老窩是員林眾多餐廳裡面,讓吸睛的歐式廚房,在這裡可以找到歐式風味的小品,更會發現讓人眼睛為之一亮的義大利麵,老窩名字的由來是老闆想將這裡變成一個像和家人與老朋友相處般的空間,不帶太多商業行為,只將美好事物帶給客人,由30年的老屋改建,店面的裝潢從裡到外,都由老闆親自規畫藍圖,藉由他在歐洲壯遊時,將所見的美以及對於西料記憶給記錄下來,一一轉化成現在的老窩樣貌,老窩有兩層樓的用餐空間,在店內的位置基本......
,金門金山煙燻鵝肉,位於金城鎮民族路上,店舖不大,外表也不醒目,卻藏著不簡單的鵝肉料理,老闆曾有13年在台灣本島擔任倉儲管理工作,後來轉換跑道,一把投入餐飲界,從怎麼拿好菜刀開始學,再到五星級飯店廚房做兩年的學徒,漸漸練就一身好手藝,因為對鵝肉料理有愛,於是他離開飯店,陸續到六家鵝肉店工作,待習得所有相關的知識,技巧後,他決定返回金門創業,鵝腳,鵝腳鹹度適中,柔軟但不軟爛,老饕都挑腳啃,老闆強調這......
原本位在審計新村的,Manni,Caf,eacute,很多咖啡,搬遷到台中市區重新開幕,以50多年的老宅改建而成,Manni,Caf,eacute,很多咖啡不只是咖啡廳酒館,同時也是戲劇,舞蹈等多元的展演空間,雖然位在熱鬧的台中市區,但卻巧妙的隱身在寧靜的巷弄內,營造出遠離城市喧囂的老宅咖啡廳,有別於網美型的咖啡廳,Manni,Caf,eacute,很多咖啡是一間劇場咖啡廳,週末和夜晚會有定期的演......
撰文,謝政蒼,首圖,小樂沐,Green,and,Safe提供,二年前,台中知名法式餐廳,樂沐,宣告結束,引起美食圈一陣愕然,二年後,今年11月向,樂沐,致敬的,小樂沐,Le,C,ocirc,t,eacute,LM,正式營業了,主理人陳嵐舒又輕易地襲捲美食圈焦點,你可以說這位有著,亞洲最佳女主廚,封號的陳嵐舒強勢回歸,因為在今年最後一季裡,她除了經營小樂沐,與Green,and,Safe合作,推出,......
,店內的環境非常舒適,還播放著愉快的音樂,可以讓人開心,放鬆的享受火鍋,日常与菜,提供了超多新鮮時令蔬菜和精選肉品,不使用加工過的火鍋料,堅持把關原味食材,就是為了能夠讓客人吃到對身體有益且降低負擔食物,由於老闆本身愛吃火鍋,秉持著高品質和健康生活的概念,希望這樣類型的火鍋能作為日常生活的一部分,這就是,日常与菜,nbsp,店內也提供了許多小菜與多種飯,麵類副食,日式小食都是主廚自製,為日本當地家......
,這次大口要教大家在家就能簡單用氣炸鍋做出夜市等級的地瓜球啦,因為小口愛最愛吃地瓜球,每次去夜市看到總是忍不住想來一包,但是吃多了又覺得不太好,後來想說乾脆在家裡用氣炸鍋做,比較不油膩又能有媲美夜市等級的美味,而且做法超簡單,連小口愛都可以自行操作,也是道很適合同樂的親子料理,大口先將食譜,做法整理如下,食材,地瓜100g南瓜100g紫心地瓜100g樹薯粉30g,份糖20g,份,做法,1,將地瓜,......
員林有不少的特色餐館,但如果是要找聚會型的西式餐廳,員林人首屈一指的絕對是,關於餐桌,這裡不僅菜色多,桌位大,連拍照打卡也不輸人,聚餐錯過這裡真的不行,老闆私藏古物展示,很具特色的用餐環境,每層樓皆有不同的裝點風格,讓你每次來都有不同的感受,關於餐桌三樓優美用餐環境,這裡的料理份量主打,分享,的概念,像是西方家庭用餐時刻,餐桌上種類繁多份量也大,主要還有傳遞餐點的特別動作,這也是關於餐桌的主打理念......
