剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
新聞來源,玩全台灣旅遊網,2020,02,22,玩全台灣旅遊網特約記者隱月報導,提起新竹就不能不到城隍廟,位於新竹市的城隍廟已被列為是二級古蹟,著名的城隍廟小吃街也圍繞著城隍廟的廟埕櫛比林立著,大家可以輕鬆遊新竹吃美食唷,每年元宵節前後在新竹城隍廟都會有花燈展示,玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝,拜拜求平安之餘還可以欣賞小巧花燈藝術,玩全台灣旅遊網特約記者,nbsp,新竹城隍廟是目前全台灣唯一的都城隍......
新聞來源,玩全台灣旅遊網,2020,02,28,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者隱月報導,自即日起至3月22為止,是一年一度的陽明山花季,每年的這個時節陽明山總是花團錦簇,開滿了櫻花與杜鵑,大家可以好好利用假期,一起到陽明山賞花唷,美麗的雕塑象徵陽明山花季的到來,玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝,水池邊也有美麗的花藝造景,玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝,nbsp,陽明山國家公園成立於1981年,是台灣第......
補氣強身健康嚴選養生飲品,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,鴻參原味X花旗參滴雞精,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,圖片提供,鴻參,人的飲食文化,累積出生活的厚度,華人對草藥的使用,堆砌出厚厚的典籍,當兩者相遇激盪出醇厚的養生食補,滴雞精,傳統的養生料理,成為國人保健的熱門飲品,花旗參,數百年來的補氣上品,鴻參,堅持以古法陶甕滴製工法,將肉質最好的黑羽土雞融入優質花旗參,歷經八小時滴釀,......
春日美饌養生溫泉,nbsp,nbsp,nbsp,少帥禪園,撰文,Lin,攝影,王銘偉,春光無限好,在這個欣欣向榮,萬物復甦的時節,正是調養好時機,在遠離都市,具有歷史意義的百年老屋裡,以美景佐美食,體驗養生之道,前往台北市郊北投區,順著山路蜿蜒而上,古樸典雅的門面映入眼簾,兩塊木匾上分別寫著少帥禪園,與張學良少帥舊居,悄悄往內探望,錯落的林木有翠綠有橘黃,簇擁著木造步道,延伸到一片世外桃源,這裡不......
,af台灣法國文化協會,2020台灣法語月,美食萬歲篇,nbsp,我的家鄉菜,法語國家廚藝秀,台北,自由入場,美食無國界,六個法語國家大使館現場示範道地美食,好吃好玩超有趣,活動地點,誠品書店,誠品信義店,台北市信義區松高路11號,3,14,Sat,15,00海地燉菜https,reurl,cc,D916OO,16,00盧森堡,奶油培根麵疙瘩https,reurl,cc,b56Rmd,3,15,S......
師承米其林三星,香宮新主廚粵式到味,香格里拉台北遠東國際大飯店,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,香格里拉台北遠東國際大飯店,連續兩年獲得台北米其林指南餐盤推薦的香格里拉台北遠東國際大飯店,香宮,粵式餐廳帶來新氣象,新任中餐行政主廚何競業掌杓,將以米其林中餐廳累積的精湛廚藝,精準細緻的食藝美學,加上創新思維,演繹精緻星級粵菜,全然滿足味蕾新體驗,位於六樓的,香宮,粵式餐廳,融......
,圖,文,行遍天下,被包圍在大廈間神秘小平房,原本是麵線場,尋找的過程就像一場幻境,hellip,圖1,穿梭在木柵的巷弄間,兩旁都是大樓跟住家,幾乎沒有什麼商店,圖2,咦,怎麼是條死巷,正準備回頭時仔細一看,紅色鐵皮旁竟然有一條小路,好像可以過得去,圖3,拐彎後在住家門前繞來繞去,終於在轉角的鐵皮樹叢間找到了有,劉協昌麵線,招牌的小巷,圖4,巷子兩旁的牆機乎要貼在肩上,腳底還聽得到水流的聲音,有種......
運動後掌握黃金30分鐘聰明吃,簡易減油,Karalla氣炸鍋料理快速上桌,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,運動提高身體免疫力,可以增肌減脂,但運動後若吃錯了或超過時間再吃,效果就打折囉,擅長運動料理的張詣Eason主廚,來教大家做營養又簡單的地中海菜色,只要一台,Karalla健康氣炸鍋,運動前花10分鐘備料,運動後按個按鍵,約10分鐘後立即就能享受可口料理,原來我們都搞錯了......
挑動味蕾記憶,復刻極致台味功夫菜,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,十得私廚,撰文,Katzchen,nbsp,攝影,莊智淵,Ray,食材豪華,精準火侯,做工耗時費力的酒家菜,精緻程度堪稱台菜米其林代表,十得私廚不僅重現台灣傳統珍肴美饌,更隱含著時代連結的飲食風貌,料理除了精緻美味,還要打動人心,讓我們搭著十得私廚這台時光機,來場延續美味記憶的饕餮盛宴,當生活節奏越快,越想回頭找尋過去的美好......
熠熠生輝的蟹懷石料理秀,nbsp,nbsp,nbsp,月夜岩,撰文,Vivian,Huang,nbsp,攝影,莊智淵,精準的刀工,有韻律感的節奏,看福島隆史料理長處理活體鱈場蟹,就像在欣賞一場華麗且熠熠閃亮的蟹懷石料理秀,精采之餘,還引人垂涎,以明快手法處理好的,鱈場蟹刺身,晶瑩剔透,兀自閃爍著奪目的光彩,教人不禁想在品嘗之前多欣賞兩眼,這是月夜岩活體鱈場蟹的第一吃,以刺身方式原汁原味呈現,品嘗的......
,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者單雪報導,尖石是新竹縣內最具特色的觀光地區,這裡以好山好水聞名全台,另外還有各具特色的原住民部落在其中,是許多都市人夢寐以求的山林桃源,nbsp,被櫻花海團團包圍的數碼天空景觀餐廳,玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝,nbsp,nbsp,尖石距離新竹市中心其實挺遠的,雖然有公車可以抵達,但是班次實在是不多,建議可以自行開車前往,見到美麗的景點即可停下車來好好觀賞,比起搭......
放下金黃色拉麵大火拌炒,再加上起司片慢慢融化,最後來點泡菜添加口感層次,一碗色香味俱全的炒泡麵出爐了,奶香的濃郁加上微微麻辣,麵條軟Q不爛,讓饕客一口接一口,筷子停不下來,新竹這一家炒泡麵專賣店,人潮絡繹不絕,就連新竹市長林智堅,桃園市長鄭文燦都來品嘗過,除了台式的三杯雞口味,韓式辛辣,日式奶香,甚至是泰式酸辣,這裡通通都吃得到,老闆不只要打破大家對炒泡麵的刻板印象,更要讓客人吃到健康的泡麵,老闆......
,國內活動資訊,新冠肺炎影響活動延期,停辦一覽,面對來勢洶洶的新冠肺炎,今年國內許多大型活動都紛紛宣布延期或取消,以避免群聚感染造成疫情擴大,雖然很可惜機票,車票都買好了卻不能如期參加各項活動,但非常時期還是以防疫優先,小編整理了各大宣布延期的活動,讓大家可以儘早重新安排行程,降低損失,nbsp,各項活動延期,取消資訊整理,nbsp,澎湖國際花火節,photo,via,flickr,by,nbsp......
