髒髒包不稀奇,您吃過髒髒漢堡包嗎,不只撒了巧克力粉,裡頭還有巧克力醬,從裡髒到外,鹹甜交織,和牛肉意外的搭,大口咬下,包如其名,不只手髒,嘴髒,連衣服也遭殃,手拍漢堡排,一碰到鐵板,彷彿敲響打擊樂器,吱吱作響,高溫讓表面烙上焦香,仔細看,師傅似乎把漢堡作的比較厚,先煎再烤的漢堡排,把肉汁鎖在裡面,放上生菜,牛肉,還有紅酒曼越莓巧克力醬,甜味融合鹹香,重頭戲登場,苦甜巧克力,彷彿在漢堡上下起黑色的雪......
清明連假到來,位於台南正興街,帶起霜淇淋風潮的,蜷尾家,又將擠滿人潮,不過,排不到號碼牌也不用傷心,蜷尾家將與7,11統一超商聯名推出限量15,000組的華人冰王蛋捲冰禮盒,連假過後開放全台預購,在便利商店都還沒開始賣霜淇淋時,冰櫃裡的蛋捲冰淇淋就是聊勝於無的選擇,不過今年,蛋捲冰淇淋有了新進化,7,11統一超商與在國外冰淇淋比賽獲獎的台南,蜷尾家,合作,由蜷尾家來挑戰製作限量版的,華人冰王蛋捲冰......
對切現做麵皮,現場做餅,日賣3000份的士林夜市五大美食之一,大餅包小餅,直接搬進北市府,特色是外皮軟Q,內酥香,北市府首年舉辦市場甜點第一攤比賽,超過15家攤商,包括中崙,華山,水源,士林等市場,都來參賽,還有這一家鬆糕,可是前總統夫人蔣宋美齡的最愛,業者任台興指出,其實他們家裡常買兩種,一種是紅豆豆沙,一個芝麻豆沙,因為他口感就是芝麻香帶點豆沙甜,南門市場的鬆糕名氣大,過年最高能日賣萬份,任家......
前一陣子,俄羅斯甜點師的,鏡面蛋糕,照片,在IG上人氣爆表,也掀起DIY風潮,台中有位著迷大理石質地的男生,沒有烘焙經驗,花2個月自學研究出大理石紋鏡面蛋糕,他是,Siang,Hao,P,tisserie,Desserts手作甜點,店主羅暐翔,他在大理石吧台上示範煮鏡面蛋糕的淋醬,小鍋裡混合好的糖漿,牛奶和鏡面果膠,投入白巧克力滾煮攪拌,離火再放進吉利丁,鍋裡溫度愈高,醬愈濃稠,質地像極了熔岩,咕......
春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,碰到炎熱的天氣又想出門玩可以怎麼玩,到觀光工廠吹冷氣同時達到寓教於樂的體驗絕對是第一選擇,位在彰化埤頭鄉彰水路上的台灣穀堡,重新翻修換上歐式城堡風格外觀格外吸睛,有許多和米飯相關的塗鴉,佈景,米粒公仔等,hellip,光是還沒進入內部參觀就已經拍照拍到停不下來了,nbsp,nbsp,台灣穀堡由中興米2010年設立於埤頭鄉間的稻米觀光工廠,這些年來穀堡經過幾次改裝,......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,台南真的是來上一百次也玩不膩的地方,美食林立不說,更時常推陳出新,每次去都有不同的新感受,彷彿又到了一個新地方般,每每都會讓人在心理吶喊著,明明我幾個禮拜前才來過呀,這次特約記者阿辰又要帶我們到台南哪裡呢,快一起來看看有哪些新玩意兒等著我們吧,第一站,神農街,保有古老韻味的神農街是許多旅人必訪的歷史景點,神農街舊名北勢街,這一帶密佈著許多古蹟,結合古意街......
日頭赤焱焱,想顧性命,來盤冰就對了,隨著消費者食安意識抬頭,冰店使用天然水果做成雪花冰,冰淇淋成為趨勢,像是開業13年,隱身巷弄裡的,來特手工鮮果冰淇淋,就用將近10種台灣在地水果,以自己設計的製冰機,做出空氣含量低,果味十足又綿口的冰淇淋,搭配自製檸檬清冰一起吃,令人暑氣全消,能自己設計製冰機,是因為老闆楊文欽最早是從事工業機械設計,隨著產業衰退,他不得不另尋出路,因為愛吃冰淇淋,加上有機械背景......
淋上美乃滋,再將一塊塊鮮嫩多汁的龍蝦肉夾入麵包內,一整份龍蝦堡看起來好大器,這是來自美國的緬因州龍蝦堡,旋風來台3天吸引不少排隊民眾,儘管天氣熱,民眾就是要來逛百貨,吃美食,看準在地美食風潮,還有業者祭出台南美食文化節,其中一大亮點包括每日限時專送的溫體牛,清蒸牛肉湯強調溫體牛現做料理,為了保證新鮮,業者每天包車從台南運上台北,另外還有台南的在地霜淇淋,用新鮮牛乳製作而成的霜淇淋,最後貼上金箔增添......
,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,炎炎夏日最期待的就是來場,不熱,涼爽,的旅行了,這次特地遠赴宜蘭,來到了礁溪帶大家來消暑一下囉,說到礁溪,你是不是以為我們要帶你去泡冷泉呀,那你可就猜錯了,哼,我們這次要帶你來一趟,綠能,純度一百的旅行,來到這有著小太魯閣之稱的步道內,讓喜愛大自然的你心滿意足,而文青也能在此造個五言絕句,林美石磐步道位於宜蘭礁溪林美村,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝,擁有,宜蘭的小......
這幾年的精釀啤酒幾乎都大玩香氣強勁奔放的酒花,尤其是帶苦韻的IPA,India,Pale,Ale,更是主流,少了框架,啤酒世界越來越創意,新潮,不過,當初讓許多精釀酒迷一見鍾情愛上的的,不是美國,北歐,而是注重麥芽勝過酒花的比利時啤酒,這年頭再談比利時啤酒,有點復古,但就有人大膽的只愛這一味,還開了一間有32支生啤酒柱的餐廳,細酌牛飲,創辦人Jack以航運起家,經常往返歐洲,在小酒吧裡喝來喝去,覺......
將低溫發酵麵團用力一甩,再揉一揉,拍一拍,再用刀片刻出漂亮紋理,擔任日本米其林餐廳麵包主廚來台獻藝,親身示範做奶油布里,口感紮實,吸睛的還有這3款,選用台灣當地食材研發出的新口味,包括馬告夏威夷豆起司,採用原住民食材馬告,結合日本麵粉和多項菌種,最後加上瑞士的格瑞爾起司,散發出濃郁的堅果奶香氣,紅茶杏仁可頌,特選花蓮舞鶴區的紅茶葉,杏仁酒,烤過後外酥內脆,福灣莊園巧克力布里,則是將麵粉融入台灣屏東......
,大家最愛也最恨的夏天逐漸逼近,愛吃冰或是每天一杯冷飲的你是不是也在苦惱到底有什麼新口味值得去試吃,試喝看看嗎,V編貼心幫你整理好今年夏天容易買到又必吃必喝的新冰品,飲品,就算大熱天也不怕沒有冰品活不下去,nbsp,7,11,自5月9日起,7,11推出,台日韓亞洲季,引進日本,韓國,泰國與ibon,mart等各地飲品等消暑夯品,包括,日本螢火蟲之鄉白葡萄碳酸氣泡飲,日本GRAND,KIRIN精釀啤......