撰文,Aries,Huang,攝影,相,王基守,nbsp,防疫新生活,在家料理最安心,而牛肉營養最能撫慰味蕾,講究品質,想大快朵頤不怕荷包失血,首選,裕國集團,旗下,裕,精肉舖,來自於30年累積對於肉品的眼光,進口世界各國優質冷凍冷藏牛羊肉,從物流,倉儲,加工到零售,有生鮮門市,線上直購,一條龍的整合服務,CP值高,完全滿足嗜肉者,位於台中的,裕,精肉鋪,生鮮門市,隸屬知名的,裕國集團,所直營,創......
防疫期間宅在家已經煮到不知道要吃什麼嗎,那趕緊看過來,彰化員林,亞米餐飲集團,旗下三大品牌,關於餐桌,希拉餐廳,日常与菜,共同推出安心餐食,不僅一次可以享受到三間餐廳的經典菜色,還能讓民眾在家防疫也有儀式感,在彰化員林深耕十幾年的,亞米餐飲集團,旗下品牌不管是充滿異國風的地中海式義大利小餐館,關於餐桌,或是以歐式輕食餐點出名的,希拉餐廳,還是蔬菜控最愛,日式副食超強的特色火鍋店,日常与菜,都深受在......
食物過敏普遍存在於現代人類的基因中,攝取含有,麩質,的食物時,時常會讓部分人感到非常不適,而位在台中向上市場附近的,陽光小法國烘焙坊,就推出多款,無麩質系列純手作麵包,甜品,讓對麩質過敏的民眾也可以盡情享受麵包的美好滋味,位在台中向上市場附近的,陽光小法國烘焙坊,是近年崛起的新興麵包店,因應現代人飲食習慣改變,以及層出不窮的食安問題,陽光小法國烘焙坊,對於原物料的挑選格外講究,店內嚴選法國高級麵粉......
提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
無法出國讓你想念歐洲美食嗎,台中南屯區老字號歐式餐飲扛壩子,巧味爐,還你原汁原味的歐式美味,來這必點招牌德國豬腳,吃過的客人都大大的讚嘆,想來點道地歐式料理,巧味爐絕對是你必訪名單,台中老字號歐式餐廳巧味爐,可以說是南屯區歷史最悠久的歐式餐廳,開業30餘年,堅持手工製作,從醬料到主餐,每一步的味道都是主廚的堅持,不僅要讓客人吃得安心,更要讓客人在巧味爐裡直接吃到最道地的歐法料理,店內裝潢最大特色莫......
主打新鮮手工製作的,米蘭街義式小館,對於美食的用心與熱情,有著超乎想像的堅持與執著,是喜歡手作溫度的朋友們絕不能錯過的一間店,米蘭街義式小館,是在台中深耕將近十年時間的老品牌,店面位置從原先的中科商圈搬遷到福林路上,特別的是,米蘭街義式小館與隔壁的0八韓食新潮流是同一個老闆,兩間餐廳之間是互通的,若想要吃隔壁的韓式料理,店家也有開放點菜,是一種非常特別的餐廳經營模式,想吃義式又想品嘗韓式料理,來這......
想要做到每日蔬果均衡對於習慣外食的現代人真的是個難題,而且是不是常常覺得蔬菜吃起來乏味又了無新意,台中健康蔬食百匯,陶然左岸健康蔬食,將顛覆你的想法,超過80道健康蔬食創意料理的多元選擇,每一道都別出心裁,連葷食者都讚不絕口,鄰近台中大坑風景區的,陶然左岸健康蔬食,主打超過80道的健康蔬食創意料理的蔬食百匯,以少油低鹽卻又能凸顯蔬食美味的料理手法下去烹飪,將,彩虹飲食,提倡的需從五顏六色的蔬菜與水......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,在料理肉類食材時,醃製,是能讓美味倍增的小技巧,能夠增添風味,增加軟嫩度及水分,有在開伙的人不能不學個一兩招,今天就由儂編來告訴你,nbsp,4,招醃肉小技巧,只要掌握基本公式與時間,會發現醃肉很簡單,不出多久就能摸索出你的獨門菜餚,nbsp,nbsp,1,醃料也有基本公式,source,Mike,email,160,protected,醃料決定口......
