是掌握當地的疫情資訊,出遊或出國前可至衛生福利部疾病管制署網站,http,www,cdc,gov,tw,國,際旅遊與健康,查詢當地是否有流行疾病,及瞭解相關的預防方法,避......
,撰文,林玫妮,圖片來源,shutterstock,想要維持肌肉量,光靠運動是不夠的,一定要搭配正確飲食,國泰綜合醫院營養組營養師陳明玉表示,補充蛋白質,是防止肌肉流失的首要之則,想要預防肌少症,在飲食上應增加白胺酸的攝取量,並配合運動以及規律的生活作息,達到鍛鍊,滋養肌肉目的,nbsp,餐餐均衡最重要,陳明玉營養師提醒,三餐要均衡,盡量避免吃太多過油,過鹹的食物,以防造成身體不必要的負擔,肉類建......
記者吳順永,台南報導一塊素淨的棉布,由台南白河大竹社區志工和台南高商資訊志工隊,以天然蜜蠟上布後,開發,環保心藝,成品,歡迎民眾前來白河親手製作花色絕對獨一無二的蜂蠟保鮮布,白河大竹社區吳采蓉指出,邀請各地民眾來社區賞蓮,參與荷染體驗,大家都能感受到親手製作的快樂,今年與台南高商資訊志工隊黃素芳老師共同辦理,文創小旅行,受到南商推行環保手作的行動教育影響,社區媽媽志工開始製作環保毛線刷,荷染頭巾,......
,整理編輯,林玫妮,圖片來源,shutterstock,哎呀,好硬喔,這個我咬不動啦,隨著年齡增加,牙口狀況大不如前,面對質地較硬的食物感到卻步,可選擇的美味越來越少,不免擔心是否會營養不均,這時應該要怎麼吃,才能維持良好又充沛的營養攝取呢,nbsp,多使用蒸,煮等方式,衛生福利部嘉義朴子醫院營養師毛柔壹說明,年紀越大,吞嚥,咀嚼能力退化是自然的現象,因此,在烹調時,應該要盡量避免堅硬,難咀嚼的食......
,整理編輯,林玫妮,圖片來源,shutterstock,天氣越來越炎熱,加上5月梅雨季,四周環境呈現出一股潮濕的氣息,讓人渾身不舒服,每每到這個時候,食慾就變差,加上牙口狀況不如從前,索性,賭氣絕食,現在就由專業營養師現身說法,告訴你在夏天來臨之際,可以吃些什麼呢,nbsp,原則,三低一高,衛生福利部嘉義朴子醫院營養師毛柔壹強調,即便牙口變差,每日三餐一樣要以健康的均衡飲食為主,而許多人又有慢性疾......
,撰文,林玫妮,每當身體燥熱或是感到口乾舌燥之時,小黃瓜可以說是最天然的,清熱,食材,衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方說,小黃瓜不僅盛產於一年四季,且涼拌,熟食都十分適合,有豐富的膳食纖維,維生素C與各類礦物質,加上含水量高,亦有利尿,提供人體水分的功效,那麼,在冬季時,小黃瓜可以如何料理呢,試試看營養師設計的簡易食譜,你我都能燒出一道好菜,nbsp,小黃瓜炒肉片,1人份,材料,小黃瓜一條,後......
,撰文,林玫妮,說到冬季美食,白蘿蔔可說是首當其選,衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方指出,白蘿蔔的植化素,膳食纖維,維生素C豐富,有保護DNA,防癌,助消化的效用,並能促進腸道蠕動,預防便祕,常見的烹煮方式,以滷製品,煲湯居多,建議切小丁,切片再料理,會較好入口,另外,許多人喜歡以白蘿蔔加排骨一起煲湯享用,王品方營養師提醒,因排骨為飽和脂肪,且排骨中的髓液含較高的膽固醇,吃太多對有慢性病的患者......
記者黃駿騏,桃園報導為活化眷村歷史建築空間,延續眷村文化記憶情感,桃園市政府文化局自民國104年起重新開放,龜山眷村故事館,目前委由在地藝文團體,桃園市養雞場藝術發展協會,經營管理,負責眷村文化館營運,策展,推廣眷村文化,館所營運績效廣受好評肯定,桃園市政府文化局表示,位於龜山區光峰路千禧社區旁的眷村故事館,早期為龜山區陸光三村自治會辦公室,是眷村活動集會的重要場所,經在地居民共同保存成為情感交流......
,記者周蘭君報導,為了使病人感受到歡樂的年節氛圍及增加時間定向感,衛生福利部八里療養院於元宵節當天,特別在該院國際會議廳舉辦兩梯次元宵猜燈謎活動,參加對象為該院病人總計約350人,由該院張介信院長親自主持猜燈謎活動與病人同樂,病人搶答熱烈且神情專注,現場充滿著濃厚的年節氣氛,該院職能治療師及職能治療科實習學生則在旁給予必要的提示,以增進病人的參與度與答題反應,展現多元的精神病人復健治療模式,nbs......
,記者孟倩玉報導,中秋佳節將至,衛生福利部雙和醫院及億光文化基金會將於9月11日中午12點,在一樓大廳舉辦溫馨而美好的,月圓好個秋,音樂會,簡文秀再次攜手三金歌王殷正洋,長笛華姵及蕯克斯風演奏家孫維廷同台演出,此次精心策劃這場,免費免票,音樂會,就是希望讓歌聲與樂聲溫暖病友,家屬,慰勞辛勞的醫護人員及長期奉獻服務志工朋友們,都能暫時忘卻病痛的不適以及工作的繁忙與壓力,更讓病友們感受到醫療人文環境的......
